Kereső

Kizárt szavak

  • a
  • az
  • egy
  • volt
  • van
  • lesz
  • hogyan
  • miért
  • mit
  • kit
  • jó
  • rossz

Tiltott szavak

  • cialis
  • viagra
  • php
  • sql
  • html
  • https
  • http
  • chr
  • script
  • sex
  • porn
  • sexmassage
  • szex
  • pornó

Alternatív kifejezések

  • nyitvatartás=nyitva tartás
  • diszpécser nyitva tartás=nyitva tartás
  • diszpécserek nyitva tartás=nyitva tartás
  • diszpécserek nyitvatartás=nyitva tartás
  • diszpécser nyitvatartás=nyitva tartás
  • fedett fürdő nyitvatartás hévíz=fedett fürdő nyitva tartás
  • fedett fürdő nyitvatartása=fedett fürdő nyitva tartás
  • fedett gyógyfürdő nyitvatartás=fedett fürdő nyitva tartás
  • fedett gyógyfürdő nyitvatartás hévíz=fedett fürdő nyitva tartás
  • fedett gyógyfürdő nyitvatartása=fedett fürdő nyitva tartás
  • fürdő nyitvatartás=fürdő nyitva tartás
  • hévizi fedett gyógyfürdő nyitvatartása=fedett fürdő nyitva tartás
  • informacio nyitva=fürdő nyitva tartás
  • nyitvatartás a fürdőben=fürdő nyitva tartás
  • nyitvatartás a tófürdőben=fürdő nyitva tartás
  • postás üdülő=aquamarin hotel

21. Bizonyított gyógyhatás

Utolsó módósítás: 2021. november. 04. 10:48

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Bizonyított gyógyhatás
lead:
tartalom: + 1 Bizonyíték, nem ígéret – a hévízi gyógymódok hatékonysága Évi egymillió látogató, 80%-os törzsvendég arány, gyógyultak ezrei Hévízen, mindez nem véletlen! Régóta ismert, hogy a Hévízi-tó vize számos panaszra gyógyír, és az itt végzett kúráknak rengetegen köszönhetik gyógyulásukat. A Hévízgyógyfürdő és Szent András Reumakórház friss kutatásai immár tudományosan is bizonyítják a jótékony hatásokat. Az intézményben több kutatási programot is elvégeztek, melyek mindegyike pozitív eredménnyel zárult. Ezek közül nemzetközi kongresszuson is bemutatásra került, valamint neves európai szaklap is közölte a következő kutatási anyagot: A Hévízi-tó gyógyhatásának vizsgálata térdkopásos betegek körében A kutatás során a térdarthrosisban szenvedő betegeket két csoportra osztották. Az egyik csoport a Tófürdőben, a másik csoport medencében, felmelegített csapvizes medencében fürdőzött 3 héten keresztül, heti 5 alkalommal 30 perces időtartamban. A betegek egyéb fizioterápiás kezelést nem kaptak, a vizsgálatokat végző orvosok nem tudták, hogy a betegek melyik csoportba kerültek. Az orvosok a kezelés előtt, a kúra után és 12 héttel a kezelés befejezését követően különböző paramétereket mérve megállapították, hogy a két csoport közötti különbség jelentős volt. A kutatás egyértelműen bebizonyította, hogy a Hévízi-tó gyógyvize a térdkopásban szenvedő betegek fájdalmát csökkentette, mozgásfunkcióját javította, és ezzel együtt kedvezően befolyásolta a betegek életminőségét rövid és hosszú távon egyaránt. A szaklapban megjelent cikk letölthető itt. A sikeres nemzetközi fogadtatás után további tudományos cikkek elkészítése folyik a következő kutatásokról: 1. A súlyfürdő kezelés hatékonyságának igazolása derékfájdalom esetében A kutatás célja a Dr. Moll Károly által 1953-ban bevezetett súlyfürdő hatékonyságának igazolása volt enyhe és közepes lumbágóban szenvedő betegeknél. A mozgást jelző paraméterek és az életminőség indexek mellett a szerzők külön hangsúlyt helyeztek a Spineliner készülék által mért adatokra, mely egy objektív módszer az ízületek, izmok merevségének vagy rugalmasságának mérésére. Az elvégzett súlyfürdő-kúra után közvetlenül végzett, majd a kúra után 3 hónappal történt orvosi vizsgálat szinte minden paraméternél javulást, több paraméternél szignifikáns javulást igazolt, amely bizonyítja a kúra pozitív hatásait. 2. A hévízi gyógyiszap hatásának vizsgálata kézarthrosisban szenvedő betegeknél A kutatás célja a hévízi gyógyiszap terápiás és kémiai hatásának vizsgálata és dokumentálása volt enyhe és közepesen súlyos kézarthrosisban szenvedő betegeken. A kutatás során a betegeket két csoportra osztották: az egyes csoport betegei mindkét kezükre közvetlenül gyógyiszapot kaptak, míg a kettes csoport betegei mindkét kezükre nylonrétegen keresztül kapták a gyógyiszapot heti 5 alkalommal 3 héten át. Különböző paramétereket vizsgáltak a kúra elején, befejezésekor és 15 hét múlva. A klinikai vizsgálatok alapján javulást észleltek az iszappakolásban részesült betegeknél. 3.  A hévízi komplex fizioterápia hatása speciális autoimmun betegség esetén A Pécsi Tudományegyetemmel közös, jelenleg is tartó kutatási program, mely egy speciális autoimmun betegségben – szisztémás sclerosisban - szenvedő betegek kéz érintettsége esetén vizsgálja a hévízi komplex fizioterápiás kezelések hatását. A tanulmány célja a kéz funkciók javítása 3 hetes komplex fizioterápia segítségével, valamint ennek rövid és hosszú távú hatásának értékelése. Hétköznapokon a következő kezeléseket kapták a betegek: gyógyfürdő, örvényfürdő, iszapkezelés, masszázs, gyógytorna, ergoterápia. Hétvégén 30 perces fürdőzés, séta, pihenés. A kontroll csoport a kezekre nem kap kezelést, csak gyógyfürdőt. Rövidtávon a mért paraméterek többsége javulást mutat, és az alkalmazott kezelések hatékonyak. Hosszú távon a kézfunkciós tesztek részben biztató eredményt mutattak. További vizsgálatok eredménye 2014 őszére várhatóak. 4. Cardiospa – a balneoterápia alatti telemetrikus cardiológiai monitorozás technikai kipróbálásának tapasztalatai Hévízen A projekt általános célja, hogy részben automatizált orvosi távfelügyeletet szolgáltasson olyan páciensek számára, akik alapbetegségük miatt gyógyvíz igénybevételére lennének rászorulva, de kardiológiai természetű ellenjavallatuk miatt ezt nem tudják megtenni. A tesztelést 51 önként jelentkező szívbetegségben nem szenvedő páciensen végezték el és megállapították, hogy a mérőműszer a gyógyvízben tartózkodás során megfelelő jeladásra volt képes, és a páciensek is jól tolerálták. A vizsgálat következő fázisában a műszer cardiovascularis betegségben szenvedőkön történő kipróbálását tervezik. A fenti eredmények további kutatások elvégzésére sarkallják a hévízi orvosokat, amelyek reményeink szerint ugyancsak pozitív eredménnyel zárulnak. Jöjjön el Hévízre és tegye próbára Ön is az igazolt hévízi gyógymódokat!
title: A hévízi kúra bizonyított gyógyhatása
description: Hogyan hat, milyen betegségeket gyógyít, kinek ajánlott a Hévízi Tradicionális Kúra. Tudományos, orvosi kísérletek eredményei a hévízi kúra hatásairól.
címkék: ;Gyógyvíz;Gyógykúra;Gyógyászat;Hévízgyógyfürdő;Hévízi Tradicionális Kúra;
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

22. Milyen panaszokra ajánlott?

Utolsó módósítás: 2024. augusztus. 16. 14:06

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Milyen panaszokra ajánlott?
lead:
tartalom: + 1 A modern orvostudománynak köszönhetően a kezelések során a gyógykúra hatása tovább fokozható. Ennek sarkallatos pontja, hogy a kezelések kezdete előtt szakorvosok a beteg állapotára egyénre szabottan állítsanak fel terápiás programot. Ezt követően dönt a szakorvos a beutalás lehetőségéről. Komplex kúrának nevezzük az egymásra épülő kezelések jól megtervezett kivitelezését. Nagyon fontos, hogy a vendégek az egyénre szabott, állapotuknak megfelelő kúrát vegyék igénybe. Egy gyógykúra időtartama optimális esetben 3 hét. A kezelések nem csak a kúra időtartama alatt hoznak javulást, hanem hónapokra fájdalommentessé teszik a beteget. Egy helyi mondás szerint „a tavaszi kúra, fájdalommentes karácsonnyal ajándékozza meg a reumával küszködőket”. Figyelnünk kell azonban, hogy melyek azok a tünetek, tünetegyüttesek amelyek esetében nem, vagy csak kismértékben alkalmazható a hévízi gyógyvíz, terápiás módszerek. Javallat (indikáció) Reumás mozgásszervi panaszok minden degeneratív kopásos, meszesedéses típusa (arthrosisok, a csigolya-, szalagrendszer-, kis ízületi és porckorongproblémák - spondylosis, spondylartrosis, discopathia). Gyulladásos izületi és gerincbetegségek nyugalmi stádiumban (arthritis, poliarthritis, pl. PCP, spondylarthritis, pl.: Bechterew-kór). A csúzos megbetegedésekre csak akkor hat, ha a heveny állapot már lezajlott. Az idült izületi megbetegedések tünetei viszont hatásosan enyhíthetők. Kötőszöveti reuma (izom-, ínszalagok megbetegedései). Másodlagos izületi betegségek, anyagcserezavarokhoz társuló izületi panaszok (pl. köszvény). Belső elválasztású mirigyek zavara. Bőrbetegségekhez társuló izületi gyulladások (pl. psoriasishoz társuló ízületi és gerincváltozás). Törések, baleseti sérülések, mozgásszervi műtétek utáni állapot (elsősorban végtagtörések) rehabilitációra alkalmas stádiumban. Anyagcsere csontbetegségek (manifeszt, súlyos, tehát a T-score < 2,5, és nem-traumás törésekkel járó osteoporosis eseteinek) ellátása. Traumatológia - sérüléseket követő (posttraumás) mozgásszervi kórképek rehabilitációja; Krónikus, perifériás idegrendszert érintő, elsősorban mechanikai okokra visszavezethető bántalmak (pl. ischialgia, polyneuropathia, paresis). Izületi műtétek elő- és utókezelése, porckorongműtét (sérv - discus hernia) utókezelése. Műtéteket követő (posztoperatív) esetek rehabilitációja, a kis- és nagyízületi protézisek és egyéb ízületi rekonstrukciós műtétek utáni állapotok. Ideggyógyászat- és idegsebészet, hernia disci opusa után manifeszt neurológiai kiesési „maradvány” tünettel járó esetei. Krónikus nőgyógyászati betegségek. Ellenjavallat (kontraindikáció) Rosszindulatú daganatok (sebészeti vagy gyógyszeres kezelést igénylő stádiumban). Keringési zavart okozó (dekompenzált) szívbetegségek, érrendszeri betegségek. Magas vérnyomás (ha nem állítható be a kívánt szintre, ill. ha szervi panaszokat okoz). Súlyos érelmeszesedés (arteriosclerosis) szívkoszorúér-sclerosis. Infarktus után (ha az kardiologus-orvos tiltja).Súlyos visszérbántalmak (vénás trombózisok). Minden akut gyulladásos megbetegedés (visszérgyulladás, ugyanúgy, mint az ízületi gyulladás aktív szakasza). Minden akut és krónikus fertőző betegség (pl. tbc., hepatitis stb.) Fehérvérűség, egyéb súlyos vérképzőszervi betegség, súlyos vérszegénység (leukémia, anemia, haemophilia). Tüdőasztma, gyakori rohamok esetén. Aktív fekélyek (gyomor-, ill. bél-), veseelégtelenség, vesekő.Hirtelen fellépő ájulási rohamok (epilepszia, Adams-Stokes szindróma). Krónikus alkoholizmus, súlyos májzsugor, elégtelen májfunkció. Nedvező ekcéma, kiterjedt, nyílt sebek. Pajzsmirigy-túlműködés (be nem állított!)szervi panaszokkal kísérve (hyperthyreosis). Nem kompenzált cukorbetegség, vészes súlycsökkenés, illetve -növekedés. Terápiás röntgenkezelés utáni első hat hét. Terhesség.
title: Mire ajánlott a hévízi gyógyvíz?
description: Milyen betegségeket gyógyít, kinek ajánlott és kinek nem a Hévízi Tradicionális Kúra.
címkék: ;Gyógyvíz;Gyógyuljon meg;Hévízi tó;Termál tó;Tófürdő;Gyógyászat;Hévízi Tradicionális Kúra;
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

23. Wellness Hévízen

Utolsó módósítás: 2024. augusztus. 16. 13:38

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Wellness Hévízen
lead:
tartalom: + 1 A hévízi wellness kezelések gyógyító hatása Egy hévízi kúra nemcsak gyógyításra, hanem megelőzésre, pihenésre, kikapcsolódásra is kiválóan alkalmas. Az egyre növekvő igényekhez igazodva bőséges kínálatból válogathatnak a wellness és az egészséges életmód hívei is. Rohanás. Manapság sajnos ez a megfelelő szó életvitelünk jellemzésére. Ezért az embernek szüksége van arra, hogy időközönként elszakadjon megszokott környezetétől, nyugodt környezetben pihenhessen, gondos hozzáértő kezek kényeztessék. Hévízen az év minden időszakában lehetőség nyílik a feltöltődésre, a nyugodt és aktív pihenésre egyaránt. Hévízen lelassul az idő, a tó simogató vizében ellazul a test, az ember újult erőre kap.   A víznek kiemelt jelentősége van Hévízen, hiszen önmagában is gyógyító erővel bír. „Ha fürdőzöl, nyugodt és derűs lélekkel tedd” - írja Hippokratész.   Hévíz különleges adottsága, a meleg vizű termáltó, minden kezeléshez, kúrához jó alapot nyújt. Akár a hosszabb hévízi pihenés, akár a rövidebb wellness kikapcsolódás a cél, egyik esetben sem szabad hazatérni úgy, hogy nem mártózott meg legalább egyszer a hévízi tóban, s nem építette be a pihenés szoros ütemrendjébe a fürdőkúrát. Hévízen széles kínálatból válogathatnak a városba érkező vendégek, s aki kevésbé kedveli a meleg vizes fürdőzést, azok számára is elérhetőek a hévízi szolgáltatóknál,  szálláshelyeken lévő élmény-és termálfürdők, vagy az uszodák. A wellness felfrissülés azonban nemcsak a vízből áll, hanem az aktív mozgásból. A fizikai igénybevétellel járó sporttevékenységek többsége végezhető a természetben a friss levegőn, pl.: túrázás, kerékpározás, nordic walking, lovaglás, golf vagy tenisz, vagy - mint sok mindent más Hévízen - a vízhez kötődően aquajogging, aquafitness formájában. A hévízi pihenés kiváló alkalom arra, hogy a passzív feltöltődést kedvelők minél több relaxációs technikával és mozgásformákkal ismerkedjenek meg, mint pl. a keleti alternatív mozgások (tai chi, jóga, 5 Tibeti). A wellness életérzéshez ma már a szépségápolás is szorosan hozzátartozik. A szolgáltatók kínálata olyannyira bőséges és különleges, és az alkalmazott eljárások, technológiák olyan magas színvonalúak, hogy nem ritka a vendégek körében a hévízi szépséghétvégék beiktatása a rohanó hétköznapok megszakítására. Gondolta volna, hogy egy „wellness-nyaralás”-ba belefér az orvosi vizsgálat, a test egészségi állapotának felmérése, majd egyéni állapottól függően összeállított preventív kúra? Hévíz és annak személyi, természeti és tárgyi adottságai kiváló alapot biztosítanak a medical wellness irányzathoz. A medical wellness orvosilag ellenőrzött kúrákat jelent. Olvassa el a Wellness ABC-t, hogy megismerje mindazon kezeléseket, amelyek egy hévízi wellness pihenés alatt Önnek is elérhetőek. Keresse szolgáltatóink kínálatából az Ön számára legmegfelelőbbet! Tudta Ön, hogy a wellness szó jelentése a "well being", azaz jól lenni, valamint a "wholeness" teljesség szavakból tevődik össze? a wellness szemléletmód a 80-as években Amerikából indult útnak? különböző illóolajokkal, azok kombinációjával fokozható a relaxáció, akár masszázsról, akár szaunázásról beszélünk?
title: Wellness Hévízen
description: Wellness szolgáltatások, medical wellness, wellness ABC, kezelések
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

24. Zsinagóga

Utolsó módósítás: 2024. július. 09. 10:52

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Zsinagóga
lead:
tartalom: + 1 A hévízi zsidóság története az I. világháború előtt A gyógytaváról világhírűvé vált Hévízfürdőt az első világháború előtt a Keszthelyi-Hévíz néven említették. A tó nyugati oldalán az 1860-as évektől jött létre a fürdőtelep, amely a Festetics-hitbizományhoz tartozott. A szomszédságában alakult ki az 1920-as években a fürdőközség, amely a fürdőteleppel együtt közigazgatásilag az 1907-ben létrehozott hévízszentandrási körjegyzőséghez tartozott. A hévízfürdői zsidóság ezer szállal kötődött a szomszédos keszthelyi zsidósághoz. Hévízfürdő látképe A 18. század vége felé telepedtek le az első zsidó lakosok Hévízszentandráson (ekkor még Szentandrás). A község első zsidója - egy bizonyos Joachim - az 1795-ös adóösszeírásban tűnt fel, az 1798-as lajstrom pedig egy „Isák Jósef” nevű személyt említett. A szentandrási zsidók vallási és közigazgatási (anyakönyvi) szempontból a keszthelyi anyahitközséghez tartoztak. A 19. század második felében a zsidók száma mindössze néhány családra, s a lakosságnak csupán 2–3 százalékára korlátozódott. 1890-ben a 240 lakosból 5 fő (2,1%), 1910-ben a 303 lakosból 8 fő (2,6%) volt izraelita vallású. Az első világháború után fellendülő fürdőéletnek köszönhetően a legtöbb zsidó személy 1930-ban élt Hévízszentandráson (23 fő, a lakosság 3,4 százaléka), míg a fürdőtől távolabb eső Egregyen az 1920-as évektől már nem laktak zsidók. A Hévízfürdőn nyaralók és gyógyulást keresők között viszont egyre jelentősebbé vált a zsidók aránya, akik a nyári főszezonban a látogatók (20-30 ezer fő) negyedét tették ki. Az izraelita vendégek fontos szerepet játszottak a fürdőhely polgárosodásában, a polgári életforma és kulturális szokások elterjesztésében, Hévízfürdő ugyanakkor elősegítette polgári egyenjogúságuk társadalmi elfogadtatását és gyakorlati érvényesítését. A fürdőhelyen gomba módra szaporodó szállodák, üzletek és vendéglők közül több zsidó befektetők tulajdonában volt. A zsidó vendégek vallási igényeinek kielégítését az 1910-ben felavatott izraelita imaház biztosította, melyet a gyógytó lefolyócsatornájának bal partján, Lusztig Ignác „Jeruzsálem” nevű vendéglőjének a közelében építettek fel. A főszezon alatt - május végétől augusztus végéig - dr. Büchler Sándor keszthelyi főrabbi gyakran tanított a Bibliából és a Talmudból. A zenés istentiszteletek és kultúrelőadások gyűjtését pedig a szegény sorsú hittestvérek gyógykezelésére fordították. Az izraelita vallású fürdővendégek kóser étkezéséről a Mandel-féle vendéglő gondoskodott. A lefolyócsatorna bal partja mellett állt az Izraelita imaház A Jeruzsálem vendéglő (később Alsó vendéglő) A fürdőhely felvirágzásában nagy szerepet játszott a fürdőt a Festeticsektől 35 évre (1905–1940) bérbe vevő Reischl család – ifj. Reischl Vencel, majd Imre és Richárd fiai – valamint a hévízi fürdőgyógyászat alapjait megteremtő zsidó fürdőorvosok, dr. Schulhof Vilmos és dr. Schulhof Ödön, illetve a keresztény dr. Moll Károly. Dr. Schulhof Vilmos fürdőorvos, reumatológus és balneológus 1906-tól tevékenykedett Hévízen. Itt hozta létre 1911-ben Európa második Zander-gyógyintézetét, ahol a fürdőkúra kiegészítéseként a gépekkel történő, mozgatásos gyógygimnasztikát alkalmazták. Schulhof fürdőorvos az első világháború előtt széles körű tudományos munkásságot fejtett ki a gyógyhely bel-és külföldi megismertetéséért. Számos hazai és német szaklapban jelentek meg írásai, az Országos Balneológiai Egyesület évenként kiadott fürdőkalauzainak egyik szerkesztője volt, amelyben ő írta a Hévízfürdőről szóló fejezetet. Dr. Schulhof Vilmos rakta le kutatásaival, tudományos és ismeretterjesztő munkásságával Hévízfürdő alapjait, tette külföldön is ismertté a gyógyhelyet. A Zander-intézet és medikomechanikai gépsora A hévízi zsidóság története a két világháború között Az 1920-as évek végére az imaház kicsinek bizonyult, valamint távol esett az „amerikai tempóban” fejlődő fürdőközségtől. Az izraelita templomot egy díszes ünnepség keretében 1933. július 2-án avatták, a szertartást dr. Büchler Sándor keszthelyi főrabbi vezette, melyen a világi hatóságok képviselői, számos neológ és ortodox rabbi, valamint a fürdővendégek vettek részt. Az építkezéshez a Festetics hercegség telekingatlannal, a Reischl Fürdőbérlő Társaság és Hévízszentandrás fürdőközség, valamint számos magánszemély pénzbeli adománnyal járultak hozzá. A keszthelyi hitközség fiókjaként létrejövő - később önállósodó - hévízi hitközség egyházi elnökévé dr. Büchler Sándor főrabbit választották, világi elnökévé pedig dr. Kertész Adolf budapesti ügyvédet, a templomépítés szervezőjét és a fürdőhely lelkes hívét. Az elöljáróság tagjai közé került dr. Schulhof Ödön fürdőorvos, a helyben lakó Singer Miksa, s többen a fürdőhely állandó törzslátogatói közül. A hévízi zsinagóga külső megjelenésében és belső berendezésében az ortodox hagyományokat követte azzal a céllal, hogy a fürdővendégek közül a vallásosabbak számára is lehetővé tegyék hitéletük gyakorlását. A zsinagóga 1933-ban épült a tó közelében A korabeli tudósítások szerint a zsinagóga a péntek esti és szombati istentiszteleteken zsúfolásig megtelt a gyógyulás mellett lelki táplálékot kereső izraelita vendégekkel, akik adományaikkal segítették a hitélet fenntartását. A nyaralók között jelentős volt az izraelita vallásúak aránya A fürdősétány épületeinek egyikében, a Kurszalonban (Gyógyterem) gyakran rendeztek hangversenyeket az izraelita templomalap javára, melyen felekezeti különbség nélkül vettek részt a fürdővendégek. A templomot dr. Büchler Sándor főrabbi avatta fel Dr. Schulhof Ödön (Vilmos féltestvére) a budapesti orvosi egyetem elvégzése után Berlinben dolgozott, ahonnan1923-ban hazatért, s Vilmos bátyja hévízi Zander-intézetében praktizált a fürdőszezon alatt. Munkássága már a két világháború közötti évtizedekben is úttörő jellegűnek számított. Az 1920-as években elsőként alkalmazott novocain infiltrációt a reumás, ízületi fájdalmak csillapítására. Hévíz első röntgenorvosaként országos viszonylatban is kiemelkedő ízületi és csontröntgen-felvételeket készített. A Bársony-Schulhof féle ún. „betekintő” röntgenfelvételi eljárás az egész világon alkalmazásra került. Dr. Schulhof Vilmos (jobbról) és dr. Schulhof Ödön (balról) fürdőorvosok A hévízszentandrási körjegyzőség zsidó lakosainak 1944. április 28-án készült összeírásakor Hévízszentandráson és a fürdőhelyen 4 háztartásban tizenöt zsidó lakost jegyeztek fel. A keszthelyi gettóban május 26-án készült névjegyzéken ugyanennyien szerepeltek, a Zalaegerszegre elszállítottak listáján a munkaszolgálatos behívások miatt már csak tizenhárman. A hévízi zsidók közül a Freller, Frisch, Simon és Singer családok tagjait, valamint dr. Schulhof Vilmost és Ungár Lászlót pusztították el Auschwitzban, többen (munkaszolgálatos férfiak) másutt hunytak el. Újrakezdés a háború után, a templom lebontása Az épségben fennmaradt zsinagógában a háború után Hévízre látogató zsidó fürdővendégek még egy ideig gyakorolták vallásukat. Dr. Kertész Adolf halála (1959) után azonban az 1960-as évek végére megszűnt a hitélet, s az elárvult, pusztulásnak induló épületet 1977 áprilisában lebontották, összefüggésben a tófürdő épületeinek 1977-1982 között megvalósuló rekonstrukciójával. A tóraszekrény-takarót 1955-ben Simon Imre adományozta A zsinagógát 1977-ben bontották le A zsinagóga helyén 2000. július 2-án Várnai Shorer Judith izraeli nagykövet jelenlétében avatták fel a holokauszt emlékművet („hévízi siratófalat”), amely a város áldozatvállalásával épült. A zsinagóga helyén felállított holokauszt emlékmű   Felhasznál források: SZARKA Lajos, Páratlan testvérpár. A Schulhof - testvérek szerepe Hévíz „világfürdővé” válásában. Hévíz: Hévíz Város Önkormányzata és Szent András Állami Reumatológiai és Rehabilitációs Kórház, 1999. első kiadás és 2002. második kiadás DR. SZARKA Lajos, A hévízi zsidóság története. Hévíz: Hévíz Város Önkormányzata, 2000.     Információk a belső tér tárgyi elemeihez A zsinagóga – vagy héberül bét hákneszet (gyülekezés háza) – a zsidó vallási és rituális élt központi helye, ahova a zsidó emberek összegyűlnek. A hévízi ortodox szertartású zsinagógát 1933. július 2-án avatták fel. A zsinagóga nyugati oldaláról a főbejárat és két mellékbejárat nyílott. A baloldali mellékbejáraton a nők léptek be, ahonnan lépcső vezetett fel az emeleti karzathoz. A nők el voltak különítve a férfiaktól. A főbejáratot és a jobboldali ajtót a férfiak használták, az utóbbi vezetett az előcsarnok azon helyiségébe, ahol a rituális kézmosásra szolgáló vízmedence állt, s a hívek ennek elvégzése után léphettek be a főbejárati előcsarnokba. Az előcsarnokban a zsinagóga avatásakor több nemeskőből (gránit, márvány) készült emléktáblát helyeztek el, kettőn az építéshez nagyobb adományt tevők neveit sorolták fel, egy az építés idejét és főbb adatait tüntette fel (1930-33 között épült a hg. Festetics Tasziló által adományozott telken, dr. Kertész Adolf és neje kezdeményezésére, Boros Artúr műszaki főtanácsos tervei alapján, Varga András építőmester vezetése és Berényi Béla ellenőrzése mellett). A negyedik táblán azok neve szerepelt, akik ágyadományokkal támogatták a hévízre érkező izraelita betegeket. Az ötödik - kisebb méretű – fehér márványtáblát az 1959-ben elhunyt zsinagógaalapító, dr. Kertész Adolf tiszteletére emelték. Az előcsarnokban függesztették ki a Hévízfürdői Izraelita Imaegyesület fakeretes táblácskáját. Ez az istentiszteletek rendjét mutatta, melyek pénteken délután 7 órakor, szombaton pedig délelőtt 9 órakor kezdődtek a fürdőszezon ideje alatt. A felsoroltak közül két nagyméretű emléktábla (adományozók, ill. ágyadományozók) és dr. Kertész Adolf táblája a 2000. július 2-án felavatott holokauszt emlékműre került. A zsinagóga belső terének közepén helyezkedett el ortodox szertartású templomoknál a korláttal elkerített bima, vagy tóraolvasó emelvény, ahonnan szombatonként és ünnepeken a Tórából a kijelölt szakaszt kelet felé (Jeruzsálem felé) fordulva felolvasták. A bimát általában menóra (hétkarú gyertyatartó) díszítette. A központi térben - a bima előtt és mögött - padokat helyeztek el, ahol a hívők foglaltak helyet és követték az imádkozást. A keleti oldalon – Jeruzsálem, az egykori Szentély felé nézően – állt a tórafülkében a tóraszekrény (vagy frigyszekrény), ahol a Mózes 5 könyvét tartalmazó Tóratekercset (vagy tekercseket) tárolták. A tóraszekrényt díszes – bársonyból, selyemből készült, hímzett héber feliratos, zsidó szimbólumokat feltüntető (Dávid-csillag, menóra, olajág) – tóraszekrény- takaróval fedték le, melyet a Tóra kivevésekor elhúztak. A hévízi templomnak Simon Imre és felesége adományozott 1955-ben új tóraszekrény-takarót, melynek felirata a holokausztban elpusztított mártírokra („atyáink emlékére”) utalt. A tórafülke közelében kiemelt helyen állt a rabbi (jobbról) és a kántor, vagy előimádkozó (balról) díszes ülőszéke. A keleti oldal közelében helyezték el a hitközség elöljáróinak ülőhelyét. A hévízi templomból fennmaradt magas támlájú padon dr. Kertész Adolf elnök, Boros Artúr és Brüll József elöljárók neveit zománcos táblácskák jelölték. A templomot északról és délről 3-3 nagyméretű ablak világította meg, a nyugati (bejárati) oldal keskenyebb ablakai pedig a nők számára kijelölt karzatot. A zsinagóga kisméretű – fehér köralakba foglalt, kék színű Dávid-csillagot ábrázoló – üveg díszablaka fennmaradt. A zsinagóga belső megvilágítását szolgálták a mennyezetről lelógó csillár és a falakon elhelyezett lámpák, bronz- illetve kovácsoltvas falikarral. Az utóbbiakból szintén megmaradt egy-egy falikar. A frigyszekrény előtt volt a mennyezetről lelógó örökmécses (nér tómid), amely a jeruzsálemi Szentély oltárán örökké égő tűzre emlékeztetett. A mécses lángjának ébren tartásáról általában egy külön egyesület (Nér Tómid, vagy Örökmécs Egyesület) gondoskodott.   [zsinagoga3d]  
title: Zsinagóga
description:
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

