Variációk ABORRA és Márton nap

2021. november 12. 00:00   -   2021. november 14. 00:00

Hévíz , Több helyszínen

A bor ezer arca: borvacsorák, ízvariációk Hévíz Város Borára és Márton napi ínyencségek Hévízen!

Variációk ABORRA és Márton nap

A bor ezer arca Hévízen!

Borvacsorák, Márton napi ínyencségek, szauna felöntések és további különleges őszi programok Hévíz számos pontján!

AZ ABORRA HELYSZÍNEI

Hotel Spa Hévíz**** Platán Étterem

Az étlapon:
Erdei gombás libamájragu Aszófői Olaszrizlinggel ropogós kalácson - 2.490 Ft
Ropogós libacomb zsályás-rozmaringos burgonyával és Hévíz Város Borában párolt almaszeletekkel  - 4.090 Ft

Hotel Európa fit*** Citrus Étterme

Sunday Brunch november 14-én 12-15 óra között: libalakoma, különleges libaburger, korlátlan italfogyasztás Hévíz Város Borából 6.500 Ft

NaturMed Hotel Carbona**** Attila Étterem

2021.11.13. Márton napi büfékínálat 5.900 Ft

  • Libatepertős pogácsa – welcome falat
  • Falusi liba erőleves lúdgége tésztával / Savanyú káposztaleves füstölt hússal, kaporral, és Aszófői Olaszrizlinggel főzve / Hideg sütőtökleves tökmagolajjal
  • Sült libatepertő, libamájpástétom, libahús kolbász libanyakba töltve / Almával, savanyú káposztával készült füstölt libamell saláta / Kerti levélsaláták kacsachips kolbásszal és pritaminpaprikás dressinggel
  • Sertéskaraj egészben sütve csípős paradicsomraguval / Liba zúza ragu tejszínes gombamártással, Aszófői Olaszrizling illatosítással
  • Ropogós libacomb és libamell pecsenye / Sólet füstölt sertés- és libacomb hússal / Magyaros lakodalmas ludaskása / Grill étel / Citromborsos szürkeharcsa filé / Libazsíros hagymás resztelt burgonya sárga céklával
  • Zöldséges rizs / Mézes-almás lilakáposzta / Gratinírozott kelbimbó / Karamellezett barack áfonyával
  • Reform / Rántott karfiol ropogós bundában / Párolt barnarizs / Meleg desszert
  • Almalekváros fahéjas Ferdinánd tekercs Meggy öntet
    Desszertek: Lúdláb torta / Pozsonyi mákos kifli / Nagymama zserbószelete / Kapros-túrós –rebarbarás málnakrém / Klasszikus krémes lepény

2021.11.14. ABORRA menüajánlat 5.900 Ft

  • Pulykahús erőleves eperlevéllel / Édesburgonya krémleves szalonna pehellyel /  Hideg mézes bodza krémleves arany mazsolával
  • Báránysült rozmaringos Aszófői Olaszrizlinggel, édesköménnyel / Szarvashús pörkölt vargánya gombával /  Joghurtos csirkecomb zöldségekkel / Sertéscsülök sült Aszófői Olaszrizling borral, zöldséges fehér káposzta raguval / Vörös tonhal filé petrezselymes citromos pestóval / Főtt marha
  • Köretek: Mozaikos rizs / Hagymásan tejfölösen sült cikk burgonya / Pirított zöldfűszeres kagyló tészta / Wok-ban készült grill zöldségek /
    Reform ételek
  • Padlizsán muszaka burgonyával és aszalt paradicsommal /vegán/  Fokhagymás leveles spenót tofu ágyon /vegán/
  • Gyümölcs varázs (rakott gyümölcsös) / Mascarpone-s fehér csokis levendulás süti /Kávékrémes muffin / Eper csokis szelet /Pisztáciás panna cotta

Magyar Csárda

6 fogásos libavacsora borsorral és élőzenével 15.000 Ft

  • Welcome falatok/Amuse Bouche: Libazsíros zakuszkik hagymával
  • Hiedel előétel: Libamáj fagylalt körte szalszával
  • Leves: Tárkonyos libaragu leves burgonya gombóccal
  • Meleg előétel: Libamájszeletek bundáskenyérrel
  • Főétel: lassan sült ropogós libacomb aszaltszilvás káposztával, hagymás burgonya tortával
  • Desszert: Lúdláb forró meggyel

Az étlapról rendelhető ételek:

  • Libazsíros zakuszkik hagymával 1.490 Ft
  • Libamáj fagylalt körte szalszával 2.590 Ft
  • libaragu leves burgonya gombóccal 1.490 Ft
  • Libamájszeletek bundáskenyérrel 2.690 Ft
  • Lassan sült ropogós libacomb aszaltszilvás káposztával, hagymás burgonya tortával 3.390 Ft
  • Ludas kása konfinált liba szívvel 1.190 Ft
  • Egészben sült libamáj fűszeres almakompóttal 14.990 Ft
  • Lúdláb forró meggyel, vaniliafagyival 1.390 Ft
  • Gesztenye mousse csokoládés tükörmázzal 1.390 Ft

Római pince

ABORRA MENÜ: 5.490 Ft

Isten hozta pohár: Hévíz város bora (1dl) 
Gyömbéres sütőtök krémleves vajon pirított tökmaggal
Fahéjas csirkemell filé „Izabella”mártásban grillezett almával,burgonyakrokettel
Házi mákosguba torta mézes sütőtökkel, narancsos vanília tükrön
 

AzÉn Anyósom Étterem

ABORRA menü: Aszófői Olaszrizling, libamáj roston, balzsamos szilva, köles, csokoládé (1 pohár Hévíz Város Bora az árban) 6.490 Ft

Korona Panzió és Étterem

Libaerőleves  libahúsgombóccal 1490 Ft 
Libahúsos ravioli, lecsókrémmel 2500 Ft
Libaburger, lilahagyma chatnival 2500 Ft
ABORRA menü: Borsos pulykamell érmék, rizling mártással, diós camambertes raviolival, 3200 Ft
Rakott kalács: almás-diós rakott kalács, olaszrizlinges vanília sodóval - 1.290 Ft

Hofbräu Vendéglő Hévíz

Roston sült egész pisztráng friss zöldfűszerekkel, citrommal, fokhagymával töltve hozzá kemencében sült fóliás burgonya, kaviáros mascarpone krémmel, füstölt lazaccal, friss kaporral + 1 pohár Hévíz Város Bora: 3.990 Ft

Paprikás lisztben sült egész süllő hozzá kemencében sült fóliás burgonya, kaviáros mascarpone krémmel, füstölt lazaccal, friss kaporral + 1 pohár Hévíz Város Bora: 3.990 Ft


Házi libatepertő, zsírjában sült libamáj, hozzá karamellizált lilahagyma, friss zöldségek és pirítós 2.990 Ft
Márton napi libaleves gazdagon 1.490 Ft
Kemencében sült magyar libacomb, hozzá libazsírban pirított hagymás törtburgonya és vörösboros dinsztelt lilakáposzta 3.990 Ft

Sissy és Mozart Kávézó és Fagylaltozó

Aszófői Olaszrizlinggel készült fagylalt 
Aszófői Olaszrizlinggel készült sajtottorta

 

10 +1.  Hotel Palace**** étterme, Monarchia Étterem

Két év kihagyás után „Így kerek az egész” mottóval ismét exclusive menüsorral várja a vendégeket a 13 séf. 13.000 Ft

 

Térkép


útvonaltervezés

Hírlevél feliratkozás

Értesüljön a legfrissebb akciókról, programokról!