cím: Pátria lett Hévíz Város Bora

lead: Már megvásárolható az idei év város bora, ami a Bezerics Pincészet munkáját dicséri.

tartalom: + 1 A Hévíz TDM Egyesület szervezésében, 2016. február 22-én, 9. alkalommal választották meg Hévíz Város Borát. A 2014. évjáratú Pátria bor ízlett a legjobban a zsűrinek. A meghívásos borversenyre 15 borház küldte meg összesen 23 féle száraz, fehér borát. A kostólóra  a Hotel Spa Hévíz éttermében került sor, ahol a zsűri és a jelenlévő közönség hosszas ízlelgetés után döntötte el, mely borok juthatnak a második körbe. A szakmai zsűri elnöke az idei évben is dr. Kocsis László egyetemi tanár, a Pannon Egyetem Georgikon Kar Kertészeti Tanszék vezetője volt. A zsűrizésben részt vett még dr. Szakonyi József nemzetközi borbíráló, a Magyar Borakadémia tagja, a DHSR Hévíz és Aqua szállodák orvosa igazgatója, Zámbó Tibor mesterszakács, a NaturMed Hotel Carbona F&B igazgatója, Kreil Vilmos, a Festetics kastély Balatoni Borok Borházának vezetője és Karádi Szabolcs sommelier, a Hévíz TDM Egyesület elnökségi tagja. A zsűri elnöke elmondta, hogy az idei borválasztékot nagy fajtagazdagság, változatosság és kiváló minőség jellemezte, amelyből nehéz volt kiválasztani azt a bort, amely 2016-ban Hévíz városát képviseli. A döntés végül a Bezerics Pincészet 2014-es évjáratú borára esett, amely méltó képviselője lesz Hévíznek a különböző turisztikai rendezvényeken, protokoll eseményeken. A Bezerics családban régi hagyománya van a szőlőművelésnek, borkészítésnek, és ezeknek a folyamatait mind a család végzi, koordinálja. Ennek az áldozatos munkának és a termőtáj adottságainak eredménye a Pátria is, amely Olaszrizling és Tramini fajták keresztezéséből jött létre. A Pátria bor színe szalmasárga, illata tiszta, intenzív, virágokra, gyógynövényekre emlékeztető. Száraz, testes bor, lendületes savakkal, emellett gazdag íz világát az alma, viasz, mandula, és zöld fügehatázozzák meg. A Hévíz Város Bora 2016 kitüntetéssel ellátott bor már kapható a Hévízi Tourinform Irodában, és elérhető lesz a legtöbb hévízi vendéglátóhelyen is.

title:

description:

címkék:

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék:

cím: VARIÁCIÓK ABORRA október 16-18. között Hévízen

lead: A Brix Bistro, az ÉnAnyósom, a Korona Étterem, a Hotel Európa fit, a Hotel Palace, Hotel Spa Étterme a Z’alacarte, a Római Pince, a Hofbräu Vendéglő, a Macchiato Caffee & Lounge, a Sissi Kávézó és Fagylaltozó különleges ételekkel készülnek október második felében. Az ízcsodákban közös, hogy a Hévíz Város Bora a Kányavári Borbirtok díjnyertes Krónika 2019 Chardonnay felhasználásával készülnek.