25. Tourinform Iroda

Utolsó módósítás: 2023. augusztus. 02. 12:18

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Tourinform Iroda
lead:
tartalom: + 1 Azonnali segítség a Hévízre látogatóknak A Tourinform Iroda a Hévízre érkező vendégek információs bázisa, ahova Ön is térjen be, ha kérdése van vagy programok, rendezvények iránt érdeklődik. Az iroda a sétálóutcában található, gyalogosok, autósok számára is könnyen megközelíthető. A Tourinform irodában az információs- és tájékoztató anyagok (prospektusok, invitatív kiadványok, rendezvénynaptár, szálláskatalógus stb.) széles kínálatát találja.   Kérdezzen tőlünk bátran és vegye igénybe szolgáltatásainkat, mint a: kerékpárbérlés, vezetett túrák, HeBi kártya kiváltása, jegyértékesítés (állandó és időszakos rendezvényekre, koncertekre), csatlakozzon szervezett programjainkhoz (kerékpár túra, nordic walking, egész napos luxusvitorlás program, kenutúra), segway túrák vásároljon "Hévíz logós" termékeket, rendeljen taxit, transzfert vagy akár ballonrepülést, gyűjtsön információs anyagokat, prospektusokat Hévízről, és a környékről, a programokról és a szolgáltatásokról kérjen busz, vonat, hajómenetrendet. 2021-től fizesse nálunk kerékpárbérlését Szép Kártyája szabadidő zsebéből! A Tourinform Iroda akkor is az Ön szolgálatában áll, ha olyan kérdése van, amire sehol máshol nem találja meg a választ. Segítünk, hogy megismerje Hévízt és a város történetét, látnivalóit.   Térjen be hozzánk vagy hívjon Bennünket!     Nyitvatartás: május 15. - szeptember 15.: hétfő-péntek: 9:00 - 18:00szombat: 9:00 - 15:00vasárnap: 9:00 - 14:00 szeptember 16. - május 14.: hétfő-péntek: 9:00 - 17:00szombat: 9:00 - 14:00vasárnap: 9:00 - 12:00 Elérhetőségei:8380 Hévíz, Rákóczi u. 2.Tel.: 06 83/540-131E-mail: heviz@tourinform.huGPS: 46° 47' 25.857" N, 17° 11' 19.3848" E   Kövesse a hévízi híreket több felületen is! Facebook | Blog | YouTube | Instagram   Kerékpáros központ a Tourinform Irodánál  
title:
description: Hévízi programok, térképek, segítségnyújtás.
címkék: ;Tourinform;Hévíz;Hévíz;Információk;
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

26. Cserszegtomaji finomságok

Utolsó módósítás: 2025. november. 26. 09:36

Savanyúság, fermentált zöldségek, füstös zakuszka, házi lekvár és pörkölt törökmogyoró – mind saját termelésből, adalékmentesen, mint a nagyinál.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Cserszegtomaji finomságok
lead: Savanyúság, fermentált zöldségek, füstös zakuszka, házi lekvár és pörkölt törökmogyoró – mind saját termelésből, adalékmentesen, mint a nagyinál.
tartalom: + 1 Tudod milyen az íze a pörkölt törökmogyorónak? Ettél már savanyított kerekrépát? Szereted a fermentált zöldségeket? A Cserszegtomaji Finomságok családi gazdaság saját termesztésű zöldségeiből és gyümölcseiből zamatos lekvárok, egészséges savanyúságok és fermentált termékek készülnek, sőt megtalálhatod náluk a nutella egyik alapanyagát, a pörkölt törökmogyorót is. Mózerné Merics Éva és családja évtizedek óta foglalkozik zöldség- és gyümölcstermesztéssel, melyet kisüzemi feldolgozással egészítettek ki, így a magvetéstől a késztermékig mindent egy kézben, családilag készítenek. A vállalkozás alapját a nagymama fektette le A gazdaság a család több generációjának tudására és tapasztalatára épül. A tevékenység először saját fogyasztásra, majd a felesleg piaci értékesítéseként indult. A megmaradt finomságokat több éven keresztül a nagymamától lehetett megvásárolni a Keszthelyi piacon, majd látva a házi és tartósítószermentes termékek iránt megnövekedett keresletet Éva korábbi munkáját feladva teljes állásban fordult a termelés és a feldolgozás felé. Ma már több hektáron gazdálkodnak: gyümölcsfákat, zöldség ültetvényt gondoznak és törökmogyoróval is foglalkoznak Cserszegtomajon. Éváék mertek nagyot álmodni, bővítették feldolgozó kapacitásukat, így termékeik egész évben elérhetők. Csupán az alapanyagok változnak a szezon függvényében. Kerti zöldségekből hagyományos eljárással A kínálatban megtalálhatod a klasszikus savanyúságokat, a fermentált zöldségeket, a zöldségkrémeket és lekvárokat, de emellett kóstolhatsz pörkölt törökmogyorót sós vagy csokoládéba forgatott verzióban. Szezontól függően az is előfordul, hogy Éva friss gyümölccsel vagy zöldséggel érkezik a piacra: ősszel sütőtököt, télen pedig datolya szilvát vagy birsalmasajtot vásárolhatsz nála. Éva a befőzés, a természetes tartósítás és a fermentálás alapjait férje édesanyjától tanulta, ezért egyes termékei nem tartalmaznak tartósítószert és adalékanyagokat, hagyományos eljárás útján kerülnek az üvegekbe - pont mint a nagyinál! A fermentált és savanyított termékek – mint a kerekrépa, káposzta, cékla vagy lóbab – hőkezelést sem kapnak, amelynek köszönhetően a termékek megőrzik beltartalmi értéküket. A zöldségek mind saját termesztésből származnak, a feldolgozás minden lépése kézi munkával történik cserszegtomaji műhelyükben: legyen szó szeletelésről, üvegezésről, címkézésről. “A jó dolgokra várni kell.” - vallja Éva, ami lehetne a Cserszegtomaji Finomságok szlogenje is, hiszen ahhoz, hogy valóban egészséges és minőségi ételek születhessenek a kezei alatt, időt kell adni a befőzésnek, a savanyításnak és a fermentálásnak. Élmények a portán A családnak nemcsak Cserszegtomajon, hanem Alsópáhokon is vannak ültetvényei, ahol két vendégház is működik, de a birtokra látogatóként is érkezhetsz. Éváék a közeljövőben egy bemutatókertet hoznak létre, ahol tematikus programokon vehetsz részt és workshopokon tanulhatod el a házi készítésű finomságok titkait. Munka és küldetés egyben „Amit a kert ad, abból én szeretnék mindent kihozni. Nem csak ízt. Életet.” - mondja Éva, ami a legnagyobb motiváció arra, hogy minden egyes napot örömmel éljen meg a veteményesben. Éva elkötelezett híve annak, hogy az étkezés közvetlen hatással van az életminőségre, ezért érdemes tisztában lenni azzal, hogy az étel honnan származik, hogyan és miből készül.   Termékismertető Zakuszka A termelői zakuszka parázson sült padlizsánból, házi darált paprikából és saját paradicsomléből készül, adalékanyagok nélkül. A padlizsánt gyümölcsfával rakott tűzön, parázson sütik meg, így nyeri el jellegzetes, füstös ízét. A feldolgozás minden lépése kézi munkával történik: a padlizsánt kézzel hámozzák, a hagymát és a paprikát saját kertjükből szedik, a paradicsomot maguk főzik be. A fűszerezés egyszerű, mégis karakteres – kizárólag természetes alapanyagokkal dolgoznak, a hangsúly a zöldségek valódi ízén van. A zakuszka sűrű, krémes állagú, vegán, gluténmentes, és kiváló kenyérre, pirítósra vagy köretként is. Minden üveg egy szezonízű pillanat Cserszegtomajról. Törökmogyoró A cserszegtomaji mogyoró ültetvényen Éva fia Gergő és családja több mint 700 bokor gondozását végzi, vegyszermentesen, természetközeli talajműveléssel. A betakarítás után a nutella ízű olajos magvakat szárítják, törik, majd kézzel válogatják, pörkölik és különféle módon dolgozzák fel - készül belőle sós és natúr ropogtatnivaló, de ha édesszájú vagy, akkor a csokoládéba öntött változatot is érdemes megkóstolni. A pörkölést Gergő végzi: a magokat nagy odafigyeléssel, egyenletesen, kis adagokban pörköli, így a mogyoró megőrzi ropogósságát és intenzív, karakteres ízét. Gergő emellett a hazánkban ritkaságnak számító törökmogyoró olajat is készít.   Cserszegtomaji finomságok árusító helyek: Hévízi Termelői Piac Szezonkosár További információ és elérhetőség: Facebook    Geológiai vonatkozások

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

Tízezer évvel ezelőtt az éghajlat gyors felmelegedése lavinaként indította el a természet válaszreakcióit: özönvizek, lejtőomlások, kőzetpusztulás. A táj, amin ma sétálunk, nem évszázadok alatt született, hanem a klíma és a víz közös, drámai alkotása. Tudtad, hogy a Zala völgyének feneke is egy „időfolyó” által lerakott hordalék? Fedezd fel, hogyan vált a földfelszín az éghajlatváltozás egyik legérzékenyebb térképévé.

A klímaváltozás: nemcsak modern jelenség

A klímaváltozás szót olvasva sokan már unottan lapoznak tovább, annyiszor hallják ezt a szót. 

Fontos azonban megérteni azt, hogy a Föld történetében nagyon sokszor – akár igen rövid idő alatt – megváltozott az éghajlat. A nagyobb klimatikus ciklusokon belül pedig kisebb-nagyobb lehűlések és felmelegedések váltakoztak.

Az éghajlatváltozás láncreakciója

Ha megváltozik az éghajlat és így az időjárás, az további folyamatok egymásra épülő láncolatát indítja el. Nem csak az élő környezet elemei (növények, állatok stb.) változnak meg, hanem az élettelen közeg folyamatai is.

Amikor több millió év után, úgy tízezer évvel ezelőtt hirtelen elkezdett melegedni bolygónk éghajlata, akkor ez az addigiakhoz képest lényegesen több csapadékot is jelentett kiadós esők formájában. A megnövekedett csapadékmennyiség nagyobb eróziós hatást jelentett: az egyes esőzések immáron több hordalékot voltak képesek lemosni a lejtőkről, völgyekből a folyókba.

Az egyre bővizűbb folyók pedig egyre nagyobb áradásokra voltak képesek, amikkel egyre több hordalékot tudtak szállítani és szétteríteni.

A domborzat átalakulása

Mindez pedig kihatott a domborzat átalakulására is: gyorsuló ütemben egyre tagoltabbá vált a földfelszín.

A hőmérséklet emelkedésével felgyorsultak a kémiai és fizikai folyamatok is: egyre jobban aprózódott és mállott az alapkőzet, amely elősegítette azt, hogy azokon egyre vastagabb és termékenyebb talajréteg alakuljon ki.

Összességében tehát drámai módon felgyorsult a már itt jelenlévő kőzetek azelőtt is végbemenő (fizikai és kémiai) átalakulása és áthalmozódása, illetve a földfelszín formálódása.

A lejtők alján: fiatal üledékek története

Térségünkben tehát számos helyen „üli meg” a lejtők, völgyek alsó peremi sávját olyan üledékanyag, ami a felette lévő alapkőzet lepusztulásával került oda (a fent említett folyamatok révén), javarészt az elmúlt pár tízezer évben, az éghajlat felmelegedésével.

Több helyen a ma is képződő üledékösszlet egészen szétterült a befogadó völgyekben: a Zala völgyében néhol a völgytalp felezővonaláig is eljutott.

A „kibocsátó” kőzet – melyből tehát ezen üledék származik – típusát tekintve lehet pannon homok (Somlói Formáció, Zalában ez a jellemzőbb) vagy a Keszthelyi-hegység anyagát is jelentő, tengeri eredetű karbonátos üledék (javarészt különféle dolomit, alárendelten mészkő képződmények).

Megjelenési formája leginkább apróbb szemű kőzettörmelékhez, kavicshoz, néhol homokhoz hasonlítható.

 

[galeria]
title: Cserszegtomaji finomságok
description: Savanyúság, fermentált zöldségek, füstös zakuszka, házi lekvár és pörkölt törökmogyoró – mind saját termelésből, adalékmentesen, mint a nagyinál.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

27. Csizmás szörp

Utolsó módósítás: 2025. november. 26. 09:42

A Csizmás Szörp különlegessége a házi termesztésű kenderből készült, enyhén gyógynövényes szörp, de a málnát, az epret és a meggyet is érdemes megkóstolni.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Csizmás szörp
lead: A Csizmás Szörp különlegessége a házi termesztésű kenderből készült, enyhén gyógynövényes szörp, de a málnát, az epret és a meggyet is érdemes megkóstolni.
tartalom: + 1 Két kézzel, gyümölcsből, természetesen A Hévíz fölé szelíden magasodó Egregyi Borhegyen egy kisüzemi műhelyben születnek a Csizmás Szörpök, amelyek jellegzetessége, hogy mesterséges aromák. édesítőszerek helyett valódi gyümölcsöt tartalmaznak. Németh László, a szörpök megálmodója ugyanis azt az ízt szerette volna visszahozni, amit gyerekkorában ő is megszokott. Ha neked is vannak emlékeid arról, milyen az igazi szörp - vagy ahogy Zalában mondjuk “málna málna”- íze, akkor László szörpjeinek megkóstolása benned is felidézik majd a vidéki hangulatot. Adott volt minden – csak el kellett kezdeni Lászlóhoz a gasztronómia és a vendéglátás mindig közel állt, hiszen külföldön korábban ezen a területen dolgozott, majd az idők során megérett benne a hazaköltözés vágya. Ekkor jött a szörpkészítés ötlete, ugyanis László családja gyümölcstermesztéssel foglalkozik a közeli Őrségben, Pankasz településen. Mivel a gyümölcsökből maradt elég felesleg, László elkészítette az első palack málna, eper, és meggy szörpöt. A kíváncsi próbálkozás és a kitartó kísérletezés eredménye hívta életre a Csizmás Szörp márkát, a folytatást pedig a vásárlók visszajelzése hamar igazolta. A természetes ízű, valódi gyümölcsöt tartalmazó szörpnek helye van a piacon. A gyümölcs az Őrségből, a bodza a közeli erdőkből, a kender a kertből érkezik A 2018-ban indult vállalkozás a kezdetektől azzal a szemlélettel működik, hogy csak az kerülhet az üvegbe, amit maga László is jó szívvel fogyasztana. Nem véletlen tehát, hogy az alapanyag jelentős része saját vagy családi termesztésből származik: a málna, az eper, a meggy Pankaszon terem, egy Vas megyei ültetvényen. A bodzavirágot májusban László maga gyűjti vadon, távol az utaktól és a forgalomtól, a kender pedig az Egregyi Borhegyen lévő műhely mögött terem. Hagyományos technológia, kompromisszumok nélkül A feldolgozás során minden kézzel történik – a darálástól az üvegezésig, mert László így tudja garantálni a legmagasabb minőséget. A Csizmás Szörpök hideg eljárással, pasztörizálás és főzés nélkül készülnek, hogy a gyümölcs valódi íze, színe és vitamintartalma megmaradjon. A gyümölcsökből kapott levet László nem szűri át teljesen, ezért a málnában ott marad a mag, az eperben a gyümölcshús. A szörpök gyümölcstartalma igen magas, minimum 40%. Az illatos frissítőkbe minimális tartósítószer, és csak annyi cukor kerül, amennyi szükséges ahhoz, hogy az elvárt ízvilág jelenjen meg minden cseppben. Hogy mi a titok? László szerint, hogy „Nem szabad sajnálni belőle a gyümölcsöt és a lehető leggyorsabban kell dolgozni.” Mesterséges aromák helyett maradandó ízek A kínálatban megtalálhatod a málnát, epret, meggyet, bodzát és a különlegességnek számító kendert is. Utóbbiból enyhén gyógynövényes, nyugtató hatású szörp készül, amit sokan esti ellazuláshoz választanak. László mindig csak azt a terméket teszi ki a piacra, ami neki is ízlik – ha egy recept nem éri el az elvárt szintet, nem kerül forgalomba. Kóstold meg Te is! Termékismertető   Kenderszörp  A kenderszörp igazi ritkaság, amely nemcsak ízében, hanem hatásában is különleges. Alapanyaga saját termesztésű, ipari kender (Cannabis sativa), amelyet László Hévíz borhegyén, az Egregyi szőlőhegyen termeszt vegyszermentesen. A kender nőivarú virágát ősszel szüreteli, és az abból készült kivonatot hideg eljárással, főzés nélkül dolgozza fel, hogy a növény értékes hatóanyagai – többek között nyugtató, stresszoldó komponensei – megmaradjanak. Ízvilága enyhén fűszeres, frissítően gyógynövényes, egy csepp citrommal kiegyensúlyozva. A szörp kizárólag természetes alapanyagokat és minimális mennyiségű cukrot tartalmaz. Fogyasztása hűsítő italként ajánlott, de sokan nyugtató hatása miatt lefekvés előtt is szívesen isszák. Tipp fogyasztáshoz: A Csizmás Szörpöt legjobb, ha 1:8-as arányban kevered vízzel, szódával.   A termékeket megvásárolhatod: Hévízi Termelői Piac További információ és elérhetőség: Telefonszám, ha releváns

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

[galeria]
title: Csizmás szörp
description: A Csizmás Szörp különlegessége a házi termesztésű kenderből készült, enyhén gyógynövényes szörp, de a málnát, az epret és a meggyet is érdemes megkóstolni.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

28. Emese Sajtműhely

Utolsó módósítás: 2025. november. 24. 12:25

Minőségi, kézműves kecsketej termékek egyenesen a napsütötte Cserszegtomajról, sós és édes változatokban is. Találd meg a kedvenced!

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Emese Sajtműhely
lead: Minőségi, kézműves kecsketej termékek egyenesen a napsütötte Cserszegtomajról, sós és édes változatokban is. Találd meg a kedvenced!
tartalom: + 1 Ahol a vidám kecskék tejéből sajt, joghurt, kefír készül Tusz Emese Cserszegtomajon saját kisüzemében, kézzel, adalékmentesen készíti sajtjait és tejtermékeit, a gazdaságában nevelkedett kecskék tejéből. A kézműves vállalkozást ráadásul egy családi probléma hívta életre, ami ma már számos törzsvásárlónak teremtette meg a tejtermékek élvezetének lehetőségét. Ha tiszta, minőségi finomságot keresel, amit tejre érzékenyek is fogyaszthatnak – kezdd a kóstolást itt! Családi szükségletből lett hivatás Emese korábban némettanárként dolgozott, egészen addig, míg kisfiánál tejfehérje- és tejcukor-érzékenységet nem diagnosztizáltak. A probléma megoldására kezdett el alternatívát keresni. Az otthoni kísérletezésből szenvedély lett, majd hivatás: először kecsketejből kezdett sajtokat és tejtermékeket készíteni, hiszen ezeket a fia jobban tolerálta. Emese, hogy tapasztalatait szakmai alapokra helyezze, elvégzett egy két éves tejipari képzést Csermajorban, majd saját kisüzemet alakított ki Cserszegtomajon. Ma már fia, aki lényegében belenőtt a kecsketartásba, is aktívan részt vesz a kecskék körüli teendőkben, a családi vállalkozás fenntartásában. Nemcsak érzékenyeknek, de ínyenceknek is Az Emese Sajtműhely standjánál friss, fűszerekkel ízesített kecskesajtot, érlelt jersey tehénsajtot joghurtot, kefírt, sőt, olykor vajat és túrót is találsz, melyekhez az alapanyag mind a saját, cserszegtomaji gazdaságából származik. A kecskeállomány jelenleg 80 egyed körül van, az állatoknak mintegy háromnegyede ad tejet. A termékek mindig pasztőrözött tejből készülnek, természetes oltóval és kultúrákkal, aminek köszönhetően nem kell “kecskeíztől” tartanod. Emese a kecskéit odafigyeléssel és szakértelemmel gondozza, ezért az állatok tiszták, ami a minőségi sajtkészítés egyik záloga. Emese nem használ adalékanyagot, ízfokozót és tartósítószert sem, termékeit természetes módon, az előírásoknak megfelelően készíti. A munkafolyamat nagy része kézzel történik - a sajt formázásán át az ízesítésig. Emese a tej változásait figyelembe véve igazít a recepteken, hiszen „minden nap más a tej, más az íze, másképp viselkedik – és ezt nem lehet sémákba szorítani, csak követni.” A friss, krémes sajtot gyakran enyhén füstölt paprikával vagy fűszerekkel ízesíti, a joghurt sűrű, de selymes állagú, a kefír pedig könnyed, mégis telt ízű. Az érlelt sajtok karakteresebb ízvilágot képviselnek. Emese a kecskék mellett egy jersey tehenet is tart, amellyel termékpalettáját szeretné szélesíteni. A jersey tehén tejéből készült tejtermékeket a benne lévő A2-es típusú β-kazein miatt a normál tejre érzékenyek is fogyaszthatják. Emese általában ebből készíti az érlelt sajtokat, illetve limitált mennyiségben joghurtot is találhatsz nála. A tejtípusokat külön kezeli, receptjei is eltérnek, hiszen tudja: másképp viselkedik, másképp alakulnak az ízek és az állagok. Érdekesség: A kecskék természetes tejtermelési időszaka tavasszal kezdődik, közvetlenül az ellések után, és általában őszig tart. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb friss kecsketejes termék – mint a sajt, a joghurt vagy a kefír – csak az év meghatározott időszakában elérhető. A téli hónapokban a kecskék nem adnak tejet, ilyenkor a sajtkészítés szünetel. Kizárólag a piacon – személyesen A termékeket csak a Hévízi Termelői Piacon lehet megvásárolni, mert Emese ragaszkodik ahhoz, hogy a vásárlóval való találkozás is része legyen az élménynek. Szívesen mesél a sajtról, a kecskékről, az elkészítés módjáról – és néha még egy-egy tanácsot is ad, mit mivel érdemes párosítani. „Amit a fiamnak jó szívvel adok, azt másnak is.” Ez a mondat talán minden eddiginél jobban összefoglalja, miért különleges az, ami az Emese Sajtműhelyben készül: nemcsak egészséges, természetes és finom – hanem őszinte, emberi és szerethető is.   Termékismertető Kecskesajtok különféle ízekben Friss sajtok, sajtkrémek, joghurt és kefír - mindezt megtalálod Emese Sajtműhelyénél. A termékekre a minőségi garancia egyrészt az, hogy az alapanyag a saját tartású kecskéktől származik, másrészt pedig a komoly szaktudás és a több mint 10 éves sajtkészítési tapasztalat. A sajtok kizárólag pasztőrözött kecsketejből készülnek, természetes oltóanyaggal és gondosan válogatott baktériumkultúrákkal. A friss sajtokat Emese piacnapok előtt készíti el, így a frissesség tényleg garantált. Az alap natúr sajt mellett számos izgalmas ízesítés közül választhatsz. Kóstolhatsz például fokhagymás, chilis, lilahagymás, görögszénamagos vagy épp snidlinges változatot, de találsz egy desszertsajtot is, amit Emese dióval és vörösáfonyával ízesít. A fűszerezésnél Emese nagy hangsúlyt fektet a minőségre és a gluténmentességre: Lukullusz termékeket használ, hogy a gluténérzékenyek is biztonsággal fogyaszthassák a sajtokat. A sajtok teljes mértékben adalékmentesek – se ízfokozó, se színezék, se tartósítószer nem kerül a termékekbe. A füstölt változatokat bükkfával, hideg füstöléssel készíti, hogy megőrizze azok lágy textúráját és természetes aromáit. A kecskesajt tökéletes kiegészítője egy szelet kovászos kenyér, de fogyaszthatod friss salátába darabolva vagy egy alma mellé is.   Ahol a termékeket beszerezheted: Hévízi Termelői Piac Telefonszám: +36 30 709 3640

Tudtad, hogy a Dunántúl aranyat érő talajai valójában a jégkorszaki szelek ajándékai?

A lösz nem csupán egy poros földtani fogalom, hanem egy olyan „ősi recept”, amelyből a Kárpát-medence egyik legtermékenyebb talaja született. Ahol most szőlőművelés folyik és madarak fészkelnek löszfalakban, ott egykor szélviharok szállították a sárga port – évezredeken át. Ismerd meg, hogyan alakította át ez a különleges üledék a tájat, és miért életbevágó jelentőségű ma is, a fenntartható gazdálkodás szempontjából.

A lösz – amelynek neve a német lose (laza) szóból ered – üledékei a pleisztocén korban (2,58 – 0,01 millió évvel ezelőtt) keletkezett, főként a jégkorszakok idején.

Ez egy finom szemcséjű, sárgás színű üledék, amelyet a szél szállított és halmozott fel több tízezer év alatt. Kialakulásában az egykor Skandináviát beborító jégpajzstól délre található (periglaciális) környezet, a száraz, hideg klíma és a növényzet hiánya játszottak szerepet.

Az időnként tomboló szelek szárnyán idekerült poranyag forrásai a jégkorszaki folyók árterei és a száraz puszták voltak. A lerakódott por idővel meszes kötőanyaggal cementálódott, így alakult ki a lösz, amely jellegzetes függőleges repedésekkel rendelkezik.

Fontos kihangsúlyozni, hogy a pleisztocén nem magát a jégkort vagy jégkorszakot jelöl. Ezen koron belül voltak eljegesedési fázisok és (akár a mainál is) melegebb periódusok, ezeken belül pedig szintén előfordultak rövid hideg, meleg időszakok.

A táj formálása – a lösz öröksége

A lösz nagyon sajátságos formakinccsel ajándékozta meg a Kárpát-medencét, de főleg a Dunántúlt.

A meredeken leszakadó, akár 10 métert is elérő löszfalak, az egyedi élőhelyet (pl. a védett gyurgyalag, partifecske) is jelentő löszüregek, a szőlőhegyeket barázdáló többszáz éves löszmélyutak és a peremükön foncsorodó gyökerek mind-mind hozzátartoznak a földtörténeti múlt és a különböző földtani képződmények (kőzetek) által meghatározott, a számunkra oly kedves és karakteres tájképhez.

Termékenység és vízgazdálkodás

Löszös területeinken igen termékeny talajok képződtek; egyes termelőink termőterülete is löszfolton található.

Ez a tény már önmagában kitűnő alapját jelenti az itteni gazdálkodásnak, mégpedig nem csupán az üledéken képződött talajok termékenységének (magas humusztartalmának) köszönhetően, de a lösz kitűnő vízháztartása miatt is: ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a függőleges pórusoknak köszönhetően a szárazabb időszakokban is megfelelő mennyiségű víz lehet jelen a talajszelvényben.

Mai párhuzamok – por a Szaharából

Érdekesség, hogy bizonyos értelemben a napjainkban egyre gyakrabban a térségünket is elérő szaharai eredetű, szél által szállított finom poranyag is tekinthető löszképző nyersanyagnak.



[galeria]
title: Emese Sajtműhely
description: Minőségi, kézműves kecsketej termékek egyenesen a napsütötte Cserszegtomajról, sós és édes változatokban is. Találd meg a kedvenced!
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

29. Gyógynövények völgye

Utolsó módósítás: 2025. november. 24. 12:28

Gyógynövényből tea és fűszerolaj, gyümölcsből aszalvány és préslé - természetes alapanyagok modern feldolgozási módszerrel. Kukkants be a boszorkánykonyhába!

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Gyógynövények völgye
lead: Gyógynövényből tea és fűszerolaj, gyümölcsből aszalvány és préslé - természetes alapanyagok modern feldolgozási módszerrel. Kukkants be a boszorkánykonyhába!
tartalom: + 1 Ökológiai gazdaság kisléptékben Bakos Péter és felesége Zsuzsa eredeti szakmájukat hátrahagyva vágtak bele a gazdálkodásba, és kis lépésekkel haladva építették fel azt a mintagazdaságot, ahol ma gyógynövényeket, gyümölcsöket, fűszereket termesztenek és dolgoznak fel, és amelyekből 100%-os présleveket,  aszalványokat, fűszerolajokat, illóolajokat és illatos vizeket készítenek. Különlegességük, hogy nem ipari méretű, hanem emberléptékű termelésben gondolkodnak és ha ellátogatsz hozzájuk, megnézheted az üzemet, kóstolhatsz természetes finomságokat és rengeteget tanulhatsz a gyógynövényekről.   Jól megfér egymás mellett ember, állat és növény is Péter és Zsuzsa az élhető, fenntartható vidéki életet keresve telepedtek le Zalaszentlászlón. Korábban Budapesten éltek, de a természet szeretete, a gyógynövények iránti érdeklődés mindig is megvolt bennük. Amikor megtalálták a Zala-völgyi birtokot, akkor látták, hogy a területen burjánzik a természet. Zsuzsa számos gyógynövényt felfedezett a kerti séták során, így ma már a majort Gyógynövények Völgye néven ismerjük. A gazdaság tulajdonosai a régi uradalmi major helyére egy olyan helyet álmodtak meg, ahol a természet a maga ritmusában működhet, a család pedig csak annyit vesz ki belőle, amennyivel a természet adott évszakban megajándékozza őket. Az ökológiai gazdaságban mindennek megvan a maga szerepe. Tavasztól őszig szinte minden nap más növény bújik ki a föld alól, virágzik vagy hozza a termését, amit Zsuzsa figyelemmel kísér és annak megfelelően készíti a termékeket. Azért, hogy a gyakorlati tudást elmélettel is megtámogassa, Zsuzsa elvégezte a fitoterapeuta képzést, így kívülről ismeri a völgyben növő gyógynövényeket és hatásukat.   Természetközeli gondolkodás egy csipet modernitással  A Gyógynövények Völgyének boszorkánykonyhájában, például fűszerolajokat, aszalt gyümölcsöket, 100%-os présleveket, és teákat készítenek – kizárólag természetes alapanyagokból.   A préslevek esetében modern feldolgozási technológiát alkalmaznak, ami megköveteli a minimális kézi beavatkozást, azonban a fűszerolajok, aszalt gyümölcsök és teák készítése igényli az emberi gondoskodást. A fűszerek, a gyümölcsök és a teákhoz válogatott gyógynövények mind-mind gondos szortírozás után mennek az olajba, az aszalóba vagy a szárítóba. a többi kézzel válogatás A gépesítéssel ellentétben Zsuzsáék nem a mennyiségre, hanem a minőségre törekednek. Péter és Zsuzsa az aszalványokhoz és gyümölcslevekhez kizárólag saját, vagy közeli termelőktől származó alapanyagot használnak, a fűszerek saját termesztésűek, a gyógynövényeket vadon szedik és a területükön gyűjtik őket. A fűszerolajokat egy omega-3 zsírsavakban gazdag magyar olajkeverék és saját termesztésű bazsalikom, fokhagyma, tárkony, kakukkfű teszik egyedivé. Az aszalványokat - sárgabarack, szilva, alma, meggy - alacsony hőfokon, kíméletesen szárítják, hogy megőrizzék természetes ízüket és tápanyagtartalmukat. A gyümölcsleveket – alma, szőlő, berkenye, ribizli, cékla vagy sütőtök alapokon – adott évjáratú gyümölcsökből préselik, hozzáadott cukor és adalékanyag nélkül.   Egy helyen szinte minden A gazdaság 15 hektáron terül el, melynek egy része vadon termő növények otthona, másik részét gondosan művelt gyümölcsösök, gyógynövényes parcellák és egy illatos fűszerkert alkotja. A területen tyúkok, kakasok, lovak is élnek, akik igénylik a mindennapos gondoskodást, Zsuzsa pedig örömmel tesz ennek eleget. A feldolgozó kisüzemhez egy mintabolt is tartozik, ahol előzetes bejelentkezés alapján személyesen is beszerezheted kedvenceidet, de Zsuzsa gyógynövény fürkésző sétát, és ismeretterjesztő workshopokat  is tart.   Termékismertető Aszalt gyümölcsök A Gyógynövények Völgye aszalványai kizárólag természetes, helyben termett vagy közeli gazdáktól származó gyümölcsökből készülnek, amiket Zsuzsáék és kollégáik gondosan válogatnak ki. Az aszalványok közé ugyanis nem kerülhet olyan, ami egy kicsit is elkezdett megromlani, hiszen az befolyásolná a végeredmény ízét és persze a külsejét is. Az almát, körtét, szilvát kézzel válogatják, magozzák és szeletelik, így a minőséget is tudják garantálni. Az aszalást saját környezetbarát energiával működő kisüzemi gépsoron végzik, amelynek során a gyümölcsöket alacsony hőfokon (kb. 45–55 °C), több órán – vagy akár napon – át szárítják, így a gyümölcsök megőrzik színüket, vitamin- és természetes cukortartalmukat. Nem használnak hozzáadott cukrot, és tartósítószert sem. Az így készült aszalványokban még benne van a napérlelte gyümölcsök zamata, íze és illata.   Ahol a termékeket beszerezheted: 8788 Zalaszentlászló, Vörösmajor 0154 Google térkép További információ és elérhetőség: Facebook Weboldal Telefonszám: +36-30-952-6024

Tudtad, hogy a Dunántúl aranyat érő talajai valójában a jégkorszaki szelek ajándékai?

A lösz nem csupán egy poros földtani fogalom, hanem egy olyan „ősi recept”, amelyből a Kárpát-medence egyik legtermékenyebb talaja született. Ahol most szőlőművelés folyik és madarak fészkelnek löszfalakban, ott egykor szélviharok szállították a sárga port – évezredeken át. Ismerd meg, hogyan alakította át ez a különleges üledék a tájat, és miért életbevágó jelentőségű ma is, a fenntartható gazdálkodás szempontjából.

A lösz – amelynek neve a német lose (laza) szóból ered – üledékei a pleisztocén korban (2,58 – 0,01 millió évvel ezelőtt) keletkezett, főként a jégkorszakok idején.

Ez egy finom szemcséjű, sárgás színű üledék, amelyet a szél szállított és halmozott fel több tízezer év alatt. Kialakulásában az egykor Skandináviát beborító jégpajzstól délre található (periglaciális) környezet, a száraz, hideg klíma és a növényzet hiánya játszottak szerepet.

Az időnként tomboló szelek szárnyán idekerült poranyag forrásai a jégkorszaki folyók árterei és a száraz puszták voltak. A lerakódott por idővel meszes kötőanyaggal cementálódott, így alakult ki a lösz, amely jellegzetes függőleges repedésekkel rendelkezik.

Fontos kihangsúlyozni, hogy a pleisztocén nem magát a jégkort vagy jégkorszakot jelöl. Ezen koron belül voltak eljegesedési fázisok és (akár a mainál is) melegebb periódusok, ezeken belül pedig szintén előfordultak rövid hideg, meleg időszakok.

A táj formálása – a lösz öröksége

A lösz nagyon sajátságos formakinccsel ajándékozta meg a Kárpát-medencét, de főleg a Dunántúlt.

A meredeken leszakadó, akár 10 métert is elérő löszfalak, az egyedi élőhelyet (pl. a védett gyurgyalag, partifecske) is jelentő löszüregek, a szőlőhegyeket barázdáló többszáz éves löszmélyutak és a peremükön foncsorodó gyökerek mind-mind hozzátartoznak a földtörténeti múlt és a különböző földtani képződmények (kőzetek) által meghatározott, a számunkra oly kedves és karakteres tájképhez.

Termékenység és vízgazdálkodás

Löszös területeinken igen termékeny talajok képződtek; egyes termelőink termőterülete is löszfolton található.

Ez a tény már önmagában kitűnő alapját jelenti az itteni gazdálkodásnak, mégpedig nem csupán az üledéken képződött talajok termékenységének (magas humusztartalmának) köszönhetően, de a lösz kitűnő vízháztartása miatt is: ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a függőleges pórusoknak köszönhetően a szárazabb időszakokban is megfelelő mennyiségű víz lehet jelen a talajszelvényben.

Mai párhuzamok – por a Szaharából

Érdekesség, hogy bizonyos értelemben a napjainkban egyre gyakrabban a térségünket is elérő szaharai eredetű, szél által szállított finom poranyag is tekinthető löszképző nyersanyagnak.



[galeria]
title: Gyógynövények völgye
description: Gyógynövényből tea és fűszerolaj, gyümölcsből aszalvány és préslé - természetes alapanyagok modern feldolgozási módszerrel. Kukkants be a boszorkánykonyhába!
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

30. Kakukkfű porta

Utolsó módósítás: 2025. november. 26. 10:10

A Kakukkfű Portán lekvárokat, eceteket, szörpöket kósolthatsz és az élményprogramokon keresztül visszatalálhatsz a természetbe.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Kakukkfű porta
lead: A Kakukkfű Portán lekvárokat, eceteket, szörpöket kósolthatsz és az élményprogramokon keresztül visszatalálhatsz a természetbe.
tartalom: + 1 Kakukkfű Porta – A gyógynövények mekkája Wágenhoferné Pohl Magdolna – háromgyermekes édesanya, fitoterapeuta és természetgyógyász – gyógyító tudását és tapasztalatait élménybe és üvegbe csomagolva adja tovább mindazoknak, akik szeretnének közelebb kerülni a természethez. A természettel való kapcsolódás, a gyógynövények felhasználása számára egy életforma, amely gyerekkora óta formálódik benne. Gyerekkorától fogva körülvette a gyógynövények világa. A tapasztalati tudást további szakmai ismeretekkel bővített ki. A 2000-es évek elején fordult komolyabban a gyógynövények felé – ekkor kezdte tudatosan visszatanulni mindazt, amit gyerekkorában ösztönösen sajátított el. Számos képzést végzett el, köztük fitoterapeuta és természetgyógyász végzettséget is szerzett. Két helyszín, egy küldetés A Kakukkfű Porta két helyszínen működik. A termelés helyszíne Karmacs, ahol a kertben gyógynövények, gyümölcsök teremnek, valamint a feldolgozás is itt zajlik. A bemutatóhely és értékesítési pont viszont Gyenesdiáson, a Festetics Herbárium és Vízimalomban található, amely nyitvatartási időben látogatható, de különböző workshopokon, programokon is részt vehetsz. A Herbáriumban kóstolhatsz egy hűsítő limonádét vagy egy melengető gyógynövényteát, bejárhatod a gyógynövényes bemutatókertet és természetesen vásárolhatsz is a Kakukkfű Portától. Természetből az üvegbe A Kakukkfű Porta kínálatában gyógynövényes szörpök, lekvárok, ecetek, teák szerepelnek. Minden termék saját termesztésű vagy vadon gyűjtött alapanyagból készül, a szezonnak megfelelően, adalékanyag és tartósítószer nélkül, hagyományos eljárással. Szörpök: Több mint 13-féle gyógynövényes szörp készül, többek között levendulából, kakukkfűből, citromfűből vagy lándzsás útifűből – hideg áztatással, a hatóanyagok kíméletes megőrzésével. A különleges ízek közül említést érdemel a csipkebogyó vagy épp a bodzás változat. Lekvárok, dzsemek: A gyümölcsök széles tárházából készülnek lekvárok és dzsemek, gyakran gyógynövények felhasználásával. Mind hagyományos módon, kevés cukorral, lassú főzéssel, hogy az ízek és a hatóanyagok megmaradjanak. Teák: A porta kínál terápiás célú keverékeket és monoteákat is, a házipatikától a mindennapi egészségmegőrzésig. Ecetek: A Kakukkfű Porta ecet almából, hagyományos eljárással készül, amelyhez az alma is a saját gazdaságból származik. Élményprogramok és gyógynövényturizmus A Kakukkfű Porta idilli élménytér is. Ha érdekel a gyógynövények világa, akkor részt vehetsz gyógynövényes kóstolókon, kertbejárásokon, gyerekfoglalkozásokon, szörp- és lekvárkészítő workshopokon. Továbbá megismerheted a Diási Vízimalom történetét és végigsétálhatsz a Szent János-forrástól induló pár száz méteres tanösvényen is.   Termékismertető Ősz kincse lekvár Az Ősz kincse lekvár egy melengető finomság, amely három őszi gyümölcs – alma, körte és birsalma – harmóniájából születik. A hagyományos módon, lassú tűzön főzött lekvárt csak kevés cukorral és fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg) ízesítik, hogy a gyümölcsök karakteres íze megmaradjon. Adalékanyagoktól, tartósítószertől, ízfokozóktól mentesen készül – ahogy otthon, a nagymama konyhájában. A lekvár nemcsak ízletes, hanem gyógylekvárként is megállja a helyét: melegítő, nyugtató hatású, kiváló választás őszi-téli reggelekre pirítós mellé, de süteményekbe is bátran bekanalazható. Almaecet A Kakukkfű Porta almaecete hagyományos érleléssel, kizárólag válogatott almából készül, természetes erjesztéssel. Nem tartalmaz sem tartósítószert, sem mesterséges adalékot – csakis tiszta, élő alapanyagokat. Az almaecet jól ismert egészségmegőrző tulajdonságairól: segíti az emésztést, étvágycsökkentő, vércukorszint-csökkentő, gyulladáscsökkentő és enyhén fertőtlenítő hatású. Mindennapi fogyasztásra is ajánlott, egy kanállal langyos vízben oldva éhgyomorra, vagy salátákhoz.   A Kakukkfű Porta megtalálható: Gyenesdiás, Festetics Herbárium és Vízimalom Google térkép További információ és elérhetőség: Facebook Weboldal Telefonszám: +36 20 348 6368

Tízezer évvel ezelőtt az éghajlat gyors felmelegedése lavinaként indította el a természet válaszreakcióit: özönvizek, lejtőomlások, kőzetpusztulás. A táj, amin ma sétálunk, nem évszázadok alatt született, hanem a klíma és a víz közös, drámai alkotása. Tudtad, hogy a Zala völgyének feneke is egy „időfolyó” által lerakott hordalék? Fedezd fel, hogyan vált a földfelszín az éghajlatváltozás egyik legérzékenyebb térképévé.

A klímaváltozás: nemcsak modern jelenség

A klímaváltozás szót olvasva sokan már unottan lapoznak tovább, annyiszor hallják ezt a szót. 

Fontos azonban megérteni azt, hogy a Föld történetében nagyon sokszor – akár igen rövid idő alatt – megváltozott az éghajlat. A nagyobb klimatikus ciklusokon belül pedig kisebb-nagyobb lehűlések és felmelegedések váltakoztak.

Az éghajlatváltozás láncreakciója

Ha megváltozik az éghajlat és így az időjárás, az további folyamatok egymásra épülő láncolatát indítja el. Nem csak az élő környezet elemei (növények, állatok stb.) változnak meg, hanem az élettelen közeg folyamatai is.

Amikor több millió év után, úgy tízezer évvel ezelőtt hirtelen elkezdett melegedni bolygónk éghajlata, akkor ez az addigiakhoz képest lényegesen több csapadékot is jelentett kiadós esők formájában. A megnövekedett csapadékmennyiség nagyobb eróziós hatást jelentett: az egyes esőzések immáron több hordalékot voltak képesek lemosni a lejtőkről, völgyekből a folyókba.