tartalom: + 1 Ahány séf, annyi féle halas étel Az ÉnAnyósom Étterem séfjei Dénes György és Szücs Attila Sertés A’la Hvb2020 fantázianevű ételt készítenek főételnek, desszertjük pedig, a meggyes-mákos palacsinta borhabbal, "Após palacsinta" néven szerepel az ajánlatban. Az ételek október 10-25-e között kóstolhatják majd a vendégek. Halas étellel készül a Brix Bistro, a Palace Hotel és a Hofbräu vendéglő. Azonban a halvariációk nagyon különbözőek lesznek, a Brix bistro tokhallall, sós túrógombóccal, chardonnay borhabbal készül, míg a Palace Hotelben fogassal töltött rétesbatyu, kagylós, rákos bormártással szerepel az étlapon, október 10-25-e között. A Hofbräu Vendéglúben viszont fogasfilét készítenek mustáros kéregben, tormás-körtés-kelkáposztás egytálételéhez, melyhez természetesen 1 dl Hévíz Város Bora is jár. Gasztroshow korlátlan fogyasztással A Hotel Európa fit Citrus Éttermében október 17-én exkluzív büfévacsora lesz borsorral. Kivételes lehetősége, hogy a vacsorán nem csak szállóvendégek vehetnek részt, hiszen bárki foglalhat előre asztalt. A gaszroesten az ősz inspirálta fogásokat kóstolhatnak meg az ínyencek. Az vacsora ára tartalmazza a korlátlan ételfogyasztást és a borsort is. A gasztroshow-n olyan híres vendégséfek főznek, mint Vomberg Frigyes és Gumhert András. Látványfőzés A Brix üvegteraszán három alkalommal is tartanak látványfőzést október 17-én, és ugyanezesen a napon 11.00 és 17.00 óra között barista bemutatók is lesznek.A Gesztenyés Workshop keretében a Hévízi Termelői Piacon október 17-én Paulinné Bukovics Mariann kertészmérnök tart előadást, majd Veress Ferenc mester séf főz valami különlegeset. Az ÉnAnyósom étterem szakácsának szakmai vezetésével október 17-én délelőtt az Alsópáhoki Kapo(l)cs Alkotóházban merülhet el a réteskészítés rejtelmeiben. Menühöz welcome Város Bora A Római Pincében egy a borhoz megálmodott Krónika menüt is elfogyaszthat, melyhez természetsen jár egy pohár Város Bora is ajándékba. A Hofbräu Vendéglőben nem csak a már említett fogas kóstolható, hanem a Város Bora mellé egy helyi termelők kínálatából összeállított csodás vegyes sajttálat is megalkottal.  A tálon szerepelnek friss, érlet és ízesített sajtok, grillezett füge és körte, friss idény gyümölcsök, dió és házi kenyér is. Az olaszos hangulató Macchiato Caffe & Lounge-ban a Bor Ínyenceknek ajánlatban a Krónika bor mellé olasz sonka, olívabogyó, szárított paradicsom kóstolókat kínálnak. Különleges ételek A Tófürdő szállodájának éttermében, a Hotel Spa Hévíz Z’alacarte teremben október 10-25. között a chardonnay-vel készített Borkrémlevest, a Korona Étteremben október 16-18. között Chardonnay-s Pulykaérmék lesznek az étlapon. A Korona Étteremben desszertben is megkósolthatjuk a bort, hiszen almás-diós rakott kalácsot is kínálnak, chardonnay-s vaníliasodóval. A Sissi Kávézó és Fagylaltozó is különleges desszerttel készül a hétvégére, hiszen Kányavári Chardonnay fagylaltját, amit már október 10-től meg lehet kóstolni kimondottan erre az alkalommra kreálta. Vigyázat a mennyiséggel, hiszen a fagylalt 100%-ban borból készült. A hűvösebb időben ugyanitt lehet majd kóstolni édes desszertet is, ami egy finom torta lesz ugyancsak chardonnay bor felhasználásával.   További érdekes programok a városban október közepére A Festetics téren október 17-én, immár 4. alkalommal LED falra vetített filmet láthatnak. Igazi különlegesség, hogy ez alkalommal egy klasszikus némafilm lesz műsoron, amit élő zongorakísérettel élvezhet a közönség. A zongorista egyébként aznap a város több pontján is felbukkanhat, hiszen különleges "guruló zongorája" lehetővé teszi, hogy a belváros több pontjára is elvigye a kellemes dallamokat. A Kertészeti centrumban 17-én és 18-én Gesztenyés Weekend-re kerül sor, ahol nem csak a növénnyel, de a legkölönbözőbb gesztenye felhasználási módokkal és ételekkel is megismerkedhet majd. További információ és részletes program A különleges ételek receptjeiért kattintson ide! Felkeltettük érdeklődését, szívesen jönne, kóstolna? Bővebb információ aktuális programokról és szállásajánlatokról: www.heviz.hu | heviz@tourinform.huTourinform Iroda HévízTel: +36 83 540 1318380 Hévíz, Rákóczi u. 2. Még több érdekességet olvasna Hévízről? Kövessen minket saját csatornáink mindegyikén! Facebook | Blog | Instagram | YouTube  