Az egyre bővizűbb folyók pedig egyre nagyobb áradásokra voltak képesek, amikkel egyre több hordalékot tudtak szállítani és szétteríteni.

A domborzat átalakulása

Mindez pedig kihatott a domborzat átalakulására is: gyorsuló ütemben egyre tagoltabbá vált a földfelszín.

A hőmérséklet emelkedésével felgyorsultak a kémiai és fizikai folyamatok is: egyre jobban aprózódott és mállott az alapkőzet, amely elősegítette azt, hogy azokon egyre vastagabb és termékenyebb talajréteg alakuljon ki.

Összességében tehát drámai módon felgyorsult a már itt jelenlévő kőzetek azelőtt is végbemenő (fizikai és kémiai) átalakulása és áthalmozódása, illetve a földfelszín formálódása.

A lejtők alján: fiatal üledékek története

Térségünkben tehát számos helyen „üli meg” a lejtők, völgyek alsó peremi sávját olyan üledékanyag, ami a felette lévő alapkőzet lepusztulásával került oda (a fent említett folyamatok révén), javarészt az elmúlt pár tízezer évben, az éghajlat felmelegedésével.

Több helyen a ma is képződő üledékösszlet egészen szétterült a befogadó völgyekben: a Zala völgyében néhol a völgytalp felezővonaláig is eljutott.

A „kibocsátó” kőzet – melyből tehát ezen üledék származik – típusát tekintve lehet pannon homok (Somlói Formáció, Zalában ez a jellemzőbb) vagy a Keszthelyi-hegység anyagát is jelentő, tengeri eredetű karbonátos üledék (javarészt különféle dolomit, alárendelten mészkő képződmények).

Megjelenési formája leginkább apróbb szemű kőzettörmelékhez, kavicshoz, néhol homokhoz hasonlítható.

 

[galeria]
title: Kakukkfű porta
description: A Kakukkfű Portán lekvárokat, eceteket, szörpöket kósolthatsz és az élményprogramokon keresztül visszatalálhatsz a természetbe.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

31. Mézédes Műhely

Utolsó módósítás: 2025. november. 24. 12:41

Omlós, illatos, fűszeres: a MézÉdes Műhely puszedlije egy harapás alatt idézi meg a gyerekkort, a nagymamák konyháját – és az ünnepek hangulatát.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Mézédes Műhely
lead: Omlós, illatos, fűszeres: a MézÉdes Műhely puszedlije egy harapás alatt idézi meg a gyerekkort, a nagymamák konyháját – és az ünnepek hangulatát.
tartalom: + 1 A szeretet legédesebb formája: egy jól elkészített sütemény. Kóstoltál már olyan mézes puszedlit, ami egy harapásra szétomlik a szádban? A MézÉdes Műhely ikonikus terméke a tökéletesen eltalált állagnak és a titkos fűszerkeveréknek köszönheti országos ismertségét. Kóstold meg Te is, milyen finomságok készülnek a MézÉdes Műhely illatos konyhájában! Amikor a két szál egyszercsak összeér Adorjánné Baráth Mónika és lánya Adorján Bori családi vendéglőt vezettek sokáig, ahol Bori egyre több időt töltött a desszertek készítésével. A vendégek visszajelzései és a sütés élvezete Borit arra bátorították, hogy elvégezze a cukrásziskolát, hogy szakmailag is megalapozottan, mégis kézműves módon tudjanak dolgozni. Mónika azonban nem az étteremben került közel a házias sütemények készítéséhez, hanem otthon, a családot örvendeztette meg szinte minden nap édes “tésztával” - ahogy Zalában a süteményre hivatkozni szokás. Az első nagyobb tételű süteményrendelést egy hévízi szállodától kapta, ahol a feladat ehető karácsonyi ajándékok készítése volt. Evidens lett volna mézeskalácsot sütni, azonban Mónikáék mégis egy teljesen más ötlettel álltak elő. Elővették a régi családi recepteket, s így találtak rá egy elfeledett süteményre, a mézes puszedlire. A járványidőszak alatt, amikor a vendéglátás leállt, az otthon készült puszedli sikere elindított egy új irányt: a család bezárta az éttermet, és megalapította a MézÉdes Műhelyt. A cél nem egy klasszikus cukrászda üzemeltetése volt, hanem egy műhely, ahol saját tempóban, saját ízlés szerint, kompromisszumok nélkül lehet alkotni. Modern torták és hagyományos sütemények A műhelyben ma mindenkinek megvan a maga kedvenc tevékenysége: Bori a modern torták, tartok, macaronok és egyedi rendelések mestere, míg édesanyja, Mónika a hagyományos süteményeket készíti – hatlapost, mézes krémest, flódnit vagy zserbót. A receptek egy része régi családi örökség: a dédi, a nagynéni, a nagymama vagy éppen Ábrahám Gézáné receptes füzeteiből származik, melyeket aztán saját ízlésükre formáltak. Minden süteményben benne van valami saját újítás, amitől más, amitől otthonos, amitől MézÉdes lesz. A mézes puszedli édes emlékeket ébreszt A MézÉdes Műhely mézes puszedlije időutazásra hív: feleleveníti benned a vidéki nagymama konyháját, a karácsonyi fűszeres illattal előhívja az otthon melegét. A hófehér cukormázba forgatott sütemény nemcsak külsejével hívja fel magára a figyelmet, hanem ízével és állagával is. Amint beleharapsz, az omlós tészta szinte elolvad a szádban. A MézÉdes Műhely mézes puszedlijének legfőbb titka a saját recept alapján összeállított fűszerkeverék, amely nyolcféle illatos fűszert tartalmaz. A puszedli másik fő alapanyaga a méz, amit egy helyi méhésztől, Gyenesdiásról szereznek be. A lányok szeretnek kísérletezni a mézes puszedlivel, így alkalomadtán új ízesítéseket is kóstolhatsz náluk. A legfrissebb újítás a teljes kiőrlésű tönköly- és búzalisztből készült. A nyár legnagyobb slágere puszedli fronton pedig a levendulás ízesítés, amihez a levendulát a műhely kertjében termesztik és gyűjtik, majd szárítás és őrlés után kerül a mézes masszába. Nem cukrászda – hanem egy családi alkotóműhely A műhely nem klasszikus cukrászda. Az édességek megrendelésre készülnek, valamint megtalálhatók a Hévízi Termelői Piacon. A vásárlás személyes hangulata fontos része a koncepciónak – legyen szó egy piaci kóstolásról vagy egy előre egyeztetett látogatásról. Termékismertető Mézes puszedli A MézÉdes Műhely zászlósterméke a mézes puszedli, amelyet többféle ízben kóstolhatsz meg. A tészta tömör, mégis omlós; a harapás után szinte szétolvad a szájban. Nem kell napokig várni, hogy megpuhuljon – ez a puszedli azonnal puha. A tökéletes állagot a régi recept adja: liszt, cukor, margarin, tojás, tejföl és szódabikarbóna, na meg a titkos fűszerkeverék. Ez utóbbi saját fejlesztés, amely nyolc különféle fűszert tartalmaz. A puszedliket egyesével, kézzel formázzák kerekre, majd egyesével a sütőtálcára helyezik. A sütés után nagy tálakban forgatják meg cukormázban, majd egymás mellé sorban rakják ki őket száradni – minden egyes darab kézzel készül, odafigyeléssel. Az ízesítések között megtalálhatod a hagyományos és különleges változatokat is: sima, aszalt szilvás-rumos, vörösáfonyás, kandírozott narancsos, gyömbéres (cukormáz nélkül), kakaós-csokicseppes, valamint szezonálisan levendulás is. A levendulás puszedlihez a levendula a műhely kertjében virágzik minden júniusban. A termékeket megvásárolhatod: Hévízi Termelői Piac További információ és elérhetőség: Facebook 8380 Hévíz Egregyi szőlőhegy 38. Google térkép Telefonszám: 06306586739

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

[galeria]
title: Mézédes Műhely
description: Omlós, illatos, fűszeres: a MézÉdes Műhely puszedlije egy harapás alatt idézi meg a gyerekkort, a nagymamák konyháját – és az ünnepek hangulatát.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

32. Skapér méhészet

Utolsó módósítás: 2025. november. 24. 12:50

Több mint ötven év méhésztapasztalat, apiterápiás tudás és termelői magyar méz Zalaszentgrótról – a Skapér Méhészetben minden csepp számít.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Skapér méhészet
lead: Több mint ötven év méhésztapasztalat, apiterápiás tudás és termelői magyar méz Zalaszentgrótról – a Skapér Méhészetben minden csepp számít.
tartalom: + 1 Méz, ahogy a méhek megalkották Tudtad, hogy a méz nem igazán tud megromlani? Tulajdonságát magas cukortalmának, nagyon alacsony víztartalmának, savas közegének és a benne lévő természetes antibakteriális anyagoknak köszönheti. A méz a természet kincse, amit készíteni is kiváltság, ha az ember kellő figyelmet szentel a méheinek. A zalaszentgróti Skapér méhészet több generációs vállalkozás, melyet most Skapér Zoltán működtet több mint öt évtizedes tapasztalattal. A méhészkedés számára nem hobbi, hanem életforma: munka, felelősség, rendszer és szenvedély – egyszerre.  Második generáció Zoltán gyerekként kapta első méhcsaládját. Bár évtizedekig más területen dolgozott vezetői pozícióban, a méhek mindig ott voltak a “közelében” – először hobbiként, majd másodállásban, végül főfoglalkozásként a méhek és a méhészkedés került a középpontba. Édesapja korai halála után teljes mértékben átvette a családi méhészetet, és a saját útját kezdte járni. Ma már nemcsak mézet termel, hanem elvégezte az apiterapeuta képzést és apiterápiás házat is működtet, valamint tapasztalatával segíti a fiatal méhészeket is. Méhészkedés méhbarát módon A Skapér Méhészet mézei között megtalálhatók a klasszikus fajták – akác, hárs, repce, napraforgó, aranyvessző és vegyes virágméz –, de a különlegességük nemcsak az ízekben rejlik, hanem az előállítás módjában is. A mézkészítés tudatos, természetközeli és méhbarát szemlélet eredménye. Zoltán teljes mértékben elutasítja a vegyszeres kezeléseket: a méhek gondozásához kizárólag természetes anyagokat, például oxálsavat használ, a kaptárok viaszát pedig rendszeresen cseréli, hogy ne halmozódjanak fel benne szermaradványok. A viasz származása minden esetben ismert és ellenőrzött, sokszor saját visszadolgozott viaszt használ. A méz pörgetése előtt digitális refraktométerrel megméri a víztartalmat – csak akkor pörgeti ki a mézet, ha az elérte az ideális érettséget. A pörgetés után a méz legalább négy hétig ülepszik, ez idő alatt természetes módon távoznak belőle a viaszmaradványok és a levegő. Ezután egy finom, 200 mikronos szűrőn keresztül szűri át a mézet, adalékanyag, hőkezelés vagy habzásgátlás nélkül. A méz ezután kerül üvegbe, majd még egy rövid pihentetési időszak következik, hogy állaga tiszta, sima és selymes legyen. Apiterápia - Gyógyulj a méhekkel! Zoltán portája nemcsak méhészet, hanem élménytér is: itt működik az ország egyik első apiterápiás háza, ahol a látogatók a méhek gyógyító erejével is megismerkedhetnek. Az apiterápia során a vendégek egy speciális fekvőhelyen pihennek, amely alatt méhek ezrei dolgoznak – az állatok rezgése, hője, a kaptárlevegő és az illóanyagok természetes módon támogatják a szervezetet. A módszer kifejezetten hatásos lehet stresszoldásra, légúti problémák enyhítésére, mélyebb alvás elősegítésére. A vásárlás mellett előzetes bejelentkezéssel lehetőséged van vezetett látogatásra, ahol Zoltán készséggel mesél a méhek világáról és a mézkészítés titkairól, sőt pár fős csoportoknak a kaptárakat is szívesen megmutatja. Termékismertető Akácméz Skapér Méhészet egyik fő terméke az akácméz, amely Zalaszentgrót környékének kötöttebb, agyagos talaján található akácerdők virágának nektárjából származik – ennek köszönhetően íze és színe is eltér a más tájakról származó akácméztől. Színe a szokásos halványsárgától a világoszöld árnyalatig változhat, attól függően, hogy milyen összetételű talajon nő az akác Az akácméz íze lágyan édes, enyhén vaníliás, hosszan lecsengő, virágos jegyekkel. Használhatod minden nap teába, limonádéba, kávéba édesítőként, reggelihez kenyérre vagy zabkásába, de süteményekhez is remek alapanyag és kiváló antibakteriális hatása van.   Ahol a termékeket beszerezheted: 8790 Zalaszentgrót, Szabadság u. 86. Google térkép További információ, elérhetőség, bejelentkezés az apiterápiás házba: Facebook Telefonszám: 06 30 655 7701

Tudtad, hogy a Zala folyó egykor a Drávába ömlött, és csak később „találta meg” a Balatont? A Dunántúl vízhálózatának története nemcsak izgalmas földtani kirakós, hanem valódi földtörténeti kalandregény is: medrek vándorolnak, folyók „bekebelezik” egymást, és még a Balaton is csak a legutolsó fejezetben lép színre. Ismerd meg, hogyan formálta át a természet ecsetvonásokkal a térséget – és hogyan lett a Zala a Balaton legfőbb táplálója.

A negyedidőszak és a felszínformálás jelentősége

A 2,58 millió évvel ezelőttől napjainkig tartó ún. negyedidőszakot elsősorban az különbözteti meg a földtörténet korábbi szakaszaitól, hogy az ekkor végbement felszínalakító folyamatok és az általuk létrehozott felszínformák meghatározói a mai földrajzi környezet arculatának.

Így van ez a folyóhálózat fejlődésével kapcsolatban is.

A pleisztocén kor felszínfejlődése

A pleisztocén kor (2,58 – 0,01 millió évvel ezelőtt) egyik legérdekesebb – és a mai vízhálózat, sőt a domborzat szempontjából is sorsdöntő – felszínfejlődési folyamata a folyómedrek vándorlása és a folyóteraszok, hordalékkúpok kialakulása, melyet alapvetően meghatározott az egykoron itt hullámzó, a feltöltődéssel lassan visszahúzódó Pannon-tó (lásd: Az ősi Pannon-tó öröksége).

Az Ős-Duna nyugati vándorlása

A Kárpát-medencében megjelenő Ős-Duna kezdetben az ország nyugati részén kanyarogva folyt a befogadó víztestet jelentő, folyamatosan visszahúzódó Pannon-tóba.

Ezen irányát valószínűleg a pleisztocén elejéig megtartotta.

A Duna irányváltása és következményei

A legnagyobb mértékű és hatású vízrajzi változás a Kárpát-medencében a pliocén–pleisztocén átmenet időszakában zajlott le, amikor létrejött a Duna visegrádi völgyszakasza (ebből fejlődött ki a napjainkban ismert Dunakanyar), amivel a folyó elterelődött a mai Pesti-síkság, tehát az ország közepe felé.

A Duna ilyen mértékű folyásirány-változása óhatatlanul érintette valamennyi korábbi dunántúli mellékfolyóját.

A Zala története: vándorlás és bekebelezés

Sajátosan fejlődött a Közép-Dunántúl vízhálózata, melynek egyik legcifrább története a Zala sorsának (medrének) alakulása. 

A Rába már nagyjából a mai csapásának megfelelő irányban folyt a Kisalföld felé. Kezdetben ebbe torkollott bele a délről északra folyó Ős-Marcal, abba pedig az Ős-Zala.

Ezt a képet „festette át” a természet, ecsetként használva a Zalát.

Egy már nem létező, északról délre áramló folyó (amelynek maradványa a mai vízfolyás Zalaszentgrót és Zalavár közötti szakasza) hátráló eróziós hatása (a vízfolyások a forrásvidékhez közeli, felsőbb szakaszaikon a folyásiránnyal ellentétes irányban törvényszerűen belevágódnak az alapkőzetbe, mint „forró kés a vajba”) elérte az Ős-Zalát – lényegében „megvágta” a völgyét –, így a saját medrébe terelve mintegy „bekebelezte” azt.

A Zala új iránya és a Balaton születése

Ettől kezdve a Zala egy éles kanyarral Türje vonalától dél felé folyt és – Balaton még nem lévén – kezdetben a Drávába ömlött. Majd később a Balaton (a tó összefüggő víztükre mindössze kb. 5000 éves!) majdani vizét befogadó süllyedék fokozatos mélyülése maga felé terelte a Zalát, ami így az utóbbi pár millió évben egy jókora medertáncot lejtve vált a Balatont tápláló, illetve térségünket éltető legnagyobb folyóvá.

[galeria]
title: Skapér méhészet
description: Több mint ötven év méhésztapasztalat, apiterápiás tudás és termelői magyar méz Zalaszentgrótról – a Skapér Méhészetben minden csepp számít.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

33. BeReady Projekt

Utolsó módósítás: 2025. augusztus. 07. 12:32

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: BeReady Projekt
lead:
tartalom: + 1 Az Interreg Duna Régió Program első felhívására 290 koncepció érkezett, ebből 89 jutott a második szakaszba, 60 pedig a finanszírozási megállapodás stádiumába. E projektek közül húsz tartozik a „Zöldebb, alacsony szén-dioxid-kibocsátású Duna-régió” prioritás alá. Az egyik innovatív projekt ebből a válogatásból a Be Ready (városi hőszigetek ellenálló képessége, felkészültsége és mérséklési stratégiája). A projekt célja, hogy eszközöket biztosítson a helyi és regionális hatóságoknak a városi hőszigetek azonosításához, valamint azok okainak és következményeinek az emberi egészségre, termelékenységre, energiafogyasztásra és biológiai sokféleségre gyakorolt ​​megértésére. A projektben 12 ország 19 partnere vesz részt, akik közösen dolgoznak ki megoldásokat a városi környezetben lévő hőszigetek hatásainak mérséklésére. Partnervárosok, beleértve Hévízt, akcióterveket dolgoz ki a városi hőszigetek leküzdésére adatelemzés, várostervezési megoldások, szabályozások, fokozott tudatosság és infrastrukturális intézkedések révén.   A projekt megközelítésének kulcsfontosságú aspektusa a „városi akupunktúra” koncepciója – specifikus kis beavatkozások nagy hatással. A városi kísérleti tevékenységek három területen keresnek megoldásokat: „zöld akupunktúra”, növényzet felhasználásával; "fehér akupunktúra", innovatív felületek és anyagok felhasználásával; és a „kék akupunktúra”, amely a vízkészletek felhasználásának új módjaihoz kapcsolódik.   Bekapcsolódhatsz és támogathatod az éghajlatváltozás elleni küzdelmet Hévízen, és mindenki számára fenntarthatóbbá teheted a világot. További információkat a projektről a közösségi oldalainkon talál Facebook-on és LinkedIn-en, valamint a projekt honlapján: https://www.interreg-danube.eu/projects/beready.   HÍREK A PROJEKTRŐL

Közintézmények, tudományos intézmények, civil szervezetek és vállalkozások szakemberei gyűltek össze, hogy megismerjék a városi hőszigetek kockázatait, és aktívan részt vegyenek a projekt további tevékenységében, a hőszigetek felszámolásában 2024. november 6-án egy helyi workshop keretében. A 18 fős vendégsereg megismerte az egész projektet, és elkezdte megismerni azt a módszertant, amellyel a helyi adatokat mérik és gyűjtik Hévíz UHI sérülékenységének biztosítására.

A workshopon részt vettek az alábbi szervezetek képviselői:

Hévíz Város Önkormányzata
Hévízi Szent András Reumakórház és Gyógyfürdő
Balaton-felvidéki Nemzeti Park
Hévízi Vállalkozók Egyesülete
Hévízi Szobakiadók Szövetsége
Liget Hévíz Kft.
Hévízi Televízió Kft.
Bonvital Gastro & Wellness Hotel
Noppa Kft
Kisalföldi Vállalkozásfejlesztési Alapítvány
Hévízi Palace Hotel
BOKU Egyetem, Bécs

Miről is szól röviden a projekt?

A nyári középhőmérséklet emelkedésével fokozottan alakulnak ki városi hőszigetek (UHI), melyek a lakosok és látogatók számára egészségügyi kockázatot is jelentenek, leginkább a legidősebb és legfiatalabb, valamint a beteg emberek körében. A közelmúltban tapasztalt példátlan hőhullámok azt mutatják, hogy a hőség elleni védekezésben égető szükség van a társadalom felkészültségének és alkalmazkodóképességének megerősítésére, élettereink tudatos (át)alakítására.

A projekt célja Hévízen, hogy felmérjük a város legmelegebb pontjait és megoldási javaslatokat dolgozzunk ki ezek hatékony hűtésére vagy megszüntetésére. Törekedni kell arra, hogy a 2 évig tartó program keretében lehetőség szerint helyi szinten is legyenek azonnali megoldások, egyedi mintaprojektek és hosszútávú stratégiai javaslatok.A BeReady projekt 5 ütemből áll, melyek közül jelenleg a III. ütem előkészítése zajlik Hévízen. Az I. ütemben a kutatóintézetek felmérték a hőszigetek általános jellemzőit és módszereket dolgoznak ezek feltérképezésére. A II. ütemben a partnerek a módszereket ismerték meg. A jelenlegi III. ütemben a települések, a helyileg érintett partnerek, szakmai szervezetek, szakértők és a lakosság bevonásával felmérik a módszertan alapján saját hőszigeteiket, és azok kockázatát, hogy javaslatokat tudjanak megfogalmazni a hőszigetek kialakulásának megelőzésére vagy a már meglévők felszámolására.

Ezt kövei majd a IV. ütem, melyben konkrét feladatokat, pilot (minta) projekteket kell megvalósítani a hőszigetek csökkentésére, melyek eredményeiről az V. ütemben kell majd beszámolni és az eredményeket publikálni.


Kérjük járuljon hozzá a projekt sikeréhez az alábbi rövid kérdőív kitöltésével!

 

[galeria]

 

 

 

A BeReady projekt (Urban Heat Islands Resilience, Preparedness and Mitigation Strategy) részeként Hévíz városa elkészítette a városi hőszigetekkel (UHI) kapcsolatos sérülékenység értékelését. Az értékelés alapját a projektben részt vevő szakmai partnerek által közösen kidolgozott módszertan képezte (Urban Planning Institute of Slovenia, BOKU, STUBA, Science and Technology Park Niš), amelynek célja a hősziget-hatással kapcsolatos kockázatok csökkentése.


A jelentés célja, hogy feltérképezze Hévíz városának sérülékenységét és felkészültségét az egyre gyakoribbá váló nyári hőhullámokkal és extrém hőmérsékleti jelenségekkel szemben. A város elemzése négy fő szempont alapján történt: kitettség, érzékenység, felkészültség és alkalmazkodóképesség.
Az elemzés rávilágított, mely városi területek vannak leginkább kitéve a hősziget-hatásnak – különösen a sűrűn beépített kereskedelmi zónák és alacsony zöldfelületi arányú részek. A projekt következő szakaszában a helyi közösség bevonásával konkrét alkalmazkodási és UHI-hatáscsökkentő intézkedések kerülnek megtervezésre, különös tekintettel a sérülékeny lakossági csoportok igényeire.


BeReady- Sérülékenység Értékelő Eszközök online platformja

BeReady projekt keretében elérhetővé vált a Városi Hősziget (UHI) Sérülékenységi Értékelő Eszközök online platformja, amely segíti az önkormányzatokat és szakmai szereplőket a hősziget-hatásokkal kapcsolatos kockázatok és sérülékenységek azonosításában és kezelésében. A platform célja, hogy támogassa a helyi hatóságokat és érintetteket abban, hogy felmérjék UHI-sérülékenységük mértékét, tudatosítsák a veszélyeztetett csoportokat, és azonosítsák a fejlesztési lehetőségeket a releváns politikákban és gyakorlatokban, valamint az alkalmazkodóképesség és felkészültség terén.

A platform egy egyszerűsített önértékelési eszközt kínál, amely lehetővé teszi a települések számára, hogy saját adataik alapján felmérjék UHI-kitettségüket, érzékenységüket, felkészültségüket és alkalmazkodóképességüket. A módszertan négy kulcselemre épül: kitettség, érzékenység, felkészültség és alkalmazkodóképesség. A platform emellett jó és ígéretes gyakorlatokat is bemutat az UHI-hatások mérséklésére, és ösztönzi a gyakorlatok megosztását a városok között.
A platform használata során a felhasználók hozzáférhetnek egy szószedethez is, amely segít megérteni a használt szakkifejezéseket és rövidítéseket. Szükség esetén a BeReady partnerek közvetlen támogatást és mentorálást is nyújtanak a platformon keresztül.