title: VARIÁCIÓK ABORRA október 16-18. között Hévzen

description: A Brix Bistro, az ÉnAnyósom-, a Korona Étterem, a Hotel Európa fit-, a Hotel Palace-, Hotel Spa Étterme a Z’alacarte, a Római Pince, a Hofbräu Vendéglő, a Macchiato Caffee & Lounge, a Sissi Kávézó és Fagylaltozó különleges ételekkel készülnek október második felében. Az ízcsodákban közös, hogy a Hévíz Város Bora a Kányavári Borbirtok díjnyertes Krónika 2019 Chardonnay felhasználásával készülnek.

címkék: Hévíz;Hévíz Város Bora;Gasztronómia;Étterem;Hotel;Séf;Varriációk ABORRA;Kóstolja meg!

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék:

cím: Variációk ABORRA újra! Főszerepben Hévíz Város Bora és a Márton-napi libalakomák

lead: 2020-ban, több étterem és szálloda összefogásával indult útjára Hévízen a Variációk ABORRA rendezvény, melynek lényege, hogy több helyszínen Hévíz Város Borával készült levesek, főételek és desszertkülönlegességek közül lehet választani. Idén a rendezvény időpontja közvetlenül Márton-nap után lesz, a november 12-13-14-i hétvégén, így az idei rendezvényen még a liba-napi menü és az újbor is gazdagítják a menüajánlatokat.

tartalom: + 1 Fő összetevő: Fodorvin Borászat Aszófői Olaszrizling bora A Hévíz Város Bora címet 2021-ben a Fodorvin Borászat 2020-as Aszófői Olaszrizlingje nyerte el. A borválasztást, szakmai zsűri részvételével, július 7-én a Hotel Spa Hévíz éttermében tartották. Az, hogy a zsűri a nevezett díjnyertes borok közül a legkiválóbbat választotta, mi sem bizonyítja jobban, hogy októberben az Országház Bora választáson 218 tétel közül olaszrizling kategóriában szintén a Fodorvin Aszófői Olaszrizlingjét választották meg győztesnek. A Fodorvin borászat családi pincéje 1858-ban épült Aszófőn, a Vörösmáli-dűlőben, ahol jelenleg 9 hektáron családi borászatként gazdálkodnak. A reduktív módon készült bor jellegzetes zöldessárga színű, illatában a citrusos és a vegetális jegyek dominálnak. Telt íze kellemes savakkal egészül ki. Jelenleg a Hévíz Város Bora 2021 matricával a hévízi Tourinform Irodában is megvásárolható. Különleges menüköltemények November közepén a hévízi éttermek különlegesebbnél különlegesebb ételeket készítenek a nyertes bor felhasználásával. Ilyen finomságok lesznek például a Platán Étteremben az erdei gombás libamájragu Aszófői Olaszrizlinggel ropogós kalácson és a ropogós libacomb zsályás-rozmaringos burgonyával és Hévíz Város Borában párolt almaszeletekkel. De a NaturMed Hotel Carbona büfékínálatában - melyre nemcsak szállóvendégeket várnak - például savanyú káposztalevest lehet majd kóstolni füstölt hússal, kaporral, és Aszófői Olaszrizlinggel főzve. Lesz még libazúza ragu tejszínes gombamártással, Aszófői Olaszrizling illatosítással. November 14-én pedig báránysült lesz rozmaringos Aszófői Olaszrizlinggel, édesköménnyel valamint sertéscsülök sült Aszófői Olaszrizling borral, zöldséges fehér káposzta raguval a kínálatban. Az ABORRA helyszínei Hotel Spa Hévíz**** Platán Éttereme Hotel Európa Fit**** Citrus Éttereme NaturMed Hotel Carbona**** Attila Éttereme Magyar Csárda Római Pince AzÉn Anyósom Étterem Korona Panzió és Étterem Hofbräu Vendéglő Hévíz Sissy és Mozart Kávézó és Fagylaltozó 9 +1.  Hotel Palace**** étterme, Monarchia Étterem, ahol a 13 séf főz ezen a hétvégén A részletes menüket ITT találod!   Újra főz a 13 Séf Két év kihagyás után „Így kerek az egész” mottóval ismét exclusive menüsorral várja a vendégeket a 13 séf. A vacsora mottójának kiválasztását az motiválta, hogy minden étel formája egyszerűen kerek lesz. Az Amuse Bouche-t, (libamell, avokádó, rózsabors) a Monarchia Étterem séfje Molnár Zoltán készíti, a hideg előételt (hízott libamáj, fürjtojás, füge) Barcza Zoltán a NaturMed Hotel Carbona**** séfje és Sendula Péter készítik el. A leveseket (liba zúza, szárnytő, angol zeller, pagoda karfiol, édesburgonya) Szücs Attila AzÉn Anyósom és Bán Lajos a Kolping Hotel Spa & Family Hotel**** séfjei főzik, a meleg előételeket (libamell, sütőtök, okra, nashi körte) pedig Tóthné Matil Alexa a Hotel Európa Fit**** séfje és Dénes György AzÉn Anyósom séfje készítik közösen. Az első főételt Farkas Bálint a 13 séf ötletadója, Tatár Attila Lotus Therme Hotel & Spa***** séfje (sertésszűz, pecsenyelibamáj, aszaltszilva) készítik majd el, míg a második főételt (libacomb, árpagyöngy, vargánya) Németh Tamás és Veres Ferenc egykori Hunguest szállodák séfjei tálalják. A libalába evolúció névre hallgató desszertet (eper, áfonya, vanília) Töreki Sándor, Hotel Spa Hévíz**** séfje és a mentor, Zámbó Tibor a NatruMed Hotel Carbona**** séfje keltik életre. Kapcsolódó programok A Hello Hévíz egyesület boltjai november 13-án hosszított nyitva tartással, 18:00 óráig lesznek nyitva és Hévíz belvárosában különböző Márton napi dekorációkkal készülnek. A Hévízi Termelői Piac november 13-án délelőtt 7:00-13:00 között várja a vásárlókat, libás és boros finomságokkal is. Vezetett városi séták három tematikában indulnak ezen a hétvégén: november 12-én 17:00 órakor Forró élmények fáklyás séta, november 13-án Fürdőtörténeti séta, november 14-én 10:00-kor pedig Véderdőséta -a tavirózsáktól az egzotikus halakig, kínál kulturális élményeket az érdeklődőknek. A gasztro programok mellett a NaturMed Hotel Carbona**** például extra spa programokkal is készül erre a hétvégére. Lesz fehér- és vörösboros fürdő, mézes testápoló program, forralt bor fűszerei a szaunában szaunaprogram sőt szolid borkóstolás is. A Hotel Európa Fit**** pedig Sunday Brunchot hirdet vasárnapra, hogy akár órákon át lehessen élvezni az ízek kavalkádját.   További információk Hévízi Tourinform Iroda Hévíz, Rákóczi u. 2. Telefonszám: 06 83 540 131 E-mail: heviz@tourinform.hu Facebook | Instagram | Blog Jó szórakozást, kellemes időtöltést kívánunk!    

title:

description:

címkék:

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék:

cím: Novemberi élvezetek Hévízen!

lead: Nincs november Márton-napi libalakomák és szaunaprogramok nélkül! Íme a hévízi programkínálat, mert Te is ilyen élményekre vágysz novemberben!