A BeReady projekt célja, hogy kutatási, értékelési és operatív eszközöket biztosítson a helyi és regionális hatóságok számára az UHI-jelenség jobb megértéséhez, annak okainak feltárásához, valamint a hatékony alkalmazkodási és mérséklési stratégiák kidolgozásához.
A platform elérhető a következő linken: https://be-uhi-ready.net/vulnerability-assessment-tools/

UHI ASSESMENT REPORT HÉVÍZ

Érzékeny csoportok

Infografika

Hévíz városi hősziget hatás

  Helyi multiplier esemény Hévízen a Be Ready projekt eredményeiről Oktatási anyagok angol és magyar nyelven a városi hőszigethatásról A Be Ready projekt zárókonferenciája Kisinyovban Nemzetközi webinárium a Be Ready projekt keretében Új online képzés segíti a városokat a hőhullámokhoz való alkalmazkodásban Új Be Ready Booklet a hűvösebb és élhetőbb városokért Új videó mutatja be a Be Ready projekt hévízi pilot beavatkozását Klíma sandbox workshop Hévízen A városi hőszigetekkel kapcsolatos tudatosság növelése Hévízen a BeReady projekt keretében Megjelent a BeReady projekt Térképezési Jelentése Napvitorlákat helyeztek el a rendezvénytéren
title:
description:
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

34. A fürdőkultúra fejlődése

Utolsó módósítás: 2019. július. 10. 16:58

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: A fürdőkultúra fejlődése
lead:
tartalom: + 1 A hévízi fürdő története Mint ahogy azt a történelmi emlékek bizonyítják, Hévíz már a rómaiak idejében is ismert volt. A vizet leginkább mindennapi tevékenységük során használták, mégpedig a bőr megmunkálására (páholásra). A hévízi tó gyógyerejéről, csodatevő erejéről az akkori időkből, egy legenda mesél. A hévízi fürdőkultúra és az egyedi gyógyító terápiák kialakulása gróf I. Festetics György nevéhez fűződik, aki az 1795-től kezdte el a tavon a fürdőfejlesztést. A tó mellett egy fürdőtelepet hozott létre, ami főként a helyi parasztság körében volt népszerű. Majd a fürdőnek és a melegvíznek mind nagyobb híre ment, egyre távolabbról is érkeztek a gyógyulni vágyók. Több mint 100 év elteltével (1905-ben) a fürdő haszonbérleti joga átkerült a keszthelyi Reischl Vencel sörgyáros tulajdonába, aki folytatta a már megkezdett fejlesztéseket. Ennek eredményeképpen a Hévíz fürdő már országos hírre tett szert. Amit a Festeticseknek köszönhetünk - gróf I. Festetics György, aki a tóra az első fürdőházat építtette szabályzatot is készített a fürdőről - 1795-ben nem csak a fürdőtelep épült ki, de még nyári mulató és "angliai sétálókert" is létesült a tó körül - 1858-ban 23 hektárnyi parkot telepítettek az akkori Hévíz-dombon - 1870-ben új épületek kerültek a tóra: tükörfürdőkkel, társalgóteremmel, vetkőző kabinokkal, a nyugati parton pedig földszintes szálló-épüeletek - 1871-ben felépült az első emeletes ház (Hetes Ház) Hévíz fejlődése töretlen volt, és a fejlődés napjainkra is jellemző. Hévíz hírnevét azonban nemcsak a gyógyvíz vitathatatlan ereje öregbítette, hanem híres hévízi orvosok is megalapozták a település hírét. Dr. Moll Károly orvos, a súlyfürdő feltalálója világhírű lett találmányával. Az utóbbi idők fürdőfejlesztései az itt gyógyuló betegek ellátás-színvonalának növelését célozták meg. A Tófürdő rekonstrukciója során felújították a fürdőépületeket és megváltozott a hasznosítási funkció is. A tó közepén lévő téliesített épületből az öltözők kikerültek a déli, illetve a nyugati oldalon lévő bejáratokhoz, ezáltal a tó közepén egy 2 500 négyzetméteres fürdőház jött létre. Hévíz legfőbb vonzereje kétségkívül az egyedülálló gyógytó és a benne rejlő gyógyító erő.  Napjainkban azonban nem lehet elkerülni a 35-50 év közötti korosztály megnyerését szolgáló, kínálatbővítő modernizációt. A Tófürdő legutóbbi rekonstrukciója során új parti épületet építettek,benne élménymedencét, szaunablokkot, masszázsklinikát, többféle kezelőt, öltözőket, vendéglátó-ipari egységeket és egy is konferenciatermet is kialakítottak. Ezt követően megépült az új épületrész, mely négycsillagos szállodai szintnek megfelelő szolgáltatásokat nyújt: a háromszintes fogadóépületben wellness részleg (szauna, gőzfürdő, jégfürdő, sóbarlang, medencék), modern vendéglátóterek és terápiás részleg (hidroterápia, masszázs, szépségszalon, iszapkezelők, mozgásterápia) várják az idelátogatókat. Szauna és korszerű masszázsszobák épültek a rekonstrukció részeként, továbbá bővült az öltözők és pihenőterek kapacitása is. A közelmúlt fejlesztéseinek köszönhetően Hévíz nemcsak megőrizheti, hanem meg is erősítheti helyét, mint a hazai és nemzetközi gyógy-idegenforgalom egyik legnépszerűbb központja. Hévíz a megvalósuló fejlesztéseknek köszönhetően megfiatalodik, képes kielégíteni mind mai törzsvendégei, mind az egyre nagyobb számban idelátogató fiatal, családos vendégek legkülönfélébb igényeit. Kíváncsi a tóra? Nézzen körül 3D túránkban! Tudta Ön, hogy már az újkőkorban, 7500 évvel ezelőtt is éltek emberek a város környékén? a régészeti leletek közt talált Krisztus előtt 1. századból származó kelta edény latin "Da Bibere" felirata azt jelenti "Adj innom"? a tótól északra két római kori, Jupiternek szentelt oltárkő is előkerült? az Árpád korban királyi várszolgák laktak a Hévízi tó körül? a Hévíz név először egy 1328. március 28-án kelt oklevélben tűnt fel először?
title: A hévízi fürdőkultúra fejlődése
description: Fürdőfejlődés a rómaiaktól a 21. századig Hévízen.
címkék: ;Egészség;Fejlesztések;Festetics Fürdő;Flavius;Gyógyászat;Hévízgyógyfürdő;
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

35. Tófürdő árak, nyitvatartás

Utolsó módósítás: 2023. február. 20. 09:32

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Tófürdő árak, nyitvatartás
lead:
tartalom: + 1 Hévíz Tófürdő és Festetics Fürdőház nyitvatartás és árak   Az aktuálisan érvényben lévő kormányrendeleteknek megfelelően a Tófürdő jelenleg védettségi igazolvány nélkül is látogatható!       A belépőjegy árakért kattintson ide   NYITVATARTÁS:   Nyitás Pénztár zárás Fürdési idő vége (tó) Wellness használat vége Kapuzárás "A" szezon 2022.05.30 - 2022.09.04. 9:00 18:00 18:30 18:30 19:00 "B" szezon 2022.03.28 - 2022.05.29. 2022.09.05 - 2022.10.09. 9:00 17:30 18:00 18:00 18:30 "C" szezon 2022.01.01 - 2022.03.27. 2022.10.10 - 2023.03.26. 9:00 16:30 17:00 17:00 17:30   Fürdőzárás 2022.12.24-én 14:00; 2022.12.31-én 16:00. Fürdőnyitás 2023. 01.01-jén 11:00 órakor. A nyitvatartás és az árak megváltoztatásának jogát a Hévízgyógyfürdő és Szent András Reumakórház fenntartja. A Schulhof bejárat és Festetics Fürdőház pénztárainál a SZÉP Kártyák mindhárom zsebéből fizethet. Hévízi Tófürdő telefonszám: +36 30 959 1002 A Tófürdő területén több helyen is lehetséges a fürdőzés, az alábbiak szerint A fürdők neve Vízfelület (m2) Hőmérséklet (°C) Mélység (cm) Beltéri "medencék" 4 db 520 24-38 (évszaktól függően) 200-300 - ebből 1 db masszázs elemekkel 260 24-38 (évszaktól függően) 200-300 - ebből 1 db súlyfürdővel 20 24-38 (évszaktól függően) 150 Iszapmedence 25 24-38 (évszaktól függően) 70 Gyermekmedence a Tóparton (csak nyári időszakban) 95 / 32 30-32 30-120   BELÉPŐJEGY ÁRLISTA Érvényes 2022. április 1-től visszavonásig     3 órás jegyek: 3 órás 3 800 Ft 3 órás (60 év felett) 3 300 Ft 3 órás (diák) 3 300 Ft Gyermek (6-14 év között) 3 órás 2 000 Ft Csoportos 3 órás (20 fő felett) 3 400 Ft/fő Egész napos jegyek: Egész napos 6 500 Ft Egész napos (60 év felett) 6 000 Ft Egész napos (diák) 6 000 Ft   Egész napos kombinált családi jegy: Felnőtt 6 000 Ft/fő Minimum 3 fő esetén, ebből legalább 1 gyermek részére. Diák és senior kedvezmény csak diákigazolvány / személyazonosításra alkalmas fényképes igazolvány előzetes bemutatásával vehető igénybe. Diák (14 év felett)Nyugdíjas (60 év felett) 5 000 Ft/fő Gyermek (6-14 éves korig) 3 000 Ft/fő   Kiegészítő jegyek: + 1 óra hosszabbítás  1 500 Ft A 3 órás belépőjegy meghosszabbítására szolgál. Időtúllépés esetén nem vehető igénybe. Bérletekre nem érvényes. + hosszabítás egész naposra 3 000 Ft + Wellness kiegészítő jegy 2 800 Ft Bármely belépő mellé kérhető jegyvásárláskor, illetve utólag annak kiegészítéseként. Pótdíj 1 000 Ft Időtúllépés esetén, minden megkezdett 30 perc.   Bérletek: 10 órás 11 000 Ft + 2 000 Ft kaució Érvényes 15 naptári napig, napi kétszeri belépéssel 20 órás 21 000 Ft+ 2 000 Ft kaució Érvényes 25 naptári napig, napi kétszeri belépéssel   Egyéb jegyek: Zárás előtti jegy 3 000 Ft Felhasználható a fürdési idő vége előtt 2 órával.    Látogatójegy 1 600 Ft+ 2 000 Ft kaució Fürdésre és öltözőhasználatra nem jogosít, legfeljebb 30 percig érvényes. Időtúllépés esetén a kaució elveszik.   Ruhatár (szezonális) 300 Ft / csomag Használati díj kabátonként, csomagonként értendő.    Úszógumi kölcsönzés 600 Ft+ 1 000 Ft kaució Napi díj.     Hasznos információk: Napi jegyek: Felhasználható kizárólag a vásárlás napján. Egyszeri belépésre jogosít. Időtúllépés esetén pótdíj kerül felszámolásra. Kiegészítő jegy időtúllépés esetén nem váltható. Bérletek: Kaució visszatérítés a lejáratot követő 5 napon belül lehetséges, kiegyenlítésére csak készpénzben van lehetőség a fürdési idő végéig. A bérletek napi 2 alkalommal jogosítanak belépésre. Az első távozást követően 15 peres türelmi idő után van lehetőség a második belépésre. Távozáskor a szekrényszám automatikusan törlődik. A szekrények tartalmáért ezután felelősséget nem vállalunk. Időtúllépés esetén pótdíj kerül felszámolásra.   ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓK: • A gyógytó vízmélysége 2 m – 38 m.• Az árak és a nyitvatartás megváltoztatásának jogát fenntartjuk.• A megváltott belépőjegy árából nem áll módunkban visszatéríteni.• Fizetési eszközök: készpénz (HUF), bankkártya, SZÉP kártya.• ATM nyitvatartási időben a Schulhof bejáratnál található.• Belépőjegy megváltásával vendégeink a Tófürdő házirendjét magukra nézve kötelezőnek ismerik el.• 6 év alatti gyermekek részére a belépés díjmentes.• Az úszógumi kölcsönzések csak megváltott kölcsönzési jegy ellenében, a letéti díj befizetése mellett történhet. A kölcsönzött eszköz leadásával, a letéti díjat a fürdő kizárólag a tárgynapon, a fürdési idő végéig téríti vissza.• A belépőjegyek szauna használatot nem tartalmaznak. Kizárólag wellness kiegészítő jegy megváltásával lehet igénybe venni. A wellness és szauna részleg szolgáltatásai kizárólag 12 év felett vehetők igénybe. A wellness és szauna részleg használatára jogosító kiegészítő jegytípushoz higiénés okokból 1 db szaunakendőt biztosítunk. • A gyermekmedence nyitvatartása szezonális és időjárásfüggő. A medencét 14 év alatti gyermekek vehetik igénybe.• További információért kérjük forduljanak a Schulhof bejáratnál található Információs pulthoz. Hévízi Tófürdő telefonszám: +36 30 959 1002  
title:
description:
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

36. HEVIZIBIVALY

Utolsó módósítás: 2026. március. 01. 15:39

HEVIZIBIVALY

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: HEVIZIBIVALY
lead:
tartalom: + 1 Hevizibivaly evezés, futás, full 'biogázzal' | Hévíz-patak oda-vissza   Kedves Versenyzők, Jelentkezni vágyók! Sajnos technikai okok miatt 2027-ben a Hévízibivaly Duatlon verseny elmarad. A 2028-as versenyre szívesen fogadunk részvételi szándék jelentkezéseket ezen link alatt.   2026. EREDMÉNYEK Poelz Anita fotóiHajnal György fotói  A rendezvény támogatták Köszönet a szervezésért: Hévízi Turisztikai Nonprofit Kft.Balatonfelvidéki Nemzeti Park IgazgatóságVidra VizitúraKajaksziget GyenesdiásHévízgyógyfürdő és Szent András ReumakórházCserszegtomaj Futás SE   A lebonyolításban való segítségért Vida Vizitúra, Kajaksziget és Nemzeti Park csapatának, akik segítettek a hajók vízretételénélés kiemelésénélPeresztegi Zsoltnak és csapatának a technikáértHorváth Ritának és Fegyverneky Leventének a jó hangulatértPannonsport Egyesületnek a profi SI-Card időmérőtechnikáértHévizi Sportkörnek a szállításért, építésért, készenlétértHévízi Önkéntes Tűzoltók mentésben való segítségértHévízi Túrák a mentésért és technikai segítségértZalaegerszegi SZC Keszthelyi Asbóth Sándor Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium diákjainakHévíz Város Önkormányzat Gazdasági Ellátó Szervezetének a technikai segítségértHévüz Kft.-nek a technikai segítségért és felajánlásértMinden önkéntes segítőnek, családtagnak, ismerősnek, képviselőknek, Polgármester úrnak ÉS A LEGNAGYOBB KÖSZÖNET NEKTEK JÁR, A VERSENYZŐKNEK, AKIK MINDEN ÉVBEN RÉSZT VESZTEK ÉS ÉLETBEN TARTJÁTOK EZT A KÜLÖNLEGES VERSENYT!     Készülj, mert te is bivalyerőre kapsz! Kevés a szabadtéri sportverseny télen? Új kihívásokat keresel, vagy csak próbára tennéd magad? Újra HEVIZIBIVALY Duatlon! 10 km (mért táv 9,9 km) evezés és nagyjából 12 km (mért táv 11,5 km) futás télen. Nevezz a HEVIZIBIVALY Duatlon versenyre egyénileg vagy csapattal, és mutasd meg magadnak és másoknak: mire vagy képes! A verseny szervezői között szerepel a Hévízi Turisztikai Nonprofit Kft., a Balaton-felvidéki Nemzeti Park, a Vidra Vízitúra csapata, a Kajaksziget csapata és a Hévízi Tófürdő.    
VERSENYKiírás Hol és mikor? A versenyre 2026. február 28-án kerül sor a Hévíz-patakon, valamint a patak melletti töltésen. A versenyzők a Hévízi-tó déli kifolyójánál lévő zsilip után teszik a meleg vízre eszközeiket (amiket a szervezőktől is tudnak bérelni), melyekkel a fenékpusztai kiszállóig eveznek. Fenékpusztán a kiszálló utáni depóban lesz lehetőség frissítőre, átöltözésre, majd a patak melletti töltésen kell visszafutni Hévízre. Az táv vízen 10, szárazföldön nagyjából 12 km, tehát oda-vissza ca 22 km. Létszám limitált: maximum 250 fő Rajt: 9:00 órától: a Hévízi-tó déli kifolyójánál lévő zsilipnél kajak, kenu, SUP beszállóhely ITT Evezés-futás sportág váltó pont, hajókiszálló: Fenékpuszta 76-os sz. út előtti kiszállópont ITT Befutó: Hévízi Tófürdő strand terület, ahová a rendezvény ideje alatt versenyzők, kísérők és szurkolók jegyvásárlás nélkül be tudnak jönni  ITT ZÖLD program: A rendezvényen fontos a környezeti fenntarthatóság, ennek érdekében igyekszünk a leginkább zero vaste megoldásokat alkalmazni.     Naprakész információk, friss hírek, érdekességek itt! A hévízi bivalyok Facebook oldalán!
  • Nevezés lezárása: 2026. február 19. 24:00
  • Regisztrációs díjak befizetése, a számla kiállításától számított 48 óra, de legkésőbb 2026. február 24. 24:00
  • 2026. február 25. résztvevők számára hírlevél megküldése a szakaszos indulási időpontokkal, rajtsorszámmal és a parkolásra jogosító behajtási engedéllyel
  • 2026. február 28. 8:00 - 11:00 szakaszos időbeosztásban rajtcsomag átvétel a Regisztrációs zónában
  • 2026. február 28. 9:00 - 12:00 szakaszos versenyindítás a Hévíz-patakon a zsilip után, a Rajtzónában
  • 2026. február 28. 14:00 - az evezős verseny limitideje a fenéki kiszállónál
  • 2026. február 28. 14:30 - az utolsó futás indítás Fenékpusztánál a Váltó depóból
  • 2026. február 28. 16:00 - a futás limitideje a Célzónába
  • 2026. február 28. 16:00 – várható ünnepélyes eredményhirdetés a Célzónában – időpontja az utolsó versenyző célba érkezésétől függően változhat
  Mit kell tudni a távról vízen és szárazföldön? A Hévíz-patak: sekély, 0,8-2,5 méter mély medrű patak, melyben hazai és trópusi vízinövények élnek. Szélessége változó. Vize a zsilipnél meleg, Fenékpuszta felé haladva egyre hidegebb, téli időszakban párolog. Folyása egyenletes, lassú, örvények nincsenek. Az útvonalon 4 alkalommal műtárgyak alatt kell átevezni, átsiklani. Partja alkalmas több helyen is a kikötésre. A hajók vízretételében és a hajók kivételében szakemberek segítenek. A vízen megtett táv ca. 9,9 km. A patak melletti töltés: karbantartott, sík, kavicsos, murvás, füves terep, elhanyagolható szintkülönbséggel. Az útvonal egy helyen keresztezi a 75-ös számú főútvonalat, amin szakaszos átengedéssel biztosítják az átfutást. Az útvonal kijelölt, elágazási lehetőség nincs. Hévízre visszaérve a töltés után az Ady utcán kell átfutni (itt gyalogátkelőhely van, biztosítással), majd a Hévízi Tófürdő területére a hévízi Véderdőben tett kisebb kitérő után kell befutni, ahol kordonozott útvonalon a standterületen lesz a befutó. A futva megtett táv ca. 11,5 km.   Tervezett díjazási kategóriák! Egyéni női versenyző kajak - első, második, harmadik helyezett Egyéni férfi versenyző kajak - első, második, harmadik helyezett Egyéni női versenyző verseny kajak hajóosztály – első, második, harmadik helyezett Egyéni férfi versenyző verseny kajak hajóosztály – első, második, harmadik helyezett Egyéni SUP női versenyző – első, második, harmadik helyezett Egyéni SUP férfi versenyző – első, második, harmadik helyezett 2 fős női csapat – kenu– első, második, harmadik helyezett 2 és 3 fős férfi csapat – kenu– első, második, harmadik helyezett 2 és 3 fős vegyes csapat – kenu– első, második harmadik helyezett különdíjak A csapatok minden tagjának teljesítenie kell a teljes útvonalat. A csapat egy időmérésre alkalmas dugókát kap, így értelemszerűen egyszerre kell beérkezniük a célba. A csapatok számára a szervezők tudnak biztosítani kenukat. Minden nevező, aki limitidőn belül teljesíti a távot, befutóérmet kap a célban, továbbá a díjazottak értékes nyereményekkel gazdagodnak. Amennyiben egy kategóriában nincsen legalább 3 nevező, ott dobogós eredményt nem hirdetünk. További kategóriák és díjazások a beérkező nevezésektől függhetnek. Szervező fenntartja a jogot adott kategória törlésére, változtatására a beérkező jelentkezések függvényében. 

Nevezési kategóriák és árak 2026

  • Egyéni nevezés saját eszközzel – 12.100 HUF
  • 2 fős csapat nevezés saját eszközzel - 20.600 HUF
  • 2 fős csapat nevezés kenubérléssel - 20.600 + 20.000 HUF
  • 3 fős csapat nevezés saját eszközzel - 29.000 HUF
  • 3 fős csapat nevezés kenubérléssel - 29.000 + 20.000 HUF

A 2025-ös első helyezetteknek a 2026-os versenyre ingyenes regisztrációt adunk ajándékba. Minden versenyzőnek, aki már ötödik alkalommal vesz részt a megmérettetésen meglepetés ajándékkal készülünk.

A nevezés szempontjából nem számít, hogy nő vagy férfi/vegyes csapat indul, a díjazásnál viszont külön kategóriaként értékeljük őket. A versenyben a csapattagok együtt indulnak és együtt kell, hogy beérkezzenek a célba. A csapat minden tagjának kötelező a teljes szakaszt teljesítenie. A csapattagok egy eszközt használnak.

Azok számára, akiknek a kenut a szervező biztosítja, minden kenu a verseny indulási helyszínén, rajtszámozással a szervező által elő lesz készítve. A szervezőtől bérelt kenu díja, ami 20.000 Ft / eszköz, tartalmazza a hajó, az evezők, a mentőmellények és egy vízhatlan zsák vagy hordó bérleti díját.

Azok, akik saját eszközzel érkeznek a versenyre, a versenyt megelőző körlevélben megkapják az indulási időpontot és a vízi eszközök helyszínre szállításának módját és idejét. Az ő esetükben a rajtsorszámok hajóra helyezése a rajtzónában történik meg.

 

 

Ki nevezhet, ki vehet részt a versenyen?

A versenyre bárki nevezhet, aki:

  • elmúlt 18 éves
  • tud úszni
  • a megadott határidőig elküldi nevezését és befizeti a nevezési díjat
  • betartja a tisztességes és sportszerű versenyszabályokat
  • a rajtcsomag átvételekor kitölti és aláírásával hitelesíti a felelősségvállalási nyilatkozatot
  • rendelkezik saját, versenyre alkalmas vízi eszközzel (kenu, kajak, SUP) vagy a szervezőtől kenut bérel
  • a versenyen önállóan nem nevezhet, de részt vehet 14. életévét betöltött gyermek, amennyiben a versenyen egy érte felelősséget vállaló felnőttel együtt, csapatban versenyeznek és egy kajakban vagy kenuban eveznek. Továbbá a kenuban/kajakban maximum egy 14-18 év közötti gyermek tartózkodhat. A versenyben tehát olyan 3 fős csapat nem vehet részt, ahol egy szülő két kiskorú gyermekkel együtt versenyez.

A versenyen nem indulhat, illetve a versenyből a helyszínen is kizárható az a személy, aki:

  • nem töltötte be 18. életévét, vagy betöltötte a 14. életévét de nem vesz részt vele együtt legalább az egyik szülő a versenyben
  • nem tud úszni
  • nem rendelkezik mentőmellénnyel és azt nem rendeltetésszerűen használja az evezéses szakaszon (bekapcsolt állapotban)
  • ittas állapotú vagy más tudatmódosító szer hatása alatt áll
  • nem tartja be a sportszerű viselkedés szabályait
  • mások testi épségét viselkedésével veszélyezteti
  • rongálja a természetvédelmi terület értékeit
  • nem tölti ki és írja alá a felelősségvállalási nyilatkozatot

 

Nevezés és nevezési díj fizetésének módjai

Nevezni 2026. február 19. 24.00 óráig lehetséges. Egyrészt az oldal alján található nevezésre kattintva elérhető űrlap minden pontjának maradéktalan kitöltésével, vagy személyesen, munkaidőben (hétfőtől vasárnapig 9.00 - 17.00 között) a Hévízi Tourinform Irodában, ahol munkatársaink veszik fel a szükséges adatokat.

  • Az online elküldött nevezéseket követően, 24 órán belül számlát küldünk e-mailben a megadott e-mail címre. A nevezést csak akkor tudjuk elfogadni, ha a versenyző minden kért adatot megad számunkra, szükség esetén telefonon vesszük fel vele a kapcsolatot, hogy egyeztessük adatait.
  • A nevezés akkor válik véglegessé, ha a nevezési díj a szervező bankszámlájára megérkezik.
  • Személyes nevezés esetén a nevezési díj megfizetése a nevezéssel egy időben történik készpénzben vagy bankkártyás fizetéssel a Hévízi Tourinform Irodában.
  • Azokat a nevezőket, akiknek a nevezési díja nem érkezik be határidőig, töröljük a rajtlistából.

A nevezési díj tartalmazza:

  • rajtcsomagot ajándékokkal
  • garantált befutóérmet a program logójával
  • meleg frissítő italt a regisztrációt követően, a Fenékpusztai depóban és a befutóban
  • a kiszállónál a saját vízi eszközök őrzését a verseny végéig
  • egy tál meleg, tartalmas ételt a célzónában
  • időméréshez szükséges eszközt (dugóka) - nevezésenként (csapat vagy egyéni) 1 db
  • a szervezőtől bérelt kenu esetén: kenut, megfelelő darabszámú evezőt, mentőmellényeket, hajónként 1 vízhatlan zsákot vagy hordót
  • 1 autó számára ingyenes parkolást a verseny számára kijelölt parkolózónában
  • a versenyző és kísérői számára, 2db karszalagot, ami feljogosítja viselőjét kedvezményes, a verseny napjára vagy a versenyt követő napra szóló, fürdést is magában foglaló Tófürdő belépőjegy vásárlására
  • fotózást, melyek a verseny után ingyen letölthetők
  • családias hangulat
  • friss levegő, csodás táj, egyedülálló helyszín
  • segítőkész önkéntesek
  • elsősegély, amire ne legyen szükség
  • felejthetetlen élmény

Mit kapsz a verseny előtt?

  • Az általad megadott e-mail címre elküldjük a számlát. Fizetéskor kérjük, hogy a megjegyzés rovatba tüntesd fel nevezéskor megadott nevet és/vagy számla sorszámát.
  • A verseny előtt küldeni fogunk egy e-mailt, amiben sok hasznos információt megosztunk veled a versenyről, indulási időpontról, rajtbeosztásról.
  • Küldünk egy részletes térképet a verseny útvonaláról és a helyszínekről.

Mit ne hagyj otthon?

  • futócipőt (váltócipőt, mert előfordulhat, hogy evezés során vizes lesz)
  • meleg öltözék (készülj rá, hogy az evezéshez melegebb öltözetre van szükség, mint a futáshoz, van, aki párnát is szokott hozni)
  • feltöltött mobiltelefont (lehetőség szerint vízhatlan tokkal)
  • ha te hozod a saját SUP-od, kajakod, kenud, akkor azt, és természetesen a hozzá való evezőt és a mentőmellényt
  • mivel igyekszünk a rendezvény ökológiai lábnyomát csökkenteni, így saját kulacsban frissítő italt, saját tányért, poharat, evőeszközt
  • mivel a befutó a Tófürdő területén lesz és igényelsz majd kedvezményes fürdésre jogosító jegyet így fürdőruhát, törölközőt, papucsot
  • váltóruhát (mert mi lesz ha vizes lesz, ha kiizzadsz, ha fázol - március 1-e lesz)

Mire számíthatsz a helyszínen?

Parkolózóna -  nyitás 7.30

Hévízen az Ady Endre utcáról megközelíthető Hévízi-patak mellett ingyenes parkolók állnak a versenyzők rendelkezésére, ez lesz az úgynevezett parkolózóna. Ide csak azzal a csapatonként 1 autóval lehet ingyenesen behajtani, aminek a rendszámát a nevezéskor megadod. A rendszámokat a behajtáskor a biztonsági szolgálat ellenőrizni fogja.

Regisztrációs Zóna - nyitás 8.00

A parkoló hátsó részében a regisztrációs zónában történik majd 2 sátorban a rajtcsomagok átadása-átvétele, a felelősségvállalási nyilatkozatok leadása. Ugyanitt lesz lehetőség a kísérők számára átadni a rajtcsomagban található kedvezményes Tófürdő belépőjegyre jogosító karszalagokat, valamint itt tudjuk biztosítani a rajtnál hagyott csomagok elhelyezését, amiknek az átszállítását biztosítjuk a befutó helyszínére. Egy másik sátorban forró reggeli teát biztosítunk a versenyzők számára, aminek elfogyasztásához kérjük használjátok a saját bögréteket, poharatokat.

A rajtcsomagok átvétele szakaszosan történik. A versenyt megelőző utolsó e-mailben benne lesz, hogy mely rajtszámok mely időpontokban érkezzenek a regisztrációs zónába.

Rajtzóna - 9.00 - 12.00

A rajtzónában csak a versenyzők és a szervezők tartózkodhatnak. A rajtzónában lesznek elhelyezve a vízi járművek, illetve ide kell hozni a saját eszközöket. A bérelt kenuk rajtszámmal ellátva, elő lesznek készítve (hajó, mentőmellény, evezők, vízhatlan zsák vagy hordó). A hozott eszközöket a szervezők ellenőrzik és segítenek a rajtszámok felhelyezésében. Az eszközök vízre bocsájtásában a szervezők segítenek, az időmérés a vízre helyezéskor indul. A versenyzőket nagyjából 2 percenként indítják a szervezők. A szurkolók a Hévíz-patak nyugati oldalán nézhetik meg a rajtot. A rajtzónában fotós készít felvételeket a versenyzőkről. A rajtzónában lesz ToiToi. Vízre csak az a versenyző szállhat, aki rendeltetésszerűen felcsatolja a mentőmellényt. Mivel ez nem túravezetővel biztosított könnyű túra, hanem verseny, fokozott a borulás kockázata, ezért a mellény viselése az evezős szakaszon mindenki számára kötelező.

Hévíz-patak a hévízi zsiliptől a fenékpusztai kiszállóig - 9.00 - 14.00

A patakon csak a folyással megegyező irányba lehet haladni. A patak lassú folyású és sekély vizű, de Fenékpuszta felé haladva már elérheti a 2-2,5 métert. Az útvonalon 4 alkalommal lesz terepakadály (híd illetve áteresz), amik alatt egyszerre csak egy versenyző haladhat át. A tereptárgyak alatt előzni tilos és balesetveszélyes! A patakon van lehetőség több helyen is kikötni ha szükséges. Borulás esetén a patak melletti töltésen fog érkezni a segítség, akiknek a telefonszáma benne lesz a rajtcsomagban. A segítő autójában törölköző és meleg pléd lesz. A segítő a beborult csapattagokat a legközelebbi közúti csatlakozásig fogja  elszállítani, ahová már a családtagok be tudnak menni a bajbajutottakért. A patak mellett 3 helyen lesz ellenőrző pont, ahol minden elhaladó csapatot biztonsági okok miatt regisztrálnak. Az evezős szakaszon a patak mellett vagy az egyik hídon, egy helyszínen lesz fotós. (Vízállásfüggő akadály: amennyiben az időjárás úgy alakítja az egyik tereptárgynál /Úsztatómajori híd, kb. 2.4 km-nél/– a magas vízszint miatt – kötelező KÖZBEESŐ HAJÓÁTEMELŐ PONTOT iktatunk be. Ennél a pontnál megállítjuk az időt, kötelezően ki kell szállni és a parton tovább vinni az eszközöket /kb. 10 métert/, majd vízreszállás után ismét elindítjuk az időt. Ha ez a körülmény fenn áll minden eszközzel kötelezően ki kell szállni ennél a pontnál, mivel a híd előtti cső alatt nem lehet a magas vízszint miatt átbújni. Aki ezt mégis megpróbálja az a versenyből kizárásra kerül.)

 

Fenékpusztai kiszálló - 10.30 - 14.30

A 76-os sz. főút előtt lesz az evezős szakasz vége, ahol megérkezéskor, még a vízen megtörténik a szakaszmérés. A hajók kiemelésében a szervezők segítenek, majd a versenyzők és a szervezők elhelyezik a hajókat egymás mellett a töltés oldalán úgy, hogy azok a töltésen ne akadályozzák a szabad közlekedést. Az evezés limitideje 14.00. Legkésőbb eddig az időpontig el kell jutnia minden csapatnak a kiszállópontra. Aki szeretne idejönni autóval, az a 76-os főút túloldalán tud majd parkolni. A töltésre a verseny ideje alatt felhajtani tilos. A töltésre az utolsó futó elindulását követően azok a járművek hajthatnak fel, akik a kenuk és egyéb vízi járművek elszállítását végzik.

Váltódepó zóna - 10.30 - 14.30

Az evezést követően a depóban indul újra az időmérés. Itt lesz egy sátor, amiben lehetőség lesz igény szerint átöltözni. A depó sátorban meleg teát biztosítunk, valamint lehetőség lesz a futáshoz feleslegessé vált ruhák, eszközök leadására. A sorszámozott csomagokat 14.00 után szállítjuk át a befutó helyszínére, a célzónába. Az utolsó futónak legkésőbb 14.30-kor el kell hagynia a zónát. A zónában a futás elrajtolásánál fotók készülnek. A váltó depónál a főút túloldalán ToiToi lesz. A váltódepóban max. 25 percet lehet eltölteni. 

Futópálya a fenékpusztai váltó depótól a befutó pontig - 10.30 - 16.00

A futás a patak melletti töltésen történik vissza Hévízre. Az útvonalon egy alkalommal rendőri biztosítás mellett kell átfutni a 75-ös sz. főúton (átkelési idő max. 3 perc) A 75-ös főúti kereszteződést követően a patak felett 2 alkalommal kell átfutni, majd a patak keleti  partján a Berki sétaúton ér be az útvonal Hévízre. Áthalad a rajtzónán, a regisztrációs zónán, a parkolózónán, keresztezi az útvonal az Ady Endre utcát, ahol a gyalogátkelőn kell átfutni, biztosítás mellett. A gyalogátkelő után jobbra, a Véderdő irányába indulva a Tó keleti partja melletti erdőben visz az útvonal. A Hévízi Tófürdő területére a Lótusz-terasznál lévő kapun keresztül futnak be a versenyzők, majd a part mellett a strand területére érkeznek meg a befutóba, ahol célfotók készülnek, és minden versenyző megkapja a befutóérmét.

Célzóna - 11.00 - 17.00

A befutót követően a célzónában lesz lehetőség az ide átszállított csomagok átvételére, átöltözésre, mosdó használatára. A strandon álló fedett épületben lesz lehetőség a versenyzőknek meleg levest és péksüteményt fogyasztani (ehhez kérjük mindenki hozzon magával tányért, evőeszközt), valamint csatlakozni a kísérőkhöz, átvenni a fürdőzésre jogosító jegyeket és fürdeni a Tófürdő kinti és benti területén. A díjátadó is itt kerül megrendezésre 16.00-kor. A célzónában "futópont"-on lehet majd közös fényképeket készíteni.

Azoknak, akik nem vásárolnak a Tófürdőbe kedvezményes jegyet, lehetőségük lesz a Tófürdő területén kialakított szurkolói zónákban tartózkodni, de nem fürödhetnek a Hévízi-tóban és nem mehetnek be a Tófürdő központi épületébe. A versenyzőknek és kísérőiknek legkésőbb 17.00 óráig el kell hagyniuk a Tófürdő területét.

 

Egészségbiztosítás a helyszíneken:

A verseny helyszínén mentőkocsi állomásozik mentőorvossal, amely a főszervező telefonszámán keresztül +36 30 699 1719 elérhető, és mozgósítható. A legközelebbi ambulancia és ügyelet a szomszéd városban, Keszthelyen található (8360 Keszthely, Ady Endre u. 2 , +36 83 311 060). Elérhető segítségnyújtás a központi 112-es hívószámon is.

 

Azok számára, akik díjazottak, de nem tudják megvárni a díjátadó eseményt, postai úton küldjük meg díjaikat. Amennyiben a mezőny a tervezetthez képest korábban érkezik a célba, úgy a rendezők fenntartják a jogot, hogy az előzetesen hirdetett díjkiosztás időpontját előrehozzák.

 

 

  Térkép - kattints a képre    

A versenyen SI (érzékelős) rendszerű időmérést alkalmazunk. A versenyzők (egyéni, csapat) a verseny ideje alatt kötelesek a rajtszámo(ka)t jól láthatóan, elől viselni, a célba érkezést követően a mérőeszközt leadni. Az eszköz leadását követően tudjuk a teljesítést igazolni, a teljesítési időt az eredménylistában megjeleníteni. Az eszköz elvesztése, le nem adása esetén a versenyző köteles annak ellenértéket (30.000,- Ft) megtéríteni.

Az időmérés a vízreszálláskor indul. A közbeeső hajóátemelő pontnál, Fenékpusztán a kiszállópont és a futás indulás depója közötti "hajórakodási idő",  valamint a 75-ös sz. főúton való áthaladáskor előforduló várakozási idő a versenyidőből jóváírásra kerül.

A szervező a versenyzők számára elegendő számú 3 fős kenut biztosít, melyek egységesen 30 000 HUF / csapat áron bérelhetők a verseny alkalmából. A kenukat a szervező a versenyt megelőzően a helyszínre szállítja és ellátja a rajtsorszámmal. Biztosítja a megfelelő számú evezőt, mentőmellényt és 1 db vízhatlan zsákot vagy hordót, illetve garantálja a kenuk megfelelő állapotát.

Az egyéni versenyzők érkezhetnek saját eszközzel, ami lehet saját vagy egyénileg bérelt SUP, kenu vagy kajak. Azok számára, akik saját eszközt hoznak, a szervező a rajtcsomagban biztosít 1 db rajtszámot, de a versenyzőnek magának kell gondoskodnia evezőről, a kötelező mentőmellényről, valamint igény szerint vízhatlan zsákról/hordóról.

A hajók vízre helyezésében és az elrajtoltatásban a szervező kötelezően részt vesz, segít, épp így a hajók kiemelésében és biztonságos elhelyezésében a váltóponton. A hajók vízrebocsájtása, a hajók kiemelése és elhelyezése a depóban versenyidőn kívül történik.

A fenékpusztai kiszállóban minden vízi eszközt (nem csak a bérelteket) biztonságba helyezünk és a verseny napján, legfeljebb 17.00 óráig őrzünk.

 

A bérelhető kenukat és a kenuk teljes felszerelését a Balaton-felvidéki Nemzeti Park, a Vidra Vízitúra és a Kajaksziget biztosítják. Mindhárom szervezet gyakorlott vízitúra szervező a Hévíz-patakon (is), hajóikat rendszeresen használják és karbantartják. Hasonló adottságú 2 és 3 fős kenukkal rendelkeznek. A versenyzők startoltatásában és a kiszállásnál is a Vidra Vízitúra gyakorlott csapata fog segíteni a versenyzőknek.

Általános szabályok

  • A REGISZTRÁCIÓ kitöltésével minden induló elfogadja a versenykiírásban foglaltakat, a versenyzési feltételeket.
  • Mindenki saját felelősségére indul, az egészségi állapota meg kell, hogy feleljen a versenyen való részvétel feltételének.
  • A díjazásra való jogosultság feltétele a vállalt táv teljesítése szintidőn belül, saját lábon.
  • A futás közben zenelejátszó használata nem ajánlott, helyette a madárcsicsergés és a szél hangjának élvezete javasolt.
  • A futók folyamatos kísérése veszélyes és tilos!
  • A versenytávot nem lehet kutyával teljesíteni.
  • A Versenykiírás részét képezi a limitidőket tartalmazó táblázat.
  • Hulladékok eldobása csak a frissítőpontok közvetlen közelében (5 m-en belül) megengedett.
  • A rajtszám elöl viselendő.
  • Az útvonalon a közlekedési szabályok betartása kötelező.
  • Az esemény helyszínén bármilyen kereskedelmi- és reklámtevékenység csak a szervező előzetes, egyeztetett formában és módon végezhető.
  • A rendező szervezési okok miatt fenntartja a jogot, hogy a résztvevők számát korlátozza, a nevezést bármikor lezárja.
  • A szervező fenntartja az útvonal, a programok és az időpont változtatásának jogát.
  • A rendező fenntartja a jogot, hogy a versenyről és a versenyzőkről fotót és filmet készítsen, melyek a továbbiakban a rendező tulajdonát képezik.
  • A nevezés a nevezési díj beérkezésével válik érvényessé.
  • Nevezést csak úgy tudunk elfogadni, ha minden kötelező adat kitöltésre kerül: név, számlázási cím, e-mail cím, telefonszám, nevezési kategória.
  • Ingyenes parkolást a parkolózónában csak annak az egy autónak tudunk biztosítani, aminek a rendszámát a nevező a nevezéskor leadja, vagy legkésőbb február 25-ig a szervező számára a hevizibivaly@gmail.com címre megküldni.
  • A nevezés átruházható, ezt a szervező felé a hevizibivaly@gmail.com címen kell jelezni, legkésőbb 2026. február 25-ig. Ezt követően a nevezésekben módosítást nem áll módunkban elfogadni.
  • Amennyiben a versenyző nem tud részt venni a versenyen úgy a nevezést átruházhatja, de a nevezési díjat nem áll módunkban visszafizetni.

Nevezési díjat csak az alábbi esetben fizetünk vissza

  • rajtunk kívül álló okokból (pl: Covid-19 vírus vagy egyéb vészhelyzet) a verseny nem rendezhető meg, ezért a program a szervező döntésére elmarad
  • amennyiben szélsőséges időjárási körülmények esetén a szervező nem tartja biztonságosnak a lebonyolítást, ezért a verseny nem kerül megrendezésre. (Biztonságos versenyzést még nem veszélyeztető eső, hó, köd esetén a versenyt megtartjuk.)
    Miért Bivaly? Mert alig 50 évvel ezelőtt még vízibivalyokkal tapostatták végig a Hévíz-patak medrét évente több alkalommal. A jámbor jószágokat a környékből hajtották ide, hogy le-föl sétáljanak a patakmederben. Mivel a hordalékos meder mindig teli volt növényekkel, így tudták biztosítani, hogy a víz folyamatosan, egyenletesen folyjon el a Balaton irányába, és soha nem záródjon el, telítődjön fel hordalékkal. Az állatokat persze nem azért kellett nógatni, hogy belemenjenek a meleg vízbe, sokkal inkább, hogy dolguk végeztével kimásszanak onnét. A környékben manapság is több helyen élnek bivalyok, de a patakmeder tisztítási feladatai már nem rájuk hárulnak.   További információk, kérdések esetén az alábbi elérhetőségeken tudunk felvilágosítást adni: Regisztráció, nevezés, számlázás: Böröczné Bolla Krisztina  | +36 30 699 1719 Hévízi Tourinform Iroda: Lancz Ildikó, Schuszter Klaudia | +36 83 540 131 Általános kérdések, információk a versenyről, helyszínekről: Böröczné Bolla Krisztina  | +36 30 699 1719 E-mailben: hevizibivaly@gmail.com     Máskor is eveznél a Hévíz-patakon? Nézd meg túraajánlatainkat ITT! Szállást foglalnál a verseny napjára, vagy arra a hétvégére Hévízen?  Kattints ide, és keresgélj a számos hévízi szálláslehetőség között!
title: HéVíziBivaly
description: hévízi bivaly, vizibivaly, hevizibivaly, duatlon, futás, evezés, verseny, nevezés, 2026. február 28., Hévíz Patak
címkék:
fókusz kulcsszó: hévízibivaly
szinoníma címkék: hevizibivaly, Hévíz, vizibivaly, duatlon, futás, evezés, verseny, nevezés, Hévíz Patak, futóverseny, evezősverseny

37. Tófürdő árak és nyitvatartás

Utolsó módósítás: 2025. december. 11. 15:57

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Tófürdő árak és nyitvatartás
lead:
tartalom: + 1

Nyitvatartás az őszi–téli szezonban

2026. október 5-től változik a Tófürdő nyitva tartása, amely több ütemben, az alábbiak szerint valósul meg:

  • október 5 - 2026. október 24. Nyitva tartás: 9:00-17:30-ig, a Tófürdő főbejárata nyitva tart.
  • október 25. - 2026. november 1. Nyitva tartás: 9:00-16:30-ig, a Tófürdő főbejárata nyitva tart.
  • november 2. – 2027. február 14. Nyitva tartás: 9:00-16.30-ig, a Tófürdő főbejárata bezár, a belépés a Festetics Fürdőházon keresztül lehetséges.
  • február 15.- 2027. március 21. Nyitva tartás: 9:00-17:30-ig, bejárat a Festetics Fürdőházon keresztül.

Az eddig lezárt és nyitva tartó épületrészek köre változatlan; az üzemelés az eddigiek szerint folytatódik. 

Nyitvatartás és látogatási információk →

 

Látogatható területek

A Tófürdő az alábbi szolgáltatásokkal és területekkel várja vendégeit:

  • Festetics Fürdőház és terápiás részleg, Kinesio-lab
  • Wellness részleg (a belépőjegy a wellness használatát tartalmazza)
  • Vitál Bár és Medio Büfé
  • Fedett pihenőterek a Festetics Fürdőház és a Vitál Bár/Medio Büfé közötti szakaszon („C” és „D” épület)
  • Főbejárat és a Festetics Fürdőház közötti szabadtéri partszakasz

Fontos információk

A Tófürdő területén létszámkorlátozás kerülhet bevezetésre, amely az egyidejű befogadóképességet szabályozza.
2026. március 30-tól ismét elérhetőek a 3 órás Tófürdő belépőjegyek, ezzel egyidejűleg a 2 órás, wellness használattal kombinált jegyek megszűnnek.
Műszaki előkészítő munkálatok miatt a tó vízfelületén és partján időszakos lezárások előfordulhatnak.

Mozgáskorlátozott vendégek számára

  • Öltözési lehetőség: koedukált öltöző a Festetics Fürdőházban
  • Betegbeemelő lift: szabadtéri ülőmedencénél (Vitál Bár terasz, „C” épület)
  • A lift használatához a helyszíni munkatársak nyújtanak segítséget

Éves nyitvatartás

  Nyitás Fürdési idő  és wellness vége Fürdőzárás
2026.02.09. - 2026.03.29. 9:00 17:00 17:30
2026.03.30. - 2026.05.31. 9:00 18:00 18:30
2026.06.01. - 2026.08.30. 8:30 18:30 19:00
2026.08.31. - 2026.10.04. 9:00 18:00 18:30
2026.10.05. - 2027.03.28. 9:00 17:00 17:30


Fedett Fürdő és Terápiás Centrum

A medencefürdő nyitvatartása:

Nap Nyitás Pénztár zárás Fürdési idő vége Zárás
Hétfő–péntek 7:00 16:00 16:30 17:00
Szombat–vasárnap 8:00 16:00 16:30 17:00
 

Kapcsolat

Naprakész információk:

A nyitvatartás megváltoztatásának jogát az üzemeltető fenntartja.
 

Tófürdő árlista

Érvényes: 2026.03.30-tól visszavonásig.

 

3 ÓRÁS JEGYEK
Felhasználható kizárólag a vásárlás napján - egyszeri belépésre jogosít. Időtúllépés esetén pótdíj kerül felszámolásra. Kiegészítő jegy időtúllépés esetén nem váltható. 6 éves kor alatti
gyermekek részére a belépés díjmentes.

Teljesárú 3 órás jegy 4 500 HUF
Senior
3 órás jegy
60 éves kor felett - személyazonosításra alkalmas fényképes igazolvány előzetes bemutatásával vásárolható. 4 000 HUF
Diák
3 órás jegy
14 éves kor felett - diákigazolvány előzetes bemutatásával vásárolható. 4 000 HUF
Gyerek
3 órás jegy
6-14 éves kor között vásárolható. 2 400 HUF
Csoportos
3 órás jegy
Kedvezményes 3 órás belépőjegy. 20 fő felett, egy összegben történő fizetés esetén vásárolható. 4 000 HUF

EGÉSZ NAPOS JEGYEK
Felhasználható kizárólag a vásárlás napján - egyszeri belépésre jogosít. 6 éves kor alatti gyermekek részére a belépés díjmentes

Teljesárú egész napos jegy 7 500 HUF
Senior egész
napos jegy
60 éves kor felett - személyazonosításra alkalmas fényképes igazolvány előzetes bemutatásával vásárolható 7 000 HUF
Diák egész
napos jegy
14 éves kor felett - diákigazolvány előzetes bemutatásával vásárolható. 7 000 HUF
Gyerek egész
napos jegy
6-14 éves kor között vásárolható. 3 600 HUF

KOMBINÁLT EGÉSZ NAPOS JEGYEK
Felhasználható kizárólag a vásárlás napján - egyszeri belépésre jogosít, minimum 3 fő részére, ebből minimum 1 gyermek. Az ár személyenként értendő. 6 éves kor alatti gyermekek
részére a belépés díjmentes.

Kombinált teljesárú egész napos jegy 7 000 HUF
Kombinált senior egész napos jegy 60 éves kor felett - személyazonosításra alkalmas fényképes
igazolvány előzetes bemutatásával vásárolható.
6 000 HUF
Kombinált diák egész napos jegy 14 éves kor felett - diákigazolvány előzetes bemutatásával vásárolható. 6 000 HUF
Kombinált gyerek egész napos jegy 6-14 éves kor között vásárolható. 3 600 HUF

BÉRLETEK

10 órás bérlet

20 napig érvényes (felhasználható a vásárlás napján + 19 naptári napig), a bérlet napi 2 alkalommal jogosít belépésre. A kaució
visszatérítése a lejáratot követő 5 naptári napon belül lehetséges.

13 000 HUF
+ 2 000 HUF
Deposit

20 órás bérlet

30 napig érvényes (felhasználható a vásárlás napján + 29 naptári napig), a bérlet napi 2 alkalommal jogosít belépésre. A kaució
visszatérítése a lejáratot követő 5 naptári napon belül lehetséges.

23 000 HUF
+ 2 000 HUF
Deposit

KIEGÉSZÍTŐ JEGYEK

+ 1 óra

A megváltott 3 órás jegy meghosszabítására.

1 800 HUF

+ egész naposra/ zárásig való hosszabbítás

A megváltott 3 órás jegy meghosszabítására

3 600 HUF

+ wellness kiegészítő jegy

A megváltott belépőjegy, illetve bérlet mellé  vásárolható kiegészítésként - kizárólag a vásárlás napján felhasználható.

3 300 HUF

EGYÉB JEGYTÍPUSOK

Zárás előtti jegy

Felhasználható kizárólag a vásárlás napján, a fürdési idő
vége előtt 2 órával - egyszeri belépésre jogosít.

3 600 HUF

Látogatójegy

Felhasználható kizárólag a vásárlás napján. Fürdésre és öltözőhasználatra nem jogosít, legfeljebb 30 percig érvényes.
A kaució kiegyenlítése kizárólag készpénzben lehetséges, időtúllépés esetén a kaució elveszik.

1 900 HUF
+ 3 000 HUF
Deposit

Pótdíj

Időtúllépés esetén fizetendő, minden megkezdett 30 perc után.

1 000 HUF

EGYÉB SZOLGÁLTATÁSOK

Ruhatár

Szezonálisan üzemel.
A használati díj kabátonként / csomagonként értendő.

300 HUF

Értékmegőrző

Díjmentes használat.

2000 HUF
Deposit

Úszógumi kölcsönzés

Napi kölcsönzési díj

700 HUF
+ 2 000 HUF
Deposit

Öltözőkabin bérlés

Szezonálisan a nyári épületekben üzemel.

1 800 HUF

 

Érvényes: 2026.03.30-tól visszavonásig.

Csomagajánlatok

Tófürdő belépők wellness használattal:

Teljes árú egész napos belépő + Wellness használat 10 000 Ft

10 órás bérlet + Wellness használat

 

A Tófürdő bérlet 20 napig érvényes (felhasználható a vásárlás napján + 19 naptári napig), a bérlet napi 2 alkalommal jogosít belépésre. A kaucó visszatérítése a lejáratot követő 5 naptári napon belül lehetséges. 

20 500 Ft

+

2 000 Ft

kaució

Zárás előtti belépőjegy + Wellness használat 6 000 Ft


Általános információk:

A csomagok megvásárolhatók a Hévízi Tófürdő bármely pénztárában vagy a Festetics Fürdőház terápia recepión.

  • A kezelések igénybevétele a csomag vásárlásának napján, vagy az azt követő két napon belül lehetséges.
  • A kezelések előre egyeztett időpontban vehetők igénybe. Időpontfoglalás a Festetics Fürdőház terápia recepción biztosított.
  • Amennyiben a kezelés időpontja a fürdési idő alatt történik, a terápia recepción a kezelés időtartamát jóváírják az érvényes Tófürdő belépőre.
  • A 3 órás és egész napos jegyek a csomag megvásárlásának napján használhatók fel, azt követően érvényüket vesztik. A 10 órás bérlet a vásárlás napján + 19 naptári napig érvényes, napi kétszeri belépést biztosít a fürdőbe.
  • Az árak és a nyitvatartás megváltoztatásának jogát fenntartjuk. A megváltott csomagok árából nem áll módunkban visszatéríteni. Fizetési eszközök: készpénz, bankkártya, SZÉP kártya. A feltüntetett árak az ÁFA-t tartalmazzák.

Érvényes: 2026. május 18-tól.

Tófürdő belépők terápiás szolgáltatásokkal:

Teljes árú 3 órás belépő + Wellness iszappakolás 20 perc

10 500 Ft

Teljes árú egész napos jegy + Manager masszázs

15 000 Ft

10 órás bérlet + Wellness iszappakolás bérlet (5x20 perc)

 

A Tófürdő bérlet 20 napig érvényes (felhasználható a vásárlás napján + 19 naptári napig), a bérlet napi 2 alkalommal jogosít belépésre. A kaucó visszatérítése a lejáratot követő 5 naptári napon belül lehetséges. 

 

40 000 Ft

+

2 000 Ft kaució

Általános információk:

A csomagok megvásárolhatók a Hévízi Tófürdő bármely pénztárában vagy a Festetics Fürdőház terápia recepión.

  • A kezelések igénybevétele a csomag vásárlásának napján, vagy az azt követő két napon belül lehetséges.
  • A kezelések előre egyeztett időpontban vehetők igénybe. Időpontfoglalás a Festetics Fürdőház terápia recepción biztosított.
  • Amennyiben a kezelés időpontja a fürdési idő alatt történik, a terápia recepción a kezelés időtartamát jóváírják az érvényes Tófürdő belépőre.
  • A 3 órás és egész napos jegyek a csomag megvásárlásának napján használhatók fel, azt követően érvényüket vesztik. A 10 órás bérlet a vásárlás napján + 19 naptári napig érvényes, napi kétszeri belépést biztosít a fürdőbe.
  • Az árak és a nyitvatartás megváltoztatásának jogát fenntartjuk. A megváltott csomagok árából nem áll módunkban visszatéríteni. Fizetési eszközök: készpénz, bankkártya, SZÉP kártya. A feltüntetett árak az ÁFA-t tartalmazzák.

Érvényes: 2026. május 18-tól.

 

• A gyógytó vízmélysége 2 m – 38 m.
• Az árak és a nyitvatartás megváltoztatásának jogát fenntartjuk.
• A megváltott belépőjegy árából nem áll módunkban visszatéríteni.
• Fizetési eszközök: készpénz (HUF), bankkártya, SZÉP kártya.
• ATM nyitvatartási időben a Schulhof bejáratnál található.
• Belépőjegy megváltásával vendégeink a Tófürdő házirendjét magukra nézve kötelezőnek ismerik el.
• 6 év alatti gyermekek részére a belépés díjmentes.
• Az úszógumi kölcsönzések csak megváltott kölcsönzési jegy ellenében, a letéti díj befizetése mellett történhet. A kölcsönzött eszköz leadásával, a letéti díjat a fürdő kizárólag a tárgynapon, a fürdési idő végéig téríti vissza.
• A belépőjegyek szauna használatot nem tartalmaznak. Kizárólag wellness kiegészítő jegy megváltásával lehet igénybe venni. A wellness és szauna részleg szolgáltatásai kizárólag 12 éves kor felett vehetők igénybe.
• A gyermekmedence nyitvatartása szezonális és időjárásfüggő. A medencét 14 év alatti gyermekek vehetik igénybe.
• További információért kérjük, forduljanak a Festetics Fürdőházban található Információs pulthoz.

Hévízi Tófürdő telefonszám: +36 30 959 1002

E-mail címe: spaheviz@spaheviz.hu

 
Legyen naprakész a Tófürdő felújításával kapcsolatban!
2026. március  30-tól a Hévízi Tófürdő  Schulhof sétány felőli főbejárata megnyitásra kerül. Fürdőzés kizárólag szabadtéren lehetséges. A központi fürdőház („A” épület és „B” terasz) továbbra is zárva tart.     Látogatható területek • Főbejárat (az „E” épülettel és az „F” terasszal együtt) • Nyári épület (Strand) • Festetics Fürdőház és Terápia részleg, Kinesio-lab • Wellness részleg • Vitál Bár • Fedett pihenőterek a Festetics Fürdőház és Vitál Bár közötti szakaszon („C” és „D” épület) • Főbejárat és Festetics Fürdőház közötti szabadtéri partszakasz A szezonálisan üzemelő egységek (pl.: Deák-téri bejárat, gyermekmedence, Relax Zóna) a korábbi évekhez hasonlóan a nyári főszezonban kerülnek megnyitásra. Ismerj meg minket!            
title: Hévízi Tófürdő nyitvatartás és árak
description: Nyitás, zárás időpontok, belépőjegy árak, szolgáltatások listája a Hévízi Tófürdőn.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

38. Zalai specialitások, receptek

Utolsó módósítás: 2019. július. 11. 10:58

Találati relevancia adatok

megtalálta: | összesen: 0 pont
Tárolt adatok:
cím: Zalai specialitások, receptek
lead:
tartalom: Zalai ízek A Zala megyei specialitások nagy múltra tekintenek vissza. Aki zamatos ételeinket és híres borainkat megkóstolja, maradandó gasztronómiai élménnyel gazdagodik. A Keszthelyi-hegység déli lankáin régi tradíciója van a szőlőművelésnek, a környéken már a rómaiak is foglalkoztak borkészítéssel. A helyiek szakértelmének köszönhetően ma is sok itteni szőlőfajta és bor nemzetközileg is ismert és elismert, leghíresebb a Cserszegi Fűszeres. A települések életében ma is üde színfolt a szüret, valamint a hozzá kapcsolódó mulatságok, felvonulások, programok. Vendéglátóink bőséggel kínálják itt különleges zalai ételeinket és nagyszerű borainkat. Kíváncsi a zalai ízekre? Térjen be éttermeink bármelyikébe, hiszen a nemzetközi ételek mellett tájjellegű ételkínálattal is várják. Otthon is szívesen megfőzne családjának néhány tipikus zalai ételt? Ne habozzon! Alábbi receptjeink segítségével könnyen elkészítheti a finom fogásokat!

Hozzávalók 4 személyre: 600 g sertés szűz, 20 g zsír, 200 g burgonya, 80 g liszt, 2 db tojás, só, bors
Elkészítés: A sertés szűzből 4-6 db szeletkét vágunk adagonként, kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk. Tojásból, lisztből palacsintasűrűségű masszát keverünk, hozzáadva a reszelt nyers burgonyát. Az előkészített szeletkéket lisztezzük, a burgonyával dúsított masszába mártjuk, bő forró zsírban pirosra sütjük. Vegyes körettel, salátadíszítéssel tálaljuk.

Hozzávalók: 1 kg krumpli lereszelve (sajtreszelő), 1 kefir, 15 dkg liszt, só, 1 közepes hagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj
Elkészítés: A nyers krumplit lereszeljük, majd hozzákeverjük a kefirt, lisztet, tojást, sózzuk, belereszeljük a hagymákat. Palacsintasütőbe kevés olajba egy merőkanállal teszünk, elterítjük, pirosra sütjük. Tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk. A prósza dúsítható a tésztájába kevert reszelt sajttal, vagy apróra vágott sonkával is. Lehet tepsiben is sütni, de úgy nem tud annyira megpirulni.

Hozzávalók: 1,5 kg burgonya, 50 dkg liszt, só, 10 dkg vöröshagyma, 15 dkg zsír
Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, karikára vágjuk, és annyi vízzel feltesszük főni, hogy éppen ellepje. Ha megfőtt összetörjük és a liszt hozzáadásával jól kidolgozzuk.készített sűrű, burgonyás masszából zsíros kanállal nagy galuskát szaggatunk. Vöröshagymás zsírral meglocsoljuk, kissé lepirítjuk és tejföllel tálaljuk.

Hozzávalók: 2 kg liszt, 6 dkg élesztő, 20 dkg zsír, 6 tojás, 8-10 ek. cukor, 1,3 l tej, pici só. Töltelék: 30 dkg mák, 25 dkg cukor, 30 dkg dió, 20 dkg cukor, 1 marék aszalt szilva.
Elkészítés: A lisztet meglangyosítjuk, nagyobb tálba vagy famelencébe* tesszük. Az élesztőt 3 dl langyos, cukros tejben elkeverjük, kovászt készítünk. Meleg ruhával letakarjuk, megkelesztjük. A cukrot 5 tojással, sóval elkeverjük, a langyos tejet hozzáöntjük, a megkelt kovászhoz adjuk. Összekeverjük a liszttel, megdagasztjuk. Ha már kezd simulni, a meglangyosított zsírt az edény oldalához öntjük, a tészta közé dolgozzuk, míg sima, szinte selymes lesz és az edénytől, kezünktől elválik. Igazítsuk cipóformára, szórjuk be liszttel, meleg ruhával takarjuk le, meleg helyen 1,5 órán át, kelesszük. Lisztezett deszkára öntjük. 4 darabra vágjuk, gyengén átgyúrjuk, cipókat formálunk, letakarva 25 percig pihentetjük.3 cipót egyenként ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Nem túl vastagon megtöltünk egyet cukros dióval, a másikat mákkal, a harmadikat a szilvával. Ugyanúgy felcsavarjuk, mint egyéb kalácsot, csak egy kicsit hosszabbra. A 3 rudat összefonjuk. A befejezést úgy rendezzük, hogy a 2 szélső rúd hosszabb legyen. Gyengén zsírozott és lisztezett tepsibe (40x30 cm) tesszük. A 4. cipóból kis tojásnyi darabokat leszakítunk, vékonyra sodorjuk. Ezekkel a kis tésztalapokkal alakítjuk ki a baba fejét és ruháját. A szemet kávé- vagy babszemekből rakjuk ki. Felvert tojással megkenjük, meleg helyen 1 órát kelesztjük. Ismét megkenjük tojással. Bemelegített, de nem forró sütőbe tesszük.Ha a teteje erősen barnul, tegyünk rá vízben áztatott zsírpapírt. 1 órán át, sütjük, de félidőben a tüzet csökkentsük.

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2 kk. só, tojásnyi zsír,1 hagyma, 1 tojás, fél marék száraz túró,1 bögre tejföl.
Elkészítés: a lisztből, tojásból kevés vízzel kemény tésztát gyúrunk. 2 cipóvá formáljuk. Hagyjuk pihenni, majd fél kisujjnyi vastagra kinyújtjuk. Ezt dió nagyságúra elcsipkedjük. Sós vízben kifőzzük. Egy lábast fagyos zsírral kikenünk, a lecsepeg tetett tésztát beletesszük. Forró zsírral megöntözzük. A túrót kissé megsózzuk, a tésztára morzsoljuk. Tejföllel megöntözzük és tálaljuk. Túró és tejföl nélkül is készülhet, ekkor pirított hagymával szórjuk meg.

Hozzávalók: 1 laza káposzta, 5 nagyobb burgonya, 1 zöldpaprika, 1 kk. majoránna, 2 ek. zsír, 2 ek. liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk. őrölt piros paprika, csipetnyi kömény, só.
Elkészítés: a káposztát darabokra tépjük (nem szeljük), annyi sós vízben tesszük fel főni, hogy ellepje. Beletesszük a zöldpaprikát (lehet kicsit csípős is), a majoránnát, köményt. Ha félig megfőtt, a kockára vágott burgonyát hozzátesszük, puhára főzzük. A lisztet zsírban zsemleszínűre pirítjuk, hozzátesszük a zúzott fokhagymát. Beletesszük a darált paprikát, felengedjük vízzel, simára keverjük, és a forrásban lévő levesbe öntjük. Még legalább 10 percig forraljuk, ízlés szerint sózzuk. A levesben a fokhagyma és majoránna íze érvényesüljön

Hozzávalók: fél kg rétesliszt, fél kg finomliszt, kb. 3 dl langyos víz, két csipet só A töltelékhez: 2 kg reszelt tök, 25 dkg darált mák, 1 dl tejföl, 15 dkg cukor
Kenegetni: étolaj, 3 dl tejföl, 1 tojás
Elkészítés: gyúrjunk közepesen lágy tésztát, annyi vízzel, amennyit felvesz a liszt. 3 kisebb gombócra osztva, olajjal bekenve, edénnyel letakarva pihentessük meleg helyen 45 percet. Eközben a reszelt tököt pároljuk puhára saját levében, és főzzük bele a mákot, cukrot. Kevés tejföllel lágyíthatjuk a tölteléket, de ne legyen túl folyékony. Hagyjuk kihűlni a tölteléket. A tészta nyújtásához készítsünk elő egy asztalt. Terítsük le tiszta terítővel, és lisztezzük be az egészet. A tésztát tegyük a közepére, és óvatosan, kézfejünkkel nyújtva, hogy ne szakadjon, nyújtsuk ki egészen annyira, hogy pereme lelógjon az asztal széléről. Ezután locsoljuk meg olajjal. A tölteléket szórjuk rá, de kézzel, alaposan eloszlatva, és csak a tészta 2/3-ára kerüljön! A tészta üresen maradt része lesz a rétes külseje, ennek több rétegűnek kell lennie, hogy ne szakadjon ki a tölteléktől. A terítőt emelve tekerjük fel a tésztát, a töltelékes részénél kezdve. Ha feltekertük, tányér élével vágjuk akkora darabokra, hogy beférjen a tepsibe. A végeket alaposan dolgozzuk össze, nehogy kifolyjon a töltelék! Ha a tepsiben már egymás mellé fektettük a réteseket, kenjük meg alaposan tejföllel és olajjal kikevert tojással. előmelegített sütőben süssük aranyszínűre, sütés közben is kenegessük.

Hozzávalók: 50dkg káposzta, 15 dkg tarkabab, 10 dkg zsír, liszt, csemegepaprika, vöröshagyma, fél füstölt csülök, só, paradicsompüré, kakukkfű, őrölt bors, babérlevél.
Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk, a savanyú káposztát jól kimossuk és füstölt hússal, vízzel feltesszük főzni. A babot később hozzáadjuk, és készre főzzük. Paradicsomot adunk hozzá és enyhe pirospaprikás rántással berántjuk. Fűszerezzük, felforraljuk. A megfőtt füstölt húst felkockázzuk és a babos káposztához adjuk. Tálban vagy tálkákban tálaljuk.

Hozzávalók: 50dkg káposzta, 15 dkg tarkabab, 10 dkg zsír, liszt, csemegepaprika, vöröshagyma, fél füstölt csülök, só, paradicsompüré, kakukkfű, őrölt bors, babérlevél. Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk, a savanyú káposztát jól kimossuk és füstölt hússal, vízzel feltesszük főzni. A babot később hozzáadjuk, és készre főzzük. Paradicsomot adunk hozzá és enyhe pirospaprikás rántással berántjuk. Fűszerezzük, felforraljuk. A megfőtt füstölt húst felkockázzuk és a babos káposztához adjuk. Tálban vagy tálkákban tálaljuk. Ha tetszettek a zalai ízek, akkor soron következő receptjeink is biztosan ízlenek majd. Az ételek többségnek összeállításakor a 2013-as év Hévíz Város Bora ihlette a mesterszakácsokat, másokat pedig a karácsonyi hangulat ünnepi és szokások. Reméljük örömüket lelik az ételek elkészítésében! Próbálják ki bátran Önök is a fogásokat!

Pápai Lajos mesterszakács,a Danubius Health Spa Resort Aqua szálloda konyhafőnökének ajánlásával

Hozzávalók (4 személyre):

  • 0,6 kg csirkemellfilé
  • 0,15 kg zeller
  • 0,15 kg póréhagyma
  • 0,15 kg cukkini
  • 0,15 kg színes paprika
  • 0,30 kg vegyes gombák: vargánya, szegfűgomba, csiperke, rókagomba
  • 2 csokor petrezselyemzöld
  • 0,1 l olíva olaj
  • fehérbor, Hévíz város bora, Bussay ESKÜVÉ 2011
  • 0,1 l főző tejszín
  • só, fehérbors, szerecsendió, fokhagyma – ízlés szerinti mennyiségben
  • 0,05 l Brandy - flambírozáshoz

Elkészítés
A vékony csíkokra vágott (Julienne) zöldségeket serpenyőben vagy wokban megpirítjuk, hozzá adjuk a gombákat, tovább pároljuk. Ügyeljünk arra, hogy a zöldségek ne puhuljanak nagyon meg.
Sózzuk, borsozzuk, kevés őrölt szerecsendiót teszünk bele. Fehérborral felengedjük, készre pároljuk.
Közben a csirkemellet vékony szeletekre (lapkákra) vágjuk, grill fűszerrel meghintjük, és a forró rostlapon megsütjük. Kevés Brandyt öntünk rá, és meggyújtjuk.
Összekeverjük a párolt zöldségekkel, kevés tejszínnel dúsítjuk, megszórjuk friss petrezselyemmel és tálalhatjuk.
Figyeljünk arra, hogy az ételt frissen készítsük.

Kámán János mesterszakács, a Danubius Health Spa Resort Hévíz szálloda konyhafőnökének ajánlásával

Hozzávalók (4 személyre)

Nyúlragu

  • 80 dkg nyúlcomb (előkészítve, csíkokra vágva)
  • 30 dkg erdei gomba
  • 20 dkg pritaminpaprika, csíkokra vágva
  • 20 dkg paradicsom, héj nélkül, kockázva
  • chili paprika - ízlés szerinti mennyiségben
  • fokhagyma - ízlés szerinti mennyiségben
  • 1 dl Hévíz város bora, Bussay ESKÜVÉ 2011
  • só, durvára tört vegyes bors - ízlés szerinti mennyiségben
  • 5 dl étolaj (sütéshez)

Tócsni

  • 30 dkg nyers burgonya
  • 16 dkg zöldség metélt
  • 10 dkg vöröshagyma (finomra vágva)
  • 5 dkg búzaliszt
  • 1 db tojás
  • 1 csomó petrezselyemzöld
  • só - ízlés szerinti mennyiségben
  • 2 dl étolaj (sütéshez)

Elkészítés
A nyúlragúhoz a nyúlcombot előkészítjük: kicsontozzuk, majd centi vastag csíkokra vágjuk, durvára tört vegyes borssal, étolajjal, ha lehet, már előző nap lepácoljuk.
Serpenyőben, hevített étolajban a nyúlcomb csíkokat átpirítjuk, majd hozzáadjuk a julienre vágott paprikát, vágott fokhagymát és erdei gombát, pár percig tovább pirítjuk, a végén hozzáadjuk a hámozott paradicsom kockát is. Sóval, borssal, chilivel, fehérborral ízlés szerint ízesítjük, majd összeforraljuk.
A tócsnihoz a nyers, tisztított burgonyát lereszeljük, majd liszttel, tojással, zöldségekkel, petrezselyemzölddel és lepirított vöröshagymával összekeverjük. Ízlés szerint ízesítjük, majd felhevített serpenyőben vagy rostlapon apró lapkákra formázva mindkét oldalát megsütjük.
Az így elkészült tócsnit a ragúval megtálaljuk.

Szentgyörgyi Tamás a Hotel Mirage Étterem és Bisztró chefjenek ajánlásával

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 kg őzgerinc
  • 0,3 kg kacsacomb
  • 0,2 kg hagyma
  • 0,05 kg fokhagyma
  • 0,05 kg borókabogyó
  • 0,1 kg kakukkfű
  • 0,1 kg rozmaring
  • 0,15 kg fehérrépa
  • 0,15 kg sárgarépa
  • 0,15 kg zeller
  • 1 üveg 2011 Busai Esküvé "Hévíz város" bora
  • só, bors / ízlés szerint /
  • 0,05 kg fenyőmag
  • 0,03 kg vaj
  • kacsazsír

Kacsaragu: A sárgarépát, fehérrépát zellert, hagymát, fokhagymát lereszeljük olívaolajon felpirítjuk.
Erdei Sküvé mártás: Fenyőmagot, boróka bogyót lepirítjuk a borral felöntjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és vajjal selymesítjük.

Elkészítés: Az őzgerincet bepácoljuk (pác: olaj, borókabogyó, rozmaring, kakukkfű)
A vadkacsa combot kifilézzük, apró kockára vágjuk majd rárakjuk a felpirított zöldségekre és puhára pároljuk.
A pácból az őzgerincet kivesszük és nyitott szeletet készítünk belőle, majd a kacsaraguval vékonyan megkenjük, felgöngyöljük, megkötözzük. Egy serpenyőben lekérgesítjük a húst. Saját zsírjában, lefedve, készre pároljuk. (kb. 30-40 perc.)
Tálalás: Az őzgerincet vékonyan felkarikázzuk és a mártáson tálaljuk. Friss kakukkfűvel megszorjuk.

Sendula Péter, a Hotel Európa fit Sous chefjenek ajánlásával

Hozzávalók 4 személyre

  • 800 g harcsafilé
  • 400g szélesmetélt (tagliatelle)
  • 120g alga
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 dl olíva olaj
  • 150 g parmezán sajt
  • só
  • 1 dl fehérbor

Elkészítés
A harcsafiléket kb. 2 centis szeletekre vágjuk, mindkét felét sózzuk majd vákuum zacskóba téve 45-50 fokon gőzben pároljuk 90 percig. Majd kibontatlanul jeges vízbe vagy sokkolóba téve lehűtjük. További felhasználásig hűtőbe tesszük.
A szélesmetéltet sós vízben kifőzzük. Amíg fő a tészta, elkészítjük hozzá az algát…
Serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzátesszük a vékony csíkokra vágott algát, a durvára vágott fokhagymát. Rövid ideig pirítjuk majd felöntjük a borral. Belekeverjük a főtt metéltet.
A halat kiszedjük a vákuumzacskóból és 180 fokra melegített serpenyőben 1-1 perc alatt megpirítjuk mindkét oldalát.
A parmezános chipszhez lereszeljük a sajtot, 1 tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kis halmokat teszünk a sajtból, és 200 fokra előmelegített sütőben pár perc alatt ropogós chipszet sütünk belőle…

Mayer Tibor és Veress Ferenc, a Hunguest Hotels chefek ajánlásával

Hozzávalók 4 főre

  • 1/2 kg borjúcomb
  • 1/2 kg  vargánya
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • 2 dl zöldség alaplé
  • 2 dl főzőtejszín
  • só
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1 cs petrezselyem
  • 2 ek vaj
  • 2 ek olívaolaj

Elkészítés
A felhevített vaj és olívaolaj keverékén megpirítjuk a kisebb, közel egyenlő méretű darabokra vágott, előzetesen sózott, borsozott borjúhúst, a finomra vágott petrezselyem és fokhagyma kíséretében. Amikor a húskockák minden oldala megpirult, felöntjük a fehérborral és az alaplé felével. Közepes lángon, félig lefedve majdnem puhára pároljuk. Néha ránézünk, és ha kevés lenne a leve, az alapléből pótoljuk.
Közben megtisztítjuk a gombát, felszeleteljük és mikor a hús már majdnem kész, hozzáadjuk. Felöntjük a maradék alaplével és készre, főzzük.
A legvégén belekeverjük a tejszínt és összeforraljuk. Szükség szerint igazítunk az ízesítésén (sózzuk, borsozzuk). Szükség szerint, ha hígabb a mártásunk a kelleténél, akkor burgonykeményítővel sűrítjük.
Frissen vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Zalai dödölle
2 kg burgonya, ízlés szerint só, 2 fej vöröshagyma, 2 dl olaj 50 dkg liszt

Ez az étel a gyerekkoromat idézi, a szabad, mezítlábas nyarakat. Nagymamám készítette el nekem, ahányszor csak akartam. Olcsó, gyors és nagyon laktató étel. A hónap végén mindenkinek jól jön ez a recept.

A burgonyát megpucolom, apró darabokra vágom és annyi sós vízben, teszem fel főni, ami éppen ellepi. Amikor megfőtt a tűzhelyet takaréklángra teszem. Tűz fölött összetöröm a megfőtt burgonyát, majd megszóróm liszttel, és fakanállal elkezdem dagasztani. Ez egy kicsit fárasztó művelet. Akkor jó, ha a masszánk már jó kemény, eldogoztuk a lisztet teljesen - ami adott esetben lehet több, vagy kevesebb is, ez nagyban függ a krumpli minőségétől - és csöpög a homlokunkról az izzadság. Ekkor elzárjuk a tűzhelyet.
A vöröshagymát apró kockákra felvágom és az olajon rózsaszínűre, sütöm. Fogok egy nagyobb lábast és elkezdem beleszaggatni nagy galuskaformájúra a dödölle tésztát, amit meglocsolok hagymás zsírral. Ha kész vagyok, akkor már tálalhatok is. Nagyon finom frissen tejföllel, de ha már melegíteni kell, akkor én mindig ropogósra pirítom egy serpenyőben és egy adag salátával tálalom.

Libaaprólék

15 dkg libamáj
3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
egy darabka zeller
egy fej hagyma
20 dkg zöldborsó
egy csokor petrezselyem
40 dkg rizs
egy kanál libazsír
egy evőkanál olaj
só, bors

A libaaprólékot lábosba teszem, mellérakok egy sárga-és fehérrépát, egy darabka zellert, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi, és puhára főzöm. Ha kész, a léből kiszedem a húst, a szárnyakat és a nyakat kicsontozom, a színhúst kisebb darabokra vágom, a szívet, zúzát is feldarabolom.
A libazsírt felforrósítom, rádobom a felkockázott hagymát és üvegesre sütöm. A maradék két sárgarépát és egy fehérrépát kisebb kockákra vágom és a hagymára dobom. Felöntöm egy kevés főzőlével és a zöldségeket puhára főzöm. Ha már majdnem kész, hozzáadom a lefejtett libahúst, zúzát, szívet, a felkockázott libamájat és zöldborsót és ezeket is puhulásig főzöm, sóval borssal ízesítem.
Másik edényben olajat hevítek, rádobom a megmosott, megtisztított rizst, felöntöm dupla mennyiségű vízzel (ennek egy része lehet a liba főzőleve is, csak vigyázni kell, ne legyen túl zsíros) és puhára főzöm. A végén hozzákeverem a libahúsos zöldséges ragut és a felaprított petrezselymet és pár perc alatt összemelegítem

Gergály Tamás, a Hotel Palace Hévíz munkatársának ajánlásával

Hozzávalók 4 főre

Harcsafilé:

  • 0,8 kg harcsafilé
  • 0,15 kg vaj
  • 0,02 kg só
  • 0,001 kg őrölt bors

Spenótos-fokhagymás erdei gombaragu:

  • 0,05 kg (1 marék) Leveles  spenót
  • 0,10 kg Étolaj
  • 0,002 kg Őrölt bors
  • 0,02 kg Só
  • 0,8 kg Erdei gombakeverék
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 0,2 l Fehérbor
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 csomag Petrezselyemzöld

Káposztás tócsni:

  • 0,20 kg Savanyú káposzta
  • 0,1 kg Bugonya
  • 0,01 kg Só
  • 0,3 l Tej
  • 0,15 kg Liszt
  • 0,1 l Étolaj

Elkészítés
A harcsafiléket besózzuk, borssal megszórjuk, majd sütésig hűtőbe tesszük.
A gombaraguhoz apróra vágott vöröshagymát étolajon üvegesre megpároljuk, hozzátesszük a feldarabolt erdei gombákat, az apróra vágott petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk, és együtt tovább pároljuk. Ha félig megpárolódott hozzátesszük a megtisztított spenótleveleket, zúzott fokhagymával ízesítjük, majd a fehérbort hozzáöntve készre pároljuk.
A tócsnihoz a savanyúkáposztát 2 cm darabokra vágjuk, hozzáreszeljük a megtisztított burgonyát, sózzuk, hozzá keverjük a lisztet, majd a tejjel közepesen sűrű masszává keverjük. Előmelegített olajon tenyérnyi nagyságú tócsnikat sütünk, közben az előkészített harcsaszeleteket olvasztott vajba mártjuk, előmelegített rostlapra helyezzük, és mindkét oldalukat megsütjük.

Kovács Györgyné, a Hotel SPA Hévíz Platán Étterem konyhafőnök receptje nyomán

Hozzávalók 10 főre

  • 1,80 kg balatoni süllőfilé vagy fogasfilé
  • 10 szelet szárított vékony szelet sonka
  • 0,02 kg só
  • 0,001 kg őrölt bors
  • 10 db zsályalevél
  • 0,1 liter olaj
  • 0,10 kg vaj
  • 0,20 kg hévízi erdők illatos gombái
  • 2 db citrom

Sáfrányos rizottó

  • 0,60 kg rizottó rizs
  • 0,3 l Bussay: Esküvé / vagy száraz fehérbor/
  • zöldség alaplé szükség szerint /kb. 1,3 l/
  • 0,08 liter szarvasgombás olívaolaj
  • 1 közepes fej fehérhagyma
  • só
  • őrölt bors
  • 0,05 kg vaj
  • Sáfrány ízlés szerint
  • 0,20kg reszelt parmezán sajt

Elkészítés
A kifilézett halat felszeleteljük, enyhén sózzuk borsozzuk. Serpenyőben a vajat és az olívaolajat felforrósítjuk. Beletesszük a halszeleteket, 4-5db zsályalevelet. Készre sütjük, tányérra rakjuk és melegen tartjuk.
A serpenyőben a vékony sonkaszeleteket hirtelen ropogósra sütjük, chipset készítünk, és a halszeletekre tesszük. A visszamaradt olajban a szeletelt gombákat fűszerezzük, lepirítjuk...
Tálalásnál a maradék zsályát  is felhasználjuk.

Sáfrányos rizottó
Finomra vágjuk a hagymát a vaj felével  és  a olívaolajjal  a rizst üvegesre pirítjuk,felöntjük a sáfrányos borral és állandóan kevergetve főzzük míg fel nem itta a levét. Utána hozzá adjuk kicsinyenként a zöldség-alaplevet és fedő nélkül, közepes tűzön puhára párolom. Ízesítem sóval, borssal és legvégül a sajtot és a vajat adom hozzá.

Bán Lajos, a Kolping Hotel konyhafőnökének ajánlásával

Hozzávalók

  • Hízott kacsamáj: 0.25kg
  • kacsamell-filé(bőrös): 0,15kg
  • medvehagymás toast kenyér: 10 szelet
  • tejszín: 2dl
  • só, feketebors ízlés szerint
  • szegfűbors: 5szem
  • Bussay esküvé: 2dl
  • zselatin: 1 ek
  • vegyes zöldsaláták 5 csokor
  • húsleves 5dl

Elkészítés
A májat felkockázzuk, a kenyérszeletekről a héjat levágjuk oly módon, hogy egyforma méretű szeleteket kapjunk. A mellet sóval és tört szegfűborssal ízesítjük,
fűszerezzük és 170 fokos sütőben átsütjük, majd szintén felkockázzuk( díszítéshez pár vékony szeletet félre tehetünk).
Egy lábosban a májat, mellet és kenyeret a tejszínnel és kevés húslevessel raguszerűen megfőzzük és fél evőkanál zselatint adunk hozzá. Paco jet tálakba rakjuk és 24 órára mélyhűtőbe helyezzük.
Másnap a paco jetben elkészítjük, egy tepsibe szorosan egymás mellé helyezzük a kenyérszeleteket. Rákenjük a májas-húsos krémet és 0-5 fokos hűtőben 3 órát állni hagyjuk.
Közben a bort felmelegítjük és a maradék zselatint belefőzzük. A hűtőben lévő pástétomra öntjük és további fél óráig hűtőben pihentetjük.
Tálaláskor szép kocka alakúra vágjuk, zöldsaláta talapzatra helyezzük és a félrerakott mellekkel díszítjük

 

A Festetics Pince szakácsának ajánlásával

Kockára vágott malachúst pörköltösen elkészítjük, hozzá vegyítjük a nagyobb fazékban egyszer kimosott, félig főzött káposztához, a finomra vágott kapros, tejfölös habarással készre főzzük.

 

A mangalicafelsált, mangalicaszalonnával, kolbásszal, hagymával, kápia paprikával váltakozva nyársat fűzünk, melyet fűszerezzük, majd roston készre sütjük. Erdei gombával gazdagított friss lecsótalapzatra helyezzük.

A Korona Panzió***Étterem szakácsának ajánlásával

Hozzávalók:

  • 1 kg Savanyú káposzta
  • 0,2 kg Vöröshagyma
  • 0,5 kg Sertészsír
  • 0,05 kg Fokhagyma
  • 0,01 kg Pirospaprika
  • 0,08 kg Liszt
  • 8 dkg Paradicsom püré
  • 2 db Füstölt csülök
  • 0,4 kg Száraz bab

A füstölt csülköt és a babot megfőzzük, a káposztát megmossuk átvágjuk.
Kevés zsíron/olajon félkarika hagymát pirítunk, zúzott fokhagymát sót, és pirospaprikát teszünk hozzá, és a csülök főzőlevével felöntve, hozzáadjuk a káposztát is. 1 óra főzés után hozzáöntjük a babot. Rántást készítünk, amibe beletesszük a paradicsom pürét, majd ezzel készre forraljuk
a káposztánkat. Felszeleteljük a csülköt, és együtt tálaljuk.

Dödölle:
A karikára szelt burgonyát  sós vízben megfőzzük. Teljesen péppé törjük, és a liszttel összekeverjük ( amennyit felvesz ) Lassú tűzön addig keverjük össze, míg a burgonya teljesen át nem veszi a lisztet.
Hagymát ledinsztelünk zsírban, vagy olajban. Kanállal kiszaggatjuk a masszát, és a forró zsiradékban barnára pirítva megsütjük. Tejföllel, szalonna pörccel ízesíthetjük

A Rácz Pékség ajánlásával Tészta: 1 kb liszt 40 dkg sertészsír 15 dkg cukor 2 dkg élesztő 1,5 dkg só 4 dl házi tej 1 tojás Diós töltetlék összetevői: 0,5 kg dió 25-30 dkg cukor csipet fahéj reszelt narancshéj 1 dl forró tej Mákos töltelék összetevői: 0,5 kg mák 0,5 kg cukor vaníliás cukor reszelt citromhéj ízlés szerint rum 1 dl forró tej A tésztát kidagasztjuk, majd legalább 6 órára hűtőbe tesszük. Elkészítjük a kívánt tölteléket. 6 óra elteltével a tésztát 1 órán át szobahőmérsékleten pihentetjük, majd a kellő méretűre kinyújtjuk. A kívánt töltelékkel a teljes felületet megkenjük úgy, hogy a tészta vastagsága és a töltelék vastagsága azonos legyen. A töltelékkel megkent tésztát feltekerjük, így egy beigli rudat kapunk. A tészta felületét lekenjük tojássárgájával, majd kb. 1,5 órára hideg helyre tesszük. 1,5 óra elteltével a tészta felületét újra lekenjük tojássárgájával. Újabb 1,5 óra hidegen történő pihentetést követően a tészta felületét tojásfehérjével is lekenjük. Az így elkészített tésztát rövid ideig tovább kelesztjük, majd 200°C-os sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. Tudta Ön, hogy a zalai családoknál szinte mindig kerül az asztalra leves – leggyakrabban húsból, valamilyen levesbetéttel? a leggyakoribb nyersanyagok a kukorica, burgonya, gomba, a kerékrépa vagy a hajdina? a pogácsába káposzta vagy bab is kerülhet? a lángost Zalában "langalinak" hívják?
title:
description: Tipikus zalai étekel: krumpli prósza, dödölle, fumu, babos káposzta
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

39. Gyógyvíz, gyógytó

Utolsó módósítás: 2019. július. 10. 17:41

Találati relevancia adatok

megtalálta: | összesen: 0 pont
Tárolt adatok:
cím: Gyógyvíz, gyógytó
lead:
tartalom: A Hévízi gyógytó eredményességét több gyógytényező együttes hatása idézi elő a víz hőhatása tömege és állandó áramlása gáztartalma és rádiumemanáció tartalma hidrosztatikai nyomása fürdőzés szabad ég alatt A legoptimálisabb a 32-34 °C-os vízben való fürdés, mivel ezt a hőmérsékletet sem melegnek, sem hidegnek nem érzi, így ez a közömbös hőmérséklet nem vált ki érösszehúzódást vagy tágulást, tehát huzamosabb ideig fejti ki a víz kémiai és biológiai tulajdonságait, s idegrendszert nyugtató hatásait.
A folyamatos mozgásban lévő víztömeg több síkon végez áramlást a tóban: a forrásbarlangból feltörő víz sugárirányban forog, a felszínen lehűlő víz függőleges irányú, hengerforma áramlással a melegebb víz alá kerül. Ezen mozgásoknak köszönhetően a tó egészén azonos hőfokú. Az állandó mozgásban lévő víz és iszapszemcsék nagyobb súrlódási ellenállást, nagyobb felhajtóerőt és nagyobb hidrosztatikai nyomást eredményeznek, melyeknek köszönhetően a fürdőzőt könnyed, lebegő érzés tölti el. A tó vize gáznemű anyagokban gazdag: tartalmaz, kénhidrogént, szénsavat, metánt és rádiumgázokat. Fürdőzés közben gázbuborékok tapadnak a bőrre, majd azon keresztül felszívódva fejtik ki jótékony hatásukat. A vízből elillanó gázok pedig belégzéssel, a tüdőn keresztül jutnak a szervezetbe. A feltörő kén és rádiumemanáció elősegítik sejtek regenerálódását, egyes belső elválasztású mirigyek működését, immunanyagok termelését, fontos szerepük van a gyógyításban. A hévízi tóban a legtöbb gyógyvizes fürdővel ellentétben állva, függőleges helyzetben fürdenek. Így a mélyen elmerülő lábakra nagyobb nyomás nehezedik, mint a feljebb lévő testrészekre, mely előnyt jelent a vérkeringés számára: ugyanis az alsó végtagok ereiből a víz nyomása a szív felé hajt. Kíváncsi a vízösszetételre is? Kattintson ide!    
title: Hévízi gyógyvíz, gyógytó
description: A hévízi gyógyvíz hatásai, összetétele, fürdőkúra menete.
címkék: ;Gyógytó;Gyógyuljon meg;Gyógyvíz;Hévízgyógyfürdő;Gyógyászat;Termál;Termál tó;
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

40. Súlyfürdő

Utolsó módósítás: 2019. július. 30. 13:07

Találati relevancia adatok

megtalálta: | összesen: 0 pont
Tárolt adatok:
cím: Súlyfürdő
lead:
tartalom: A hévízi "specialitás" A súlyfürdő víz alatti kezelés, aminek célja, hogy a gerinc csigolyáit egymástól eltávolítsa, így a gerincoszlopot megnyújtsa. A nyújtás hatására lehetővé válik a porckorongok eredeti, egészséges állapotának visszaállítása. A súlyfürdő teljesen fájdalommentes, mivel a víz felhajtó ereje ellazult állapotba hozza a testet és nagyon kíméletesen nyújtják a súlyok a gerincet. A kezelés alatt a vendég nyaknál és/vagy a karok alatt felfüggesztve „lóg” a medencében, miközben a betegség állapotától függően különböző súlyokat helyeznek el rajta derékon és/vagy bokán. A súlyok általában 2-3-5 kg-osak.
  A súlyfürdőben a használt súlyokat 3-féle módon lehet felfüggeszteni: egy pontos (csak nyak) két pontos (hónaljtámasz) három pontos (nyak és hónaljtámasz) Orvosi utasítás alapján lehet a súlyokat felhelyezni a vendégre, egyszerre azonban maximum 20 kg súlyt.  Kezelési idő: átlagosan 20 perc Vízhőfok: indifferens (34-35 °C) Javallatok: porckorongok és nyomás alatt álló ideggyökök tehermentesítése izomgörcsök oldása szalag-és izomzsugorodások mérséklése Ellenjavallatok: szív-érrendszeri panaszok láz, fertőző betegség heveny mozgásszervi bet. csigolya-csúszás rosszindulatú daganat porckorongműtét után 6 hétig   Súlyfürdő kezelés ár a Fedett Fürdő és Terápiás Centrumban 5.500 Ft  Súlyfürdő kezelés kiegészítő díja OEP finanszírozás esetén 900 Ft Időtartama 20 perc Ajánlott ruházat fürdőruha, papucs Bejelentkezés Tel.: 06/83/501-7008380 Hévíz, Schulhof Vilmos sétány 1. Előzetes orvosi vizsgálathoz kötött kezelés!   Súlyfürdő igénybe vehető a Hévízi Tradicionális Kúrát nyújtó szállodákban is. Részletekért kattintson a linkre: https://www.heviz.hu/hu/gyogyuljon-meg/hevizi-tradicionalis-kura  Honnan indult a súlyfürdő? Valószínűsíthető, hogy már Hippokratész előtt is megkísérelték húzással kezelni a gerinc megbetegedéseit. Hippokratész trakciós készülékét még alkalmazták az 1500-as években. Itt a rögzített beteget a mellkasára és a medencéjére hurkolt huzalok segítségével nyújtották. Dr. Moll Károly volt az, aki elsőként alkalmazta a víz alatti húzatásos súlyfürdőt. Tanulmányát erről 1953-ban jelentette meg. Az ötletet, hogy a tóban való fürdés közben alkalmazzon húzatást, a különféle „helyreállításos” módszerek adták a főorvosnak. Első kísérletei során erős hevederövre rögzített súlyokat - melyeket direkt erre a célra készített - közben a beteg a korláton vagy egy tutajon lógott a vízben hónaljánál fogva. Az izmok ellazulnak a meleg vízben, a gerinc megnyúlik, így a porcsérv visszahúzódok. Ezeket a folyamatokat a testre ránehezedő hidrosztatikai nyomás is elősegíti. A módszer továbbfejlesztett változatát fürdőtutajnak hívták. Itt a hónaljtámaszon kívül már egy fejtartót is használtak, így a páciens már 3 ponton van függesztve: a hónaljánál és a nyakánál. Az elmúlt fél évszázad alatt rengeteg újítás történt a húzatásos kezelésekkel kapcsolatban, azonban a lényege nem változott. Igaz változott az időintervallum, valamint a súlyok nagysága is. Moll doktor korábban nagyobb súlyokkal, és hosszabb ideig végezte a húzatást. Ma a kezelés időtartama 10-25 perc közötti súlyokkal, anélkül 5-15 perc. A súlyfürdő nem csak a gerinc nyújtását jelenti, de balneo-, és hydroterápia is egyben. A meleg gyógyvízben jelentősen megnő a kezelés hatásfoka. A kezelés a magyar reumatológia egyik legnagyobb gyakorlati jelentőséggel bíró felfedezése.

A súlyfürdő kezelés paramétereit, az időtartamot, az alkalmazandó súlyt minden esetbe a kezelőorvos határozza meg. A súlyfürdő csak orvosi javaslatra vehető igénybe. A kezeléseket fokozatos terhelésekkel végzik a paraméterek szerint. Nyaki vagy hónaljtámaszon függnek a betegek.
Nyaki kezelés alkalmazásakor a nyaki kalodán függ a kezelt személy, a húzóerőt a víz felhajtóerejével csökkentett testsúlya adja.  Ha az alsóbb gerincszakaszokat kezelik, akkor 3-10 kg közötti súlyokat is használnak. A térd és csípő kezelését hónaljtámasszal a bokára helyezett súlyokkal végzik. A kezelések időtartama átlagosan 10-20 perc között mozog.

    A súlyfürdő kezelés paramétereit, az időtartamot, az alkalmazandó súlyt minden esetbe a kezelőorvos határozza meg. A súlyfürdő csak orvosi javaslatra vehető igénybe. A kezeléseket fokozatos terhelésekkel végzik a paraméterek szerint. Nyaki vagy hónaljtámaszon függnek a betegek. Nyaki kezelés alkalmazásakor a nyaki kalodán függ a kezelt személy, a húzóerőt a víz felhajtóerejével csökkentett testsúlya adja.  Ha az alsóbb gerincszakaszokat kezelik, akkor 3-10 kg közötti súlyokat is használnak. A térd és csípő kezelését hónaljtámasszal a bokára helyezett súlyokkal végzik. A kezelések időtartama átlagosan 10-20 perc között mozog.  
title: Súlyfürdő
description: A hévízi súlyfürdő hatása, alkalmazása, története.
címkék: ;Hévízi Tradicionális Kúra;Súlyfürdő;Gyógyuljon meg;Gyógytó;Gyógykúra;
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

Hírlevél feliratkozás

Értesüljön a legfrissebb akciókról, programokról!