tartalom: Korona Étterem és Panzió November 9-12. között a Korona Étteremben Márton-napi ajánlatában az alábbi finomságokat lehet majd fogyasztani: Libaerőleves macesz gombóccal és zöldségekkel Libasólet Libás Bagel (tépett libahús, mákos bagel buci, lilahagyma chatni, édesburgonya hasábok) Libacomb, mézes, sült gesztenye, lilakáposztás rétes Gesztenyés madártej, naspolya hab Hévízfürdő és Hotel Spa Hévíz Platán étterem November 10-12. között különleges libás ebéddel készülnek a Platán étterem séfjei, melyet mindhárom nap 12:00 és 16:00 között lehet elfogyasztani. A menü, melynek ára: 13.420 Ft / fő Töltött libanyakFalusi libaleves gazdagonRopogós libacomb hagymás tört burgonyával, almás pároltkáposztávalLúdláb torta konyakos meggyraguvalVylyan Bogyólé Zweigelt 2023 1 dl Aki a menü mellé veszi meg a Tófürdő belépőjegyet, vagy aki az aznap Tófürdő belépőjegye mellé szeretné megkóstolni a fenti menüt, annak extra lehetőségként a 3 órás jegy helyett 4 órás belépőjegyet adnak a Hévízi Tófürdőbe. Hévízi Tófürdő 4 órás jegy + libaebéd ára együtt: 17.920 Ft / fő.   Hotel Európa Fit A Hotel Európa Fit****superior szállodában külsős vendégként is élvezhetjük a spa részleg forró élményeit. Napi wellnessbelépő vásárlásával tudunk jelentkezni a 10:00 és 17:00 órai változatos tematikájú ( sörös, jeges, eukaliptuszos, citromos stb.) szaunaprogramokra, melyek ára 1.200 Ft/alkalom. Előzetes bejelentkezés szükséges a maximalizált látogathatóság miatt. Márton-napkor, november 11-én szombaton az étterem is készül különleges libás fogásokkal. A hotel svédasztalos vacsorájára bárki befizethet és arról korlátlanul fogyaszthat. A vacsora ára, melynek keretében aznap néptánc fellépés is lesz 9.400 Ft. Az étterem 17:30 és 21:30 között tart nyitva, ezt követően a bárban van mód folytatni az estét. November 18-án újra gasztroesemény a FitKitchenben! Németh Zsolt séf tart steak workshopot, ahová egyénileg és akár barátokkal is lehet jelentkezni. A részvételi létszám korlátozott, ezért érdemes előre lefoglalni a helyeket. A főzős program időtartama 3 óra, ára 24.900 Ft / fő. Lotus Therme Hotel & Spa Az 5 csillagos Lotus Therme Hotel & Spa is fogad külsős vendégeket napi belépőjeggyel. Szaunavilága rendelkezik finn- és kerti szaunával, laconiummal, gőzfürdővel, aroma-fényszaunával, infrakabinnal és Kneipp-medencével is. Szaunafelöntéseik így alakulnak naponta: 10:00 Megújulás a gőzben (max. 10 fő) 12:30 Erdei séta 15:00 Őszi borzongás 17:00 Lotus relax Ugyanitt, a szállodában tartja következő exkluzív vacsoraestjét a 13 Séf hévízi gasztrokezdeményezés. Ráadásul egyből dupláznak, hiszen november 24-én és november 25-én este is részt lehet venni a 13 hévízi séf közös élményvacsoráján. A vacsoraest ára kiváló magyar borokkal 23.000 Ft / fő, melyre előzesen a szita.zsolt@lotustherme.net e-mail címen vagy a szálloda telefonszámán lehet asztalt foglalni. NaturMed Hotel Carbona A NaturMed Hotel Carbona**** változatos szaunafelöntésekkel és libás vacsorával is készül a novemberre. A hotel wellness részlegét így a szaunázás élvezetét is használhatják nem csak szállóvendégek, de azok is, akik napi belépőjegyet váltanak a hotel spa-jába, vagy eleve bérlettel rendelkeznek oda. November 10-12-én tematikus Márton-napi programok várják a vendégeket. Pénteken, 10-én a Platán Pódium vendégel lesz a Babos-Piller Jazz duó, szombaton pedig DJ Schield zenél a bálteremben. Vasárnap este Dörnyei Roland szórakoztatja a Platán Bár vendégeit zongorajátékával. A vacsoránál tradicionális ételek, libalakomák, újborok várják a vendégeket, de még előtte, szombat délután a szaunában 16:30-kor Szent Márton nyírfavesszői, 17:30-kor pedig Újbor kóstoló lesz a szaunaszeánszok tematikája. További szaunaprogramok a NaturMed Hotel Carbonában novemberben: November 3. péntek 14:30 Illatmámor15:30 Aromák a bőrnek (szőlőmgaolajos)16:30 Aromás ízek17:30 Jéghideg illatok November 17. péntek 16:30: Szellők a mezőkről17:30: Radler November 23. csütörtök 16:30: Aromás csend17:30: Gyümölcs, életerő November 4. szombat 20:00 Feltüzelés21:00 Ereszd ki a gőzt! (méz)22:00 Fröccsön innen és túl! (bor, szóda)23:00 Búcsúdal November 18. szombat 16:30: Erdei túra17:30: Arany a bőrnek (méz) November 24. péntek - gasztrohétvége 16:30: Fűszershow /pácolás17:30: Gyümölcsesszencia November 8. szerda 16:30 Forró aromák17:30 Jeges menta November 19. vasárnap 16:30: Fiatalos frissesség17:30: Vitaminkoktél November 25. szombat - gasztrohétvége 16:30: Sörkóstoló17:30: Füstölés November 10. péntek 11:15 Megújulás – böjtösöknek16:30 Fűszeres illatok17:30 Joghurtos táplálás November 20. hétfő 16:30: Megújulás (bőrmegújító testradír)17:30: Tengeri szellő (oliva olaj) November 29. szerda 16:30: Forró aromák17:30: Jeges menta November 11. szombat 16:30: Szent Márton nyírfavesszői17:30: Újbor kóstoló November 21. kedd 16:30: Erdei relax17:30: Anti-aging   November 15. szerda 16:30: Forró aromák17:30: Jeges menta November 22. szerda 16:30: Kávéház17:30: Kleopátra titka (méz, joghurt)     Palace Hotel Hévíz A Palace Hotel Hévíz**** is készül extra novemberi programokkal. Márton-napján, november 11-én libás és egyéb idény jellegű finomságokkal várnak mindenkit a Palace Hotel éttermébe, ahol az alábbi menüsorból lehet majd válogatni, nem csak szállóvendégeknek. Az étteremben a Széchenyi utca felőli bejáraton keresztül bárki befizethet az aktuális svédasztalos vacsorakínálatra. Liba leves, maceszgombóccal Tárkonyos, tejszínes libaaprólék leves Feketeszeder leves Füstölt libamell fügével, mézes balzsamecetes krémmel Szalon liba (konfitált liba zúza és szív, hagymás tejfölös mustármártásban, burgonyagombóccal) Marha java, rókagomba mártással Mézes, diós konfitált libacomb, almás párolt lila káposztával Sertés tarja, fokhagymás pfefferonival, feta sajttal Mogyoró bundás rántott fogas filé, remoulád mártással Zöldség falatok, ropogós tempura bundában Ludas kása Libatepertős tört burgonya Paradicsomos, parajos füstölt libamell, penne tésztával Varga béles Fagyi Lúdláb szelet Gesztenyés sütik Somlói galuska Gesztenye püré November 18-án az alábbi időpontokkal és tematikával rendeznek szaunaprogramot: 13:00 Őserdő hőse (bambusz) 15:00 Frissítő szellő (mentol + meglepetés) 17:00 Édes pillanatok (mogyorós csoki) 18:00 Palace Night (ylang-ylang zenével) Bonvital Wellness & Gastro Hotel A Bonvital Wellness & Gastro Hotel vendégei számára is lesznek forró programok, ezek élvezetéhez azonban mindenképp a szállodát kell választani egy néhány napos pihenés helyszíneként. November 3. péntek 15:00 S.O.S! (sós)16:00 Mézes-mázas17:00 Sörös szauna felöntés November 10. péntek 15:00 Hűsítő16:00 Harmónia17:00 Őszben nyár November 17. péntek 15:00 sÖröm16:00 Sima ügy!17:00 Jégeső! November 4. szombat 15:00 Jégvarázs16:00 Őszi lombok17:00 Újra itt a nyár! November 11. szombat 15:00 Teadélután16:00 sÖröm17:00 Só-zsák November 18. szombat 15:00 Cukorka!16:00 Olívaolajos testápolás17:00 Őszi lombok     Egyéb programlehetőségek Hévízen és környékén! További információk Hévízi Tourinform IrodaHévíz, Rákóczi u. 2.Telefonszám: 06 83 540 131E-mail: heviz@tourinform.huFacebook | Instagram | Blog Jó szórakozást, kellemes időtöltést kívánunk!          

title:

description:

címkék:

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék: