Kereső

Kizárt szavak

  • a
  • az
  • egy
  • volt
  • van
  • lesz
  • hogyan
  • miért
  • mit
  • kit
  • rossz

Tiltott szavak

  • cialis
  • viagra
  • php
  • sql
  • html
  • https
  • http
  • chr
  • script
  • sex
  • porn
  • sexmassage
  • szex
  • pornó

Alternatív kifejezések

  • nyitvatartás=nyitva tartás
  • diszpécser nyitva tartás=nyitva tartás
  • diszpécserek nyitva tartás=nyitva tartás
  • diszpécserek nyitvatartás=nyitva tartás
  • diszpécser nyitvatartás=nyitva tartás
  • fedett fürdő nyitvatartás hévíz=fedett fürdő nyitva tartás
  • fedett fürdő nyitvatartása=fedett fürdő nyitva tartás
  • fedett gyógyfürdő nyitvatartás=fedett fürdő nyitva tartás
  • fedett gyógyfürdő nyitvatartás hévíz=fedett fürdő nyitva tartás
  • fedett gyógyfürdő nyitvatartása=fedett fürdő nyitva tartás
  • fürdő nyitvatartás=fürdő nyitva tartás
  • hévizi fedett gyógyfürdő nyitvatartása=fedett fürdő nyitva tartás
  • informacio nyitva=fürdő nyitva tartás
  • nyitvatartás a fürdőben=fürdő nyitva tartás
  • nyitvatartás a tófürdőben=fürdő nyitva tartás
  • postás üdülő=aquamarin hotel

41. Csizmás szörp

Utolsó módósítás: 2025. november. 26. 09:42

A Csizmás Szörp különlegessége a házi termesztésű kenderből készült, enyhén gyógynövényes szörp, de a málnát, az epret és a meggyet is érdemes megkóstolni.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Csizmás szörp
lead: A Csizmás Szörp különlegessége a házi termesztésű kenderből készült, enyhén gyógynövényes szörp, de a málnát, az epret és a meggyet is érdemes megkóstolni.
tartalom: + 1 Két kézzel, gyümölcsből, természetesen A Hévíz fölé szelíden magasodó Egregyi Borhegyen egy kisüzemi műhelyben születnek a Csizmás Szörpök, amelyek jellegzetessége, hogy mesterséges aromák. édesítőszerek helyett valódi gyümölcsöt tartalmaznak. Németh László, a szörpök megálmodója ugyanis azt az ízt szerette volna visszahozni, amit gyerekkorában ő is megszokott. Ha neked is vannak emlékeid arról, milyen az igazi szörp - vagy ahogy Zalában mondjuk “málna málna”- íze, akkor László szörpjeinek megkóstolása benned is felidézik majd a vidéki hangulatot. Adott volt minden – csak el kellett kezdeni Lászlóhoz a gasztronómia és a vendéglátás mindig közel állt, hiszen külföldön korábban ezen a területen dolgozott, majd az idők során megérett benne a hazaköltözés vágya. Ekkor jött a szörpkészítés ötlete, ugyanis László családja gyümölcstermesztéssel foglalkozik a közeli Őrségben, Pankasz településen. Mivel a gyümölcsökből maradt elég felesleg, László elkészítette az első palack málna, eper, és meggy szörpöt. A kíváncsi próbálkozás és a kitartó kísérletezés eredménye hívta életre a Csizmás Szörp márkát, a folytatást pedig a vásárlók visszajelzése hamar igazolta. A természetes ízű, valódi gyümölcsöt tartalmazó szörpnek helye van a piacon. A gyümölcs az Őrségből, a bodza a közeli erdőkből, a kender a kertből érkezik A 2018-ban indult vállalkozás a kezdetektől azzal a szemlélettel működik, hogy csak az kerülhet az üvegbe, amit maga László is jó szívvel fogyasztana. Nem véletlen tehát, hogy az alapanyag jelentős része saját vagy családi termesztésből származik: a málna, az eper, a meggy Pankaszon terem, egy Vas megyei ültetvényen. A bodzavirágot májusban László maga gyűjti vadon, távol az utaktól és a forgalomtól, a kender pedig az Egregyi Borhegyen lévő műhely mögött terem. Hagyományos technológia, kompromisszumok nélkül A feldolgozás során minden kézzel történik – a darálástól az üvegezésig, mert László így tudja garantálni a legmagasabb minőséget. A Csizmás Szörpök hideg eljárással, pasztörizálás és főzés nélkül készülnek, hogy a gyümölcs valódi íze, színe és vitamintartalma megmaradjon. A gyümölcsökből kapott levet László nem szűri át teljesen, ezért a málnában ott marad a mag, az eperben a gyümölcshús. A szörpök gyümölcstartalma igen magas, minimum 40%. Az illatos frissítőkbe minimális tartósítószer, és csak annyi cukor kerül, amennyi szükséges ahhoz, hogy az elvárt ízvilág jelenjen meg minden cseppben. Hogy mi a titok? László szerint, hogy „Nem szabad sajnálni belőle a gyümölcsöt és a lehető leggyorsabban kell dolgozni.” Mesterséges aromák helyett maradandó ízek A kínálatban megtalálhatod a málnát, epret, meggyet, bodzát és a különlegességnek számító kendert is. Utóbbiból enyhén gyógynövényes, nyugtató hatású szörp készül, amit sokan esti ellazuláshoz választanak. László mindig csak azt a terméket teszi ki a piacra, ami neki is ízlik – ha egy recept nem éri el az elvárt szintet, nem kerül forgalomba. Kóstold meg Te is! Termékismertető   Kenderszörp  A kenderszörp igazi ritkaság, amely nemcsak ízében, hanem hatásában is különleges. Alapanyaga saját termesztésű, ipari kender (Cannabis sativa), amelyet László Hévíz borhegyén, az Egregyi szőlőhegyen termeszt vegyszermentesen. A kender nőivarú virágát ősszel szüreteli, és az abból készült kivonatot hideg eljárással, főzés nélkül dolgozza fel, hogy a növény értékes hatóanyagai – többek között nyugtató, stresszoldó komponensei – megmaradjanak. Ízvilága enyhén fűszeres, frissítően gyógynövényes, egy csepp citrommal kiegyensúlyozva. A szörp kizárólag természetes alapanyagokat és minimális mennyiségű cukrot tartalmaz. Fogyasztása hűsítő italként ajánlott, de sokan nyugtató hatása miatt lefekvés előtt is szívesen isszák. Tipp fogyasztáshoz: A Csizmás Szörpöt legjobb, ha 1:8-as arányban kevered vízzel, szódával.   A termékeket megvásárolhatod: Hévízi Termelői Piac További információ és elérhetőség: Telefonszám, ha releváns

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

[galeria]
title: Csizmás szörp
description: A Csizmás Szörp különlegessége a házi termesztésű kenderből készült, enyhén gyógynövényes szörp, de a málnát, az epret és a meggyet is érdemes megkóstolni.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

42. Kakasbonbon Manufaktúra

Utolsó módósítás: 2025. november. 26. 10:00

Ha eddig nem szeretted a csokoládét, akkor a Kakasbonbon az a hely, ahol megszereted. A szélkakas mutatja az utat.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Kakasbonbon Manufaktúra
lead: Ha eddig nem szeretted a csokoládét, akkor a Kakasbonbon az a hely, ahol megszereted. A szélkakas mutatja az utat.
tartalom: + 1 Minden érzékedre hat Elsőre talán nem is gondolnád, hogy a Balaton közelében, a zalai dombok között mágikus ízélményre lelhetsz – pedig a hír igaz! A felsőpáhoki KakasBonbon csokoládéműhely egyszerre repít távoli tájakra és hív haza, a helyi ízek világába. A csokoládé héja finoman roppan, a töltelék elolvad a szádban. Minden, ami egy emlékezetes kóstoláshoz kell. A szélkakas és a csokoládé esete A KakasBonbon története több mint 15 éve indult, amikor Szabó János és Tésenyi Andrea hátrahagyták korábbi életüket, és új otthont, ezzel pedig új hivatást talált: a csokoládékészítést. A Kakasbonbon szélkakasa is régről eredeztethető, ugyanis a máriagyűdi parasztház tetején díszelgett, ami azóta iránytűként vezeti a Szabó családot a csokoládékészítés rejtélyes világában. János, Andrea és lányuk Julcsi a Kakasbonbon küldetését Máriagyűdről Sopronba vitték, majd a szélkakas végül Felsőpáhokra vezette őket, a környékbeliek és az utazók legnagyobb örömére. Itt találod most a műhelyt és a bonbonpatikát. Az ízek tökéletes párosításához különleges érzék kell ​​A csokoládék készítéséért Andrea felel, aki nemcsak a szükséges szaktudást szerezte meg, hanem megvan benne az a finom érzék is, ami az igazán karakteres, emlékezetes ízekhez és formákhoz kell. A bonbonkészítés számára nem munka, hanem egyfajta meditáció. Aszalt szilvás, tökmagos-almás, Yuzus és még sorolhatnánk A KakasBonbon kínálatában több mint 70-féle íz szerepel, amik nem mind egyszerre elérhetők, hanem a szezonoknak megfelelően kóstolhatók. A bonbonok napról napra frissen készülnek, mert Andreáék így tudják garantálni, hogy az aromák megőrizzék maximális intenzitásukat. Az ízek az évszakok ritmusát követik: szüret idején előtérbe kerül a szőlő, télen a testesebb kakaós variációk dominálnak, nyáron jönnek a citrusok és a bogyós gyümölcsök. Andrea bonbonokat, táblás tej- és étcsokoládékat, forró csoki golyót és az ünnepekhez hangolva különböző formákat is készít. A csokoládékban közös, hogy mindössze három egyszerű összetevőből állnak: kiváló minőségű termőhelyszelektált kakaóbabból, tejszínből (vagy annak laktózmentes alternatívájából), és az adott gyümölcs, fűszer természetes aromájából. A kakaóbab a világ legkülönfélébb tájairól érkezik – olasz, francia, spanyol, vietnámi, dél-amerikai ízvilágot idéz –, de a töltelékek általában lokális alapanyagokból állnak össze. A receptúrák letisztultak és egyszerűek, úgy mint a díszítések. A szélkakast Felsőpáhokon keresd! A felsőpáhoki otthonukban kialakított üzlet, csokiműhely, terasz és pincetér lehetőséget ad arra, hogy megkóstold a remekműveket, és megismerd a készítőket. De érkezhetsz Bor & Bonbon eseményekre is, ahol egy-egy bor/bonbont borokkal párosítanak, amiből kinek egy görbe este, kinek egy világra szóló ízutazás kerekedik ki.   Termékismertető Törökmogyorós Kakasbonbon tábla  A pirított törökmogyoró a Cserszegtomaji Finomságok portájáról érkezik – gondosan válogatott, kisüzemi pörkölésű mogyoró, amely természetes aromájával teszi teljessé a KakasBonbon táblás csokoládé ízélményt. A  csokoládé termőhely szelektált kakaóbabból készült csokoládé cseppeket Andrea finom mozdulatokkal, kézi  temperálás követően önti táblás formákba. . A magas kakaótartalomnak köszönhetően nemcsak ízében, hanem egészségmegőrző hatásában is különleges: a benne található flavonoidok és antioxidánsok jó hatással vannak az emberi szervezetre. Ebben a táblás csokoládéban két világ alkot tökéletes harmóniát: a zalai dombokon termett törökmogyoró és a több ezer kilométerről érkező prémium kakaóbab.   Ahol a termékeket beszerezheted: 8395 Felsőpáhok, Dózsa u. 3. Google térkép További információ és elérhetőség: Instagram -kakasbonbon66 Facebook Weboldal Telefonszám: +36 70 608 2013

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

[galeria]
title: Kakasbonbon Manufaktúra
description: Ha eddig nem szeretted a csokoládét, akkor a Kakasbonbon az a hely, ahol megszereted. A szélkakas mutatja az utat.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

43. Mézédes Műhely

Utolsó módósítás: 2025. november. 24. 12:41

Omlós, illatos, fűszeres: a MézÉdes Műhely puszedlije egy harapás alatt idézi meg a gyerekkort, a nagymamák konyháját – és az ünnepek hangulatát.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Mézédes Műhely
lead: Omlós, illatos, fűszeres: a MézÉdes Műhely puszedlije egy harapás alatt idézi meg a gyerekkort, a nagymamák konyháját – és az ünnepek hangulatát.
tartalom: + 1 A szeretet legédesebb formája: egy jól elkészített sütemény. Kóstoltál már olyan mézes puszedlit, ami egy harapásra szétomlik a szádban? A MézÉdes Műhely ikonikus terméke a tökéletesen eltalált állagnak és a titkos fűszerkeveréknek köszönheti országos ismertségét. Kóstold meg Te is, milyen finomságok készülnek a MézÉdes Műhely illatos konyhájában! Amikor a két szál egyszercsak összeér Adorjánné Baráth Mónika és lánya Adorján Bori családi vendéglőt vezettek sokáig, ahol Bori egyre több időt töltött a desszertek készítésével. A vendégek visszajelzései és a sütés élvezete Borit arra bátorították, hogy elvégezze a cukrásziskolát, hogy szakmailag is megalapozottan, mégis kézműves módon tudjanak dolgozni. Mónika azonban nem az étteremben került közel a házias sütemények készítéséhez, hanem otthon, a családot örvendeztette meg szinte minden nap édes “tésztával” - ahogy Zalában a süteményre hivatkozni szokás. Az első nagyobb tételű süteményrendelést egy hévízi szállodától kapta, ahol a feladat ehető karácsonyi ajándékok készítése volt. Evidens lett volna mézeskalácsot sütni, azonban Mónikáék mégis egy teljesen más ötlettel álltak elő. Elővették a régi családi recepteket, s így találtak rá egy elfeledett süteményre, a mézes puszedlire. A járványidőszak alatt, amikor a vendéglátás leállt, az otthon készült puszedli sikere elindított egy új irányt: a család bezárta az éttermet, és megalapította a MézÉdes Műhelyt. A cél nem egy klasszikus cukrászda üzemeltetése volt, hanem egy műhely, ahol saját tempóban, saját ízlés szerint, kompromisszumok nélkül lehet alkotni. Modern torták és hagyományos sütemények A műhelyben ma mindenkinek megvan a maga kedvenc tevékenysége: Bori a modern torták, tartok, macaronok és egyedi rendelések mestere, míg édesanyja, Mónika a hagyományos süteményeket készíti – hatlapost, mézes krémest, flódnit vagy zserbót. A receptek egy része régi családi örökség: a dédi, a nagynéni, a nagymama vagy éppen Ábrahám Gézáné receptes füzeteiből származik, melyeket aztán saját ízlésükre formáltak. Minden süteményben benne van valami saját újítás, amitől más, amitől otthonos, amitől MézÉdes lesz. A mézes puszedli édes emlékeket ébreszt A MézÉdes Műhely mézes puszedlije időutazásra hív: feleleveníti benned a vidéki nagymama konyháját, a karácsonyi fűszeres illattal előhívja az otthon melegét. A hófehér cukormázba forgatott sütemény nemcsak külsejével hívja fel magára a figyelmet, hanem ízével és állagával is. Amint beleharapsz, az omlós tészta szinte elolvad a szádban. A MézÉdes Műhely mézes puszedlijének legfőbb titka a saját recept alapján összeállított fűszerkeverék, amely nyolcféle illatos fűszert tartalmaz. A puszedli másik fő alapanyaga a méz, amit egy helyi méhésztől, Gyenesdiásról szereznek be. A lányok szeretnek kísérletezni a mézes puszedlivel, így alkalomadtán új ízesítéseket is kóstolhatsz náluk. A legfrissebb újítás a teljes kiőrlésű tönköly- és búzalisztből készült. A nyár legnagyobb slágere puszedli fronton pedig a levendulás ízesítés, amihez a levendulát a műhely kertjében termesztik és gyűjtik, majd szárítás és őrlés után kerül a mézes masszába. Nem cukrászda – hanem egy családi alkotóműhely A műhely nem klasszikus cukrászda. Az édességek megrendelésre készülnek, valamint megtalálhatók a Hévízi Termelői Piacon. A vásárlás személyes hangulata fontos része a koncepciónak – legyen szó egy piaci kóstolásról vagy egy előre egyeztetett látogatásról. Termékismertető Mézes puszedli A MézÉdes Műhely zászlósterméke a mézes puszedli, amelyet többféle ízben kóstolhatsz meg. A tészta tömör, mégis omlós; a harapás után szinte szétolvad a szájban. Nem kell napokig várni, hogy megpuhuljon – ez a puszedli azonnal puha. A tökéletes állagot a régi recept adja: liszt, cukor, margarin, tojás, tejföl és szódabikarbóna, na meg a titkos fűszerkeverék. Ez utóbbi saját fejlesztés, amely nyolc különféle fűszert tartalmaz. A puszedliket egyesével, kézzel formázzák kerekre, majd egyesével a sütőtálcára helyezik. A sütés után nagy tálakban forgatják meg cukormázban, majd egymás mellé sorban rakják ki őket száradni – minden egyes darab kézzel készül, odafigyeléssel. Az ízesítések között megtalálhatod a hagyományos és különleges változatokat is: sima, aszalt szilvás-rumos, vörösáfonyás, kandírozott narancsos, gyömbéres (cukormáz nélkül), kakaós-csokicseppes, valamint szezonálisan levendulás is. A levendulás puszedlihez a levendula a műhely kertjében virágzik minden júniusban. A termékeket megvásárolhatod: Hévízi Termelői Piac További információ és elérhetőség: Facebook 8380 Hévíz Egregyi szőlőhegy 38. Google térkép Telefonszám: 06306586739

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

[galeria]
title: Mézédes Műhely
description: Omlós, illatos, fűszeres: a MézÉdes Műhely puszedlije egy harapás alatt idézi meg a gyerekkort, a nagymamák konyháját – és az ünnepek hangulatát.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

44. Skapér méhészet

Utolsó módósítás: 2025. november. 24. 12:50

Több mint ötven év méhésztapasztalat, apiterápiás tudás és termelői magyar méz Zalaszentgrótról – a Skapér Méhészetben minden csepp számít.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Skapér méhészet
lead: Több mint ötven év méhésztapasztalat, apiterápiás tudás és termelői magyar méz Zalaszentgrótról – a Skapér Méhészetben minden csepp számít.
tartalom: + 1 Méz, ahogy a méhek megalkották Tudtad, hogy a méz nem igazán tud megromlani? Tulajdonságát magas cukortalmának, nagyon alacsony víztartalmának, savas közegének és a benne lévő természetes antibakteriális anyagoknak köszönheti. A méz a természet kincse, amit készíteni is kiváltság, ha az ember kellő figyelmet szentel a méheinek. A zalaszentgróti Skapér méhészet több generációs vállalkozás, melyet most Skapér Zoltán működtet több mint öt évtizedes tapasztalattal. A méhészkedés számára nem hobbi, hanem életforma: munka, felelősség, rendszer és szenvedély – egyszerre.  Második generáció Zoltán gyerekként kapta első méhcsaládját. Bár évtizedekig más területen dolgozott vezetői pozícióban, a méhek mindig ott voltak a “közelében” – először hobbiként, majd másodállásban, végül főfoglalkozásként a méhek és a méhészkedés került a középpontba. Édesapja korai halála után teljes mértékben átvette a családi méhészetet, és a saját útját kezdte járni. Ma már nemcsak mézet termel, hanem elvégezte az apiterapeuta képzést és apiterápiás házat is működtet, valamint tapasztalatával segíti a fiatal méhészeket is. Méhészkedés méhbarát módon A Skapér Méhészet mézei között megtalálhatók a klasszikus fajták – akác, hárs, repce, napraforgó, aranyvessző és vegyes virágméz –, de a különlegességük nemcsak az ízekben rejlik, hanem az előállítás módjában is. A mézkészítés tudatos, természetközeli és méhbarát szemlélet eredménye. Zoltán teljes mértékben elutasítja a vegyszeres kezeléseket: a méhek gondozásához kizárólag természetes anyagokat, például oxálsavat használ, a kaptárok viaszát pedig rendszeresen cseréli, hogy ne halmozódjanak fel benne szermaradványok. A viasz származása minden esetben ismert és ellenőrzött, sokszor saját visszadolgozott viaszt használ. A méz pörgetése előtt digitális refraktométerrel megméri a víztartalmat – csak akkor pörgeti ki a mézet, ha az elérte az ideális érettséget. A pörgetés után a méz legalább négy hétig ülepszik, ez idő alatt természetes módon távoznak belőle a viaszmaradványok és a levegő. Ezután egy finom, 200 mikronos szűrőn keresztül szűri át a mézet, adalékanyag, hőkezelés vagy habzásgátlás nélkül. A méz ezután kerül üvegbe, majd még egy rövid pihentetési időszak következik, hogy állaga tiszta, sima és selymes legyen. Apiterápia - Gyógyulj a méhekkel! Zoltán portája nemcsak méhészet, hanem élménytér is: itt működik az ország egyik első apiterápiás háza, ahol a látogatók a méhek gyógyító erejével is megismerkedhetnek. Az apiterápia során a vendégek egy speciális fekvőhelyen pihennek, amely alatt méhek ezrei dolgoznak – az állatok rezgése, hője, a kaptárlevegő és az illóanyagok természetes módon támogatják a szervezetet. A módszer kifejezetten hatásos lehet stresszoldásra, légúti problémák enyhítésére, mélyebb alvás elősegítésére. A vásárlás mellett előzetes bejelentkezéssel lehetőséged van vezetett látogatásra, ahol Zoltán készséggel mesél a méhek világáról és a mézkészítés titkairól, sőt pár fős csoportoknak a kaptárakat is szívesen megmutatja. Termékismertető Akácméz Skapér Méhészet egyik fő terméke az akácméz, amely Zalaszentgrót környékének kötöttebb, agyagos talaján található akácerdők virágának nektárjából származik – ennek köszönhetően íze és színe is eltér a más tájakról származó akácméztől. Színe a szokásos halványsárgától a világoszöld árnyalatig változhat, attól függően, hogy milyen összetételű talajon nő az akác Az akácméz íze lágyan édes, enyhén vaníliás, hosszan lecsengő, virágos jegyekkel. Használhatod minden nap teába, limonádéba, kávéba édesítőként, reggelihez kenyérre vagy zabkásába, de süteményekhez is remek alapanyag és kiváló antibakteriális hatása van.   Ahol a termékeket beszerezheted: 8790 Zalaszentgrót, Szabadság u. 86. Google térkép További információ, elérhetőség, bejelentkezés az apiterápiás házba: Facebook Telefonszám: 06 30 655 7701

Tudtad, hogy a Zala folyó egykor a Drávába ömlött, és csak később „találta meg” a Balatont? A Dunántúl vízhálózatának története nemcsak izgalmas földtani kirakós, hanem valódi földtörténeti kalandregény is: medrek vándorolnak, folyók „bekebelezik” egymást, és még a Balaton is csak a legutolsó fejezetben lép színre. Ismerd meg, hogyan formálta át a természet ecsetvonásokkal a térséget – és hogyan lett a Zala a Balaton legfőbb táplálója.

A negyedidőszak és a felszínformálás jelentősége

A 2,58 millió évvel ezelőttől napjainkig tartó ún. negyedidőszakot elsősorban az különbözteti meg a földtörténet korábbi szakaszaitól, hogy az ekkor végbement felszínalakító folyamatok és az általuk létrehozott felszínformák meghatározói a mai földrajzi környezet arculatának.

Így van ez a folyóhálózat fejlődésével kapcsolatban is.

A pleisztocén kor felszínfejlődése

A pleisztocén kor (2,58 – 0,01 millió évvel ezelőtt) egyik legérdekesebb – és a mai vízhálózat, sőt a domborzat szempontjából is sorsdöntő – felszínfejlődési folyamata a folyómedrek vándorlása és a folyóteraszok, hordalékkúpok kialakulása, melyet alapvetően meghatározott az egykoron itt hullámzó, a feltöltődéssel lassan visszahúzódó Pannon-tó (lásd: Az ősi Pannon-tó öröksége).

Az Ős-Duna nyugati vándorlása

A Kárpát-medencében megjelenő Ős-Duna kezdetben az ország nyugati részén kanyarogva folyt a befogadó víztestet jelentő, folyamatosan visszahúzódó Pannon-tóba.

Ezen irányát valószínűleg a pleisztocén elejéig megtartotta.

A Duna irányváltása és következményei

A legnagyobb mértékű és hatású vízrajzi változás a Kárpát-medencében a pliocén–pleisztocén átmenet időszakában zajlott le, amikor létrejött a Duna visegrádi völgyszakasza (ebből fejlődött ki a napjainkban ismert Dunakanyar), amivel a folyó elterelődött a mai Pesti-síkság, tehát az ország közepe felé.

A Duna ilyen mértékű folyásirány-változása óhatatlanul érintette valamennyi korábbi dunántúli mellékfolyóját.

A Zala története: vándorlás és bekebelezés

Sajátosan fejlődött a Közép-Dunántúl vízhálózata, melynek egyik legcifrább története a Zala sorsának (medrének) alakulása. 

A Rába már nagyjából a mai csapásának megfelelő irányban folyt a Kisalföld felé. Kezdetben ebbe torkollott bele a délről északra folyó Ős-Marcal, abba pedig az Ős-Zala.

Ezt a képet „festette át” a természet, ecsetként használva a Zalát.

Egy már nem létező, északról délre áramló folyó (amelynek maradványa a mai vízfolyás Zalaszentgrót és Zalavár közötti szakasza) hátráló eróziós hatása (a vízfolyások a forrásvidékhez közeli, felsőbb szakaszaikon a folyásiránnyal ellentétes irányban törvényszerűen belevágódnak az alapkőzetbe, mint „forró kés a vajba”) elérte az Ős-Zalát – lényegében „megvágta” a völgyét –, így a saját medrébe terelve mintegy „bekebelezte” azt.

A Zala új iránya és a Balaton születése

Ettől kezdve a Zala egy éles kanyarral Türje vonalától dél felé folyt és – Balaton még nem lévén – kezdetben a Drávába ömlött. Majd később a Balaton (a tó összefüggő víztükre mindössze kb. 5000 éves!) majdani vizét befogadó süllyedék fokozatos mélyülése maga felé terelte a Zalát, ami így az utóbbi pár millió évben egy jókora medertáncot lejtve vált a Balatont tápláló, illetve térségünket éltető legnagyobb folyóvá.

[galeria]
title: Skapér méhészet
description: Több mint ötven év méhésztapasztalat, apiterápiás tudás és termelői magyar méz Zalaszentgrótról – a Skapér Méhészetben minden csepp számít.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

45. Tüskevár kert

Utolsó módósítás: 2025. november. 26. 11:13

A bogyós gyümölcsök termesztése és feldolgozása ritkaságszámba megy, ezért kuriózumnak számít. A Tüskevár Kertben azonban csipkebogyót és húsos somot is kóstolhatsz.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Tüskevár kert
lead: A bogyós gyümölcsök termesztése és feldolgozása ritkaságszámba megy, ezért kuriózumnak számít. A Tüskevár Kertben azonban csipkebogyót és húsos somot is kóstolhatsz.
tartalom: + 1 Bogyós gyümölcsök üvegbe zárva A Balaton és a Kis-Balaton között, Sármellék határában egy gyümölcsös bújik meg, ahol többek között a fekete berkenye, a csipkebogyó és a húsos som otthonra leltek. A Tüskevár Kertben minden gyümölcsöt saját kézzel szüretelnek, és vegyszer, valamint mesterséges adalék nélkül dolgoznak fel. Ha nem ettél még csipkebogyó és húsos som lekvárt, akkor eljött az idő! “A természetközeli életet és a jó levegőt szeretem a legjobban benne.” Tihanyi Gergely eredetileg informatikusként végzett, de már fiatalon világossá vált számára, hogy nem a monitor mögött, hanem a természetben szeretne élni és dolgozni. A család földjei, a nagyszülők szőlőültetvénye és a gyerekkori kertészkedés élménye mind hozzájárultak ahhoz, hogy több mint 10 évvel ezelőtt elindítsa saját gyümölcsösét. Az első fekete berkenye ültetvényt még hobbiként telepítette, de mára édesapjával közösen közel 2 hektáron gazdálkodnak, és ez lett főállású hivatása. Kuriózumok a Kárpát-medencéből A Tüskevár Kert fő profilja a bogyós gyümölcsök vegyszermentes termesztése és feldolgozása, ami igazi kuriózum, mert a Kárpát-medence elfeledett vagy alulértékelt gyümölcsfajtáira épül. Gergő ugyanis tudatosan választotta ki azokat a növényeket, amelyek ellenállóak és egészségtámogató hatásuk van. Hogy miért? Mert „nemcsak eladásra csináljuk – mi is ezt fogyasztjuk, a saját családunknak, barátainknak is ebből adunk.” A kertben csipkebogyót, húsos somot, fekete berkenyét, szedret, kékszőlőt, és fekete ribizlit termesztenek. A Tüskevár Kert különlegessége nemcsak a növényfajtákban rejlik, hanem a feldolgozás szemléletében is. Amellett hogy a kertet kézzel művelik, a gyümölcsöket kézzel szüretelik és frissen dolgozzák fel: préselve 100%-os gyümölcsleveket, főzve cukormentes vagy enyhén édesített lekvárokat készítenek belőlük, miközben minden fázist kíméletes technológiával végeznek. Gergőék arra is találtak megoldást, hogy mi legyen a maradék gyümölcshéjjal: aszalvány, őrlemény vagy teakeverék lesz belőle. A termékek nemcsak adalékanyag-, de jellemzően cukormentesek is, és mindig az adott gyümölcs sajátosságaihoz igazodik a feldolgozási mód. A húsos som és csipkebogyó például sűrű húsa miatt kiváló lekvár alapanyag, így nem igényel extra sűrítést. Íze mindkét gyümölcsnek inkább fanyar, amit kérhetsz cukormentes vagy cukorral készített változatban is. A családi receptek mellett folyamatosan kísérleteznek új ízekkel és technológiákkal, miközben megőrzik a kézműves feldolgozás alapelveit.   Termékismertető Csipkebogyó- és húsos som lekvár A Tüskevár Kert két ikonikus lekvárja a csipkebogyó és a húsos som, amelyek nemcsak különleges, karakteres ízvilágukkal, hanem rendkívüli beltartalmi értékükkel is kiemelkednek a megszokott gyümölcslekvárok közül. Ezek nem nemesített, édes fajták – hanem a természet ajándékai, amelyekhez a gondos kézi szedésen túl rengeteg türelem és szakértelem szükséges. A csipkebogyólekvár alapanyagát teljes érettségben szüretelik, majd hőkezelés és passzírozás következik – így a magot is eltávolítják, csak a sűrű, selymes gyümölcshús marad. A végeredmény egy sötét narancsszínű, fanyar-édes lekvár, amely természetesen gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban. Zselésítő vagy pektin hozzáadása nélkül is tökéletes állagú, mert a csipkebogyó saját szilárdanyagtartalma elvégzi a dolgát. A húsos som lekvár ritkaság: kevés gazdaság dolgozik ezzel a vadgyümölccsel, amely csak évekkel az ültetés után fordul termőre. Íze összetéveszthetetlen: savanykás, enyhén szilvás aromákkal, amelyhez alacsony cukortartalom társul. A lekvárt kis mennyiségben készítik, kizárólag saját termesztésből, adalékanyagok és tartósítószer nélkül.   A termékeket megvásárolhatod: Hévízi Termelői Piac Liliomkert Piac, Káptalantóti További információ és elérhetőség: Facebook Telefonszám

Tudtad, hogy a Dunántúl aranyat érő talajai valójában a jégkorszaki szelek ajándékai?

A lösz nem csupán egy poros földtani fogalom, hanem egy olyan „ősi recept”, amelyből a Kárpát-medence egyik legtermékenyebb talaja született. Ahol most szőlőművelés folyik és madarak fészkelnek löszfalakban, ott egykor szélviharok szállították a sárga port – évezredeken át. Ismerd meg, hogyan alakította át ez a különleges üledék a tájat, és miért életbevágó jelentőségű ma is, a fenntartható gazdálkodás szempontjából.

A lösz – amelynek neve a német lose (laza) szóból ered – üledékei a pleisztocén korban (2,58 – 0,01 millió évvel ezelőtt) keletkezett, főként a jégkorszakok idején.

Ez egy finom szemcséjű, sárgás színű üledék, amelyet a szél szállított és halmozott fel több tízezer év alatt. Kialakulásában az egykor Skandináviát beborító jégpajzstól délre található (periglaciális) környezet, a száraz, hideg klíma és a növényzet hiánya játszottak szerepet.

Az időnként tomboló szelek szárnyán idekerült poranyag forrásai a jégkorszaki folyók árterei és a száraz puszták voltak. A lerakódott por idővel meszes kötőanyaggal cementálódott, így alakult ki a lösz, amely jellegzetes függőleges repedésekkel rendelkezik.

Fontos kihangsúlyozni, hogy a pleisztocén nem magát a jégkort vagy jégkorszakot jelöl. Ezen koron belül voltak eljegesedési fázisok és (akár a mainál is) melegebb periódusok, ezeken belül pedig szintén előfordultak rövid hideg, meleg időszakok.

A táj formálása – a lösz öröksége

A lösz nagyon sajátságos formakinccsel ajándékozta meg a Kárpát-medencét, de főleg a Dunántúlt.

A meredeken leszakadó, akár 10 métert is elérő löszfalak, az egyedi élőhelyet (pl. a védett gyurgyalag, partifecske) is jelentő löszüregek, a szőlőhegyeket barázdáló többszáz éves löszmélyutak és a peremükön foncsorodó gyökerek mind-mind hozzátartoznak a földtörténeti múlt és a különböző földtani képződmények (kőzetek) által meghatározott, a számunkra oly kedves és karakteres tájképhez.

Termékenység és vízgazdálkodás

Löszös területeinken igen termékeny talajok képződtek; egyes termelőink termőterülete is löszfolton található.

Ez a tény már önmagában kitűnő alapját jelenti az itteni gazdálkodásnak, mégpedig nem csupán az üledéken képződött talajok termékenységének (magas humusztartalmának) köszönhetően, de a lösz kitűnő vízháztartása miatt is: ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a függőleges pórusoknak köszönhetően a szárazabb időszakokban is megfelelő mennyiségű víz lehet jelen a talajszelvényben.

Mai párhuzamok – por a Szaharából

Érdekesség, hogy bizonyos értelemben a napjainkban egyre gyakrabban a térségünket is elérő szaharai eredetű, szél által szállított finom poranyag is tekinthető löszképző nyersanyagnak.



[galeria]
title: Tüskevár kert
description: A bogyós gyümölcsök termesztése és feldolgozása ritkaságszámba megy, ezért kuriózumnak számít. A Tüskevár Kertben azonban csipkebogyót és húsos somot is kóstolhatsz.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

46. Rizlingország - Czimondor Pincészet

Utolsó módósítás: 2025. november. 26. 10:44

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Rizlingország - Czimondor Pincészet
lead:
tartalom: + 1 Ahol nemcsak olaszrizlingből készül bor Rizlingországban meglátogathatod a vendégszerető pincéket, beleláthatsz szőlőtermesztés hagyományába, a kis borospincék teraszán jó borokat kóstolhatsz és tartalmas beszélgetéseket folytathatsz a borászokkal. Emlékezetes utazásra számíts!  A Balaton-felvidéki borvidék egy titkos csendhelye A Keszthelytől alig tíz percre fekvő Rezi szőlőhegy nemcsak egy dombvonulat a Balaton-felvidék és Zala megye határán, hanem egy külön kis világ, amelyet a helyiek csak úgy emlegetnek: Rizlingország. Ez a név nem véletlen. Az olaszrizling már évtizedek óta meghatározó fajtája a környéknek, az ország más borvidékeihez képest mégis egyedi karaktert ölt magára. A térség kivételes mikroklímával rendelkezik: a déli fekvésű domboldalak kiválóan alkalmasak szőlőtermesztésre, az Alpokhoz való közelség miatt az átlagnál csapadékosabb a terület. A közeli Balaton és a Zalai-dombság hatása kiegyensúlyozott páraviszonyokat, hűvösebb éjszakákat, hosszabb érési időt biztosít – ezek mind hozzájárulnak a borok finom savszerkezetéhez és illatgazdagságához. A Rezi szőlőhegy különlegessége abban is rejlik, hogy itt nem ipari mennyiségű, hanem kis tételes, kézműves borászatok működnek. A borászok személyesen gondozzák a tőkéket, kóstolnak, erjesztenek, palackoznak  és mindenkinek megvannak a maga sajátos szőlőtermesztési és borkészítési praktikái. A klasszikus fajták – olaszrizling, szürkebarát, kékfrankos – mellett egyre többen telepítenek különleges vagy régi magyar fajtákat, mint a nektár, a zengő vagy a rozália. Három pincészet Rizlingországból Látogasd meg őket akár egyesével, akár egy bortúrára felfűzve! A pincészetek egymáshoz közel helyezkednek el, így mindenhol megkóstolhatod az adott pincészet különlegességét. A látogatáshoz előzetes időpontegyeztetés szükséges. Czimondor Pincészet – Szőlőművelés a természettel összhangban A Czimondor István belenőtt a borász mesterségbe, ugyanis már felmenői is szőlővel foglalkoztak itt, a Rezi szőlőhegyen. Így nem csak a jelenlegi területeket, de a természet szeretetét, a szőlőtermesztés hagyományát és a borkészítés alapjait is a családtól örökölte. A pince kínálatában megtalálható az elmaradhatatlan olaszrizling, de muskotály, szürkebarát, rozália és kékfrankos is gazdagítja a palettát. A borok egy része tartályos, más része fahordós érlelésű. István minden fajtából csak annyit készít, amennyit gondosan el tud látni – így a borok mindig friss évjáratból, kis tételben, jó ivású formában kerülnek a palackba. A kínálat évjáratonként változhat, de az alapfajták rendszeresen elérhetők. A Czimondor Pincészet boraiban ott van Rezi színe-java – és ha megkóstolod, meg is érzed. Elérhetőség: Facebook

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

[galeria]
title: Rizlingország - Czimondor Pincészet
description:
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

47. Rizlingország - Bakos Pincészet

Utolsó módósítás: 2025. november. 24. 12:45

Rizlingországban bármi megtörténhet, de egy biztosan: élményekkel teli borkóstolás vár rád a Keszthelyi-hegység eldugott szegletében.

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Rizlingország - Bakos Pincészet
lead: Rizlingországban bármi megtörténhet, de egy biztosan: élményekkel teli borkóstolás vár rád a Keszthelyi-hegység eldugott szegletében.
tartalom: + 1 Ahol nemcsak olaszrizlingből készül bor Rizlingországban meglátogathatod a vendégszerető pincéket, beleláthatsz szőlőtermesztés hagyományába, a kis borospincék teraszán jó borokat kóstolhatsz és tartalmas beszélgetéseket folytathatsz a borászokkal. Emlékezetes utazásra számíts!  A Balaton-felvidéki borvidék egy titkos csendhelye A Keszthelytől alig tíz percre fekvő Rezi szőlőhegy nemcsak egy dombvonulat a Balaton-felvidék és Zala megye határán, hanem egy külön kis világ, amelyet a helyiek csak úgy emlegetnek: Rizlingország. Ez a név nem véletlen. Az olaszrizling már évtizedek óta meghatározó fajtája a környéknek, az ország más borvidékeihez képest mégis egyedi karaktert ölt magára. A térség kivételes mikroklímával rendelkezik: a déli fekvésű domboldalak kiválóan alkalmasak szőlőtermesztésre, az Alpokhoz való közelség miatt az átlagnál csapadékosabb a terület. A közeli Balaton és a Zalai-dombság hatása kiegyensúlyozott páraviszonyokat, hűvösebb éjszakákat, hosszabb érési időt biztosít – ezek mind hozzájárulnak a borok finom savszerkezetéhez és illatgazdagságához. A Rezi szőlőhegy különlegessége abban is rejlik, hogy itt nem ipari mennyiségű, hanem kis tételes, kézműves borászatok működnek. A borászok személyesen gondozzák a tőkéket, kóstolnak, erjesztenek, palackoznak  és mindenkinek megvannak a maga sajátos szőlőtermesztési és borkészítési praktikái. A klasszikus fajták – olaszrizling, szürkebarát, kékfrankos – mellett egyre többen telepítenek különleges vagy régi magyar fajtákat, mint a nektár, a zengő vagy a rozália. Három pincészet Rizlingországból Látogasd meg őket akár egyesével, akár egy bortúrára felfűzve! A pincészetek egymáshoz közel helyezkednek el, így mindenhol megkóstolhatod az adott pincészet különlegességét. A látogatáshoz előzetes időpontegyeztetés szükséges. Bakos Pincészet – Zongorától a rizlingig, Reziről a világnak Ha egy pohár bor mellé történetet is keresel, a Bakos Pince a tökéletes helyszín. Bakos Rezső zongoraművészként bejárta a világot, majd hazatérve Reziben telepedett le, hogy szenvedélyét – a bort – zenével, vendégszeretettel és saját kézzel készített fogásokkal egészítse ki. Rezső - aki 9 évesen készítette első borát nagyapja támogatásával - a borászatot nemcsak mesterségként, hanem komplex gasztronómiai élményként értelmezi. A borkóstolókon személyesen vesz részt, zenél, mesél, főz, miközben saját boraival kínálja vendégeit. A borok alapját saját telepítésű és örökölt ültetvények adják Rezi különböző dűlőiben, eltérő adottságú talajokon, de ugyanazzal a gondossággal művelve. Az ültetvényeket bio szemlélettel gondozza: nincs gyomirtó, sem felszívódó permet, és minden zöldmunka kézzel történik. A borok – olaszrizling, irsai olivér, cabernet sauvignon, kékfrankos – részben tölgyfahordóban, részben acéltartályban érnek, modern technológiával támogatott, mégis hagyományos módszerekkel készülnek. A pincészet 2025-ben ismét elnyerte a Rizlingország Bora címet a 2024-es évjáratú Rezi Rizling Barnabás borával. Elérhetőség: Weboldal Facebook

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

[galeria]  
title: Rizlingország
description: Rizlingországban bármi megtörténhet, de egy biztosan: élményekkel teli borkóstolás vár rád a Keszthelyi-hegység eldugott szegletében.
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

48. Rizlingország - Takács Zsolt pincészete

Utolsó módósítás: 2025. november. 26. 11:07

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Rizlingország - Takács Zsolt pincészete
lead:
tartalom: + 1 Ahol nemcsak olaszrizlingből készül bor Rizlingországban meglátogathatod a vendégszerető pincéket, beleláthatsz szőlőtermesztés hagyományába, a kis borospincék teraszán jó borokat kóstolhatsz és tartalmas beszélgetéseket folytathatsz a borászokkal. Emlékezetes utazásra számíts!  A Balaton-felvidéki borvidék egy titkos csendhelye A Keszthelytől alig tíz percre fekvő Rezi szőlőhegy nemcsak egy dombvonulat a Balaton-felvidék és Zala megye határán, hanem egy külön kis világ, amelyet a helyiek csak úgy emlegetnek: Rizlingország. Ez a név nem véletlen. Az olaszrizling már évtizedek óta meghatározó fajtája a környéknek, az ország más borvidékeihez képest mégis egyedi karaktert ölt magára. A térség kivételes mikroklímával rendelkezik: a déli fekvésű domboldalak kiválóan alkalmasak szőlőtermesztésre, az Alpokhoz való közelség miatt az átlagnál csapadékosabb a terület. A közeli Balaton és a Zalai-dombság hatása kiegyensúlyozott páraviszonyokat, hűvösebb éjszakákat, hosszabb érési időt biztosít – ezek mind hozzájárulnak a borok finom savszerkezetéhez és illatgazdagságához. A Rezi szőlőhegy különlegessége abban is rejlik, hogy itt nem ipari mennyiségű, hanem kis tételes, kézműves borászatok működnek. A borászok személyesen gondozzák a tőkéket, kóstolnak, erjesztenek, palackoznak  és mindenkinek megvannak a maga sajátos szőlőtermesztési és borkészítési praktikái. A klasszikus fajták – olaszrizling, szürkebarát, kékfrankos – mellett egyre többen telepítenek különleges vagy régi magyar fajtákat, mint a nektár, a zengő vagy a rozália. Három pincészet Rizlingországból Látogasd meg őket akár egyesével, akár egy bortúrára felfűzve! A pincészetek egymáshoz közel helyezkednek el, így mindenhol megkóstolhatod az adott pincészet különlegességét. A látogatáshoz előzetes időpontegyeztetés szükséges.   Takács Zsolt Pincészete - Utazás a 18. századba A Takács Zsolt Pincészete vagyis az akkoriban a felmenői által művelt területen még a Festetics-család is megfordult. Az ősök már a 18. században bort készítettek a Rezi szőlőhegyen. A tudás apáról fiúra szállt, ma Zsolt, a nyolcadik generáció viszi tovább a hagyományt, és mindent megtesz, hogy a családi örökség ne csak fennmaradjon, de új szintre is lépjen. A mindössze 1 hektáros birtok kézi műveléssel, baráti és családi segítséggel működik, Zsolt pedig nemcsak borászként, de a Rezi szőlőhegy lelkes mesélőjeként is helytáll. A pincészet zászlóshajója a Nektár bor, mely különleges, hungarikum minősítéssel rendelkező fajta, és amiből száraz és félédes változat is készül. A borászat további kínálata is izgalmas: a Zengő, a Tramini, a Chardonnay, a Kékfrankos mind felfedezésre vár. A borok modern eszközökkel, de hagyományos, természetes eljárással készülnek, a Rezi szőlőhegyre jellemző talaj adottságok és mikroklíma karakterét hordozva. Elérhetőség: Weboldal Facebook

Képzeld el, hogy ahol ma a Keszthelyi-hegység dolomitos bércei emelkednek, ott egykor trópusi tenger hullámzott. A táj, amit öröknek hiszünk, valójában csak vendég a földtörténet színpadán. Hogyan lesz a trópusok sekély vízéből magyar hegyvidék? Miért repedezik a dolomit? És hogyan hat ez ma a helyi gazdálkodásra? Utazz vissza évmilliókat – egy különleges, kőzetekbe írt történetbe.

A felszín: csak látszólag állandó

Hegység, síkság, sziget, tenger, folyó, tó: csupa olyan fogalom, melyek egy emberi élethez képest tűnnek állandónak, de a Föld szemszögéből némelyikük csupán pillanatokra felvillanó képek.

A bolygónkat felépítő kőzetek folyamatosan mozgásban vannak.

A megfőtt tojáson lévő összetört héjdarabokhoz hasonlatosan a földfelszín egészét kitöltő kőzetlemezek soha véget nem érő utazásban vannak az alattuk lévő képlékeny anyag segítségével.

Bizonyos részeik egymásra, egymás alá torlódnak vagy üledékek felgyűrődésével hatalmas hegyláncokat hoznak létre, de a kőzettömegek lesüllyedésével árkok, akár tavak, sőt tengerek medencei is kialakulhatnak.

Így fordulhat elő az, hogy a felszínből kiemelkedő Keszthelyi-hegység fő kőzetanyagát jelentő dolomit és mészkő egy olyan – innen több ezer kilométerre fekvő – egykori trópusi tenger sekély vizeiben ülepedett le, mely már több tízmillió éve nem is létezik.

Olyan látvány fogadná a képzeletben arra utazót, mint amilyen ma a Bahamák paradicsomi állapotokat idéző térségében tárul elénk.

Északon vulkán, délen trópusi tenger emléke

Míg a Keszthelyi-hegység északi tömbjét a fiatal (mindössze néhány millió éves) vulkanikus kőzetek határozzák meg, addig délen (így Rezi, Cserszegtomaj közelében is) javarészt jóval idősebb, a fentebb említett trópusi tengerekben keletkezett dolomitot találunk.

Az Alpokban is nagy területen előforduló ún. Fődolomit képződményei mellett foltszerűen találjuk meg a több mint 200 millió éve képződött Rezi Dolomitot.

A Keszthelyi-fennsíkot észak–déli irányú völgyhálózat és mikrotektonikus törésvonalak szabdalják. A sekély termőréteg és a változatos domborzat miatt a terület több mint 70%-ban erdősült.

A karsztos felszín egész évben vízhiányos, sajátos ökológiai jellemzőkkel.

A fennsíkot hegyközi medencék tagolják, és mélytörések határolják (pl. Hévízi- és Edericsi-törés). A szerkezeti vonalak miatt szeizmikusan érzékeny terület.

A mai tájhasználat természeti alapja

A repedezett, aprózódásra amúgy is hajlamos dolomit kőzetanyagának lejtőtörmelékén kialakult talajok jelentik az itteni tájhasználat egyik természeti alapját.

Termelőink közül néhányan a Keszthelyi-fennsík nyugati peremén gazdálkodnak, amely tevékenységet itt alapvetően meghatározza a 350–440 m magas sasbércekből – vetődések által határolt, kiemelkedő rögökből – álló fennsík közelsége.

 

[galeria]
title: Rizlingország - Takács Zsolt pincészete
description:
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

49. Cserosajt

Utolsó módósítás: 2025. november. 24. 12:00

Füstölt parenyica, fűszeres gomolya, édes ordakrém – ha szereted a valódi ízeket, a CseroSajtot muszáj megkóstolnod!

Cserosajt

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Cserosajt
lead: Füstölt parenyica, fűszeres gomolya, édes ordakrém – ha szereted a valódi ízeket, a CseroSajtot muszáj megkóstolnod!
tartalom: + 1 Három tehén, két kéz, egy hajnalonként újrakezdett történet A Rezi szőlőhegy egyik présházában már nem bor, hanem sajt érik. Cserép Róbert kezei alatt füstölt parenyica, fűszeres gomolya sajt és édes ordakrém készül nap mint nap. Hajnalban, amikor más még alszik, Robi már a sajtüzemben van: pasztőröz, olt, kever, formáz, füstöl, csomagol. A CseroSajt története nem generációkon át öröklődött mesterségből fakad, hanem egy váltásból, egy döntésből és sok-sok újratanulásból. A sajtokat megkóstolhatod helyben, a portán is, a békésen legelésző tehenek társaságában, a Rezi szőlőhegy bájos dombjainak ölelésében. Informatikusból sajtkészítő Robi korábban informatikusként dolgozott, ám egy ponton elege lett a képernyőből és a zárt terekből. A természetközeli lét, az ezzel járó nyugalom vonzotta a hegyre, valamint a kézzel történő alkotás vágya. „Reggelente, mielőtt elkezdem a sajtkészítést, csak kiállok a műhely elé. A tehenek csendben legelnek, a pára éppen felszállóban van, a hidegebb napokon még a leheletük is látszik. Ilyenkor tudom, hogy jó helyen vagyok.” Robi világ életében Reziben élt, ezért teljesen evidens volt, hogy itt fog bele a sajtkészítő vállalkozásba. Az első sajtot két liter tejből készítette kísérletként, eleinte csak a családnak, majd a visszajelzések bebizonyították, hogy Robi kézműves, kistermelői sajtjait más is szívesen fogyasztja. A kezdeti lelkesedés az évek alatt vállalkozássá nőtte ki magát, Robinak ma már segítsége is van. Szakmai képzések, próbálkozások és kudarcok sora után alakította saját sajtműhelyét a présházból, ami ma már minden előírásnak megfelelő üzemként működik. A lényege azonban ugyanaz maradt: kézműves, ember- és természetközeli. Sajt, amit megjegyzel A CseroSajt termékei között megtalálhatod a friss natúr és fűszeres gomolya sajtot, és a kézzel nyújtott natúr vagy ízesített parenyicákat. Robi készít még finom édes ordakrémet is, ami sokkal krémesebb és sűrűbb mint a joghurt, emiatt teljesen más ízélményre számíthatsz, ha megkóstolod. Robi minden sajtot kíméletesen, alacsony hőmérsékleten pasztőrözött tejből készít, hogy megőrizze annak beltartalmi értékeit. Az oltóanyagokat és baktériumkultúrákat gondosan választja ki, és kizárólag természetes, adalékmentes sót használ. Az ízesítések mindig jól átgondoltak: lilahagyma, sonka, fokhagyma, medvehagyma, aszalt paradicsom, aszalt áfonya, chili – minden kiegészítő természetes, gyakran saját termesztésű. A parenyicát kézzel nyújtják, formázzák, töltik, majd bükkfával füstölik, így alakul ki az a karakteres, enyhén sós, füstös ízvilág, ami a CseroSajt egyik védjegyévé vált. A termékek nem tartalmaznak sem tartósítószert, sem adalékot. Nincs két egyforma sajt A CseroSajt műhelyében sosem fogsz 2 egyforma sajtot kóstolni, legalábbis lehetnek eltérések. A kézműves jellegből és a természetközeli állattartásból adódóan ez így normális. Bár Robinak megvan a saját bevált receptje, a sajt állaga és íze mindig függ például az időjárástól vagy a tehenek által lelegelt fű aktuális összetételétől. Ahogy Robi fogalmaz: „A sajt olyan, amilyen a tej. A tej pedig olyan, amilyen az állat. És az állat olyan, ahogy tartják.” A Rezi szőlőhegyen jelenleg 3 tehén legelészik: két magyartarka és egy kárpáti borzderes, akik a Rezeda, a Pipacs és a Jázmin névre hallgatnak. Bátorítunk, hogy a CseroSajtokat kóstold meg és ha teheted, látogass el a portára is, ahol bepillanthatsz egy sajtkészítő dolgos mindennapjaiba és közelebbről megismerheted a teheneket is. Termékismertető Parenyica – kézzel nyújtva, bükkfával füstölve Tudtad, hogy a parenyica eredetileg egy szlovák sajtféleség, amit a Tátrában élő juhászok készítettek? Innen indult hódító útjára és ma már a Rezi szőlőhegyen is készítik. A CseroSajt parenyica friss tejből készül. Robi a sajtot kíméletes pasztörizálás után készíti el, majd hagyományos módon, kézzel nyújtja és tekeri formára. Az alapváltozat enyhén sós, rugalmas állagú és füstölt – a füstöléshez kizárólag bükkfát használ, ami karakteres, mégis lágy ízt ad a sajtnak. Nem tartalmaz tartósítószert vagy adalékot, a só pedig természetes, ásványi anyagokban gazdag típus. A parenyicát különböző ízesítésekben is megkóstolhatod:  lila hagyma, sonka, fokhagyma, medvehagyma, aszalt paradicsom, aszalt áfonya, chili. CseroSajt árusító helyek: 8373 Rezi Kiscomai út hrsz 2622 Google térkép További információ és elérhetőség: Weboldal Facebook Telefonszám: 06304247424 [galeria]

Képzeld el, hogy ahol ma a Keszthelyi-hegység dolomitos bércei emelkednek, ott egykor trópusi tenger hullámzott. A táj, amit öröknek hiszünk, valójában csak vendég a földtörténet színpadán. Hogyan lesz a trópusok sekély vízéből magyar hegyvidék? Miért repedezik a dolomit? És hogyan hat ez ma a helyi gazdálkodásra? Utazz vissza évmilliókat – egy különleges, kőzetekbe írt történetbe.

A felszín: csak látszólag állandó

Hegység, síkság, sziget, tenger, folyó, tó: csupa olyan fogalom, melyek egy emberi élethez képest tűnnek állandónak, de a Föld szemszögéből némelyikük csupán pillanatokra felvillanó képek.

A bolygónkat felépítő kőzetek folyamatosan mozgásban vannak.

A megfőtt tojáson lévő összetört héjdarabokhoz hasonlatosan a földfelszín egészét kitöltő kőzetlemezek soha véget nem érő utazásban vannak az alattuk lévő képlékeny anyag segítségével.

Bizonyos részeik egymásra, egymás alá torlódnak vagy üledékek felgyűrődésével hatalmas hegyláncokat hoznak létre, de a kőzettömegek lesüllyedésével árkok, akár tavak, sőt tengerek medencei is kialakulhatnak.

Így fordulhat elő az, hogy a felszínből kiemelkedő Keszthelyi-hegység fő kőzetanyagát jelentő dolomit és mészkő egy olyan – innen több ezer kilométerre fekvő – egykori trópusi tenger sekély vizeiben ülepedett le, mely már több tízmillió éve nem is létezik.

Olyan látvány fogadná a képzeletben arra utazót, mint amilyen ma a Bahamák paradicsomi állapotokat idéző térségében tárul elénk.

Északon vulkán, délen trópusi tenger emléke

Míg a Keszthelyi-hegység északi tömbjét a fiatal (mindössze néhány millió éves) vulkanikus kőzetek határozzák meg, addig délen (így Rezi, Cserszegtomaj közelében is) javarészt jóval idősebb, a fentebb említett trópusi tengerekben keletkezett dolomitot találunk.

Az Alpokban is nagy területen előforduló ún. Fődolomit képződményei mellett foltszerűen találjuk meg a több mint 200 millió éve képződött Rezi Dolomitot.

A Keszthelyi-fennsíkot észak–déli irányú völgyhálózat és mikrotektonikus törésvonalak szabdalják. A sekély termőréteg és a változatos domborzat miatt a terület több mint 70%-ban erdősült.

A karsztos felszín egész évben vízhiányos, sajátos ökológiai jellemzőkkel.

A fennsíkot hegyközi medencék tagolják, és mélytörések határolják (pl. Hévízi- és Edericsi-törés). A szerkezeti vonalak miatt szeizmikusan érzékeny terület.

A mai tájhasználat természeti alapja

A repedezett, aprózódásra amúgy is hajlamos dolomit kőzetanyagának lejtőtörmelékén kialakult talajok jelentik az itteni tájhasználat egyik természeti alapját.

Termelőink közül néhányan a Keszthelyi-fennsík nyugati peremén gazdálkodnak, amely tevékenységet itt alapvetően meghatározza a 350–440 m magas sasbércekből – vetődések által határolt, kiemelkedő rögökből – álló fennsík közelsége.

 

title: Cserosajt
description: Füstölt parenyica, fűszeres gomolya, édes ordakrém – ha szereted a valódi ízeket, a CseroSajtot muszáj megkóstolnod!
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

50. HEVIZIBIVALY

Utolsó módósítás: 2026. március. 01. 09:07

HEVIZIBIVALY

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: HEVIZIBIVALY
lead:
tartalom: + 1 Hevizibivaly evezés, futás, full 'biogázzal' | 2026. február 28. | Hévíz-patak oda-vissza 2026. EREDMÉNYEK Poelz Anita - fotókHajnal György - fotók  Támogatók     Készülj, mert te is bivalyerőre kapsz! Kevés a szabadtéri sportverseny télen? Új kihívásokat keresel, vagy csak próbára tennéd magad? Újra HEVIZIBIVALY Duatlon! 10 km (mért táv 9,9 km) evezés és nagyjából 12 km (mért táv 11,5 km) futás télen. Nevezz a HEVIZIBIVALY Duatlon versenyre egyénileg vagy csapattal, és mutasd meg magadnak és másoknak: mire vagy képes! A verseny szervezői között szerepel a Hévízi Turisztikai Nonprofit Kft., a Balaton-felvidéki Nemzeti Park, a Vidra Vízitúra csapata, a Kajaksziget csapata és a Hévízi Tófürdő.    
VERSENYKiírás Hol és mikor? A versenyre 2026. február 28-án kerül sor a Hévíz-patakon, valamint a patak melletti töltésen. A versenyzők a Hévízi-tó déli kifolyójánál lévő zsilip után teszik a meleg vízre eszközeiket (amiket a szervezőktől is tudnak bérelni), melyekkel a fenékpusztai kiszállóig eveznek. Fenékpusztán a kiszálló utáni depóban lesz lehetőség frissítőre, átöltözésre, majd a patak melletti töltésen kell visszafutni Hévízre. Az táv vízen 10, szárazföldön nagyjából 12 km, tehát oda-vissza ca 22 km. Létszám limitált: maximum 250 fő Rajt: 9:00 órától: a Hévízi-tó déli kifolyójánál lévő zsilipnél kajak, kenu, SUP beszállóhely ITT Evezés-futás sportág váltó pont, hajókiszálló: Fenékpuszta 76-os sz. út előtti kiszállópont ITT Befutó: Hévízi Tófürdő strand terület, ahová a rendezvény ideje alatt versenyzők, kísérők és szurkolók jegyvásárlás nélkül be tudnak jönni  ITT ZÖLD program: A rendezvényen fontos a környezeti fenntarthatóság, ennek érdekében igyekszünk a leginkább zero vaste megoldásokat alkalmazni.     Naprakész információk, friss hírek, érdekességek itt! A hévízi bivalyok Facebook oldalán!
  • Nevezés lezárása: 2026. február 19. 24:00
  • Regisztrációs díjak befizetése, a számla kiállításától számított 48 óra, de legkésőbb 2026. február 24. 24:00
  • 2026. február 25. résztvevők számára hírlevél megküldése a szakaszos indulási időpontokkal, rajtsorszámmal és a parkolásra jogosító behajtási engedéllyel
  • 2026. február 28. 8:00 - 11:00 szakaszos időbeosztásban rajtcsomag átvétel a Regisztrációs zónában
  • 2026. február 28. 9:00 - 12:00 szakaszos versenyindítás a Hévíz-patakon a zsilip után, a Rajtzónában
  • 2026. február 28. 14:00 - az evezős verseny limitideje a fenéki kiszállónál
  • 2026. február 28. 14:30 - az utolsó futás indítás Fenékpusztánál a Váltó depóból
  • 2026. február 28. 16:00 - a futás limitideje a Célzónába
  • 2026. február 28. 16:00 – várható ünnepélyes eredményhirdetés a Célzónában – időpontja az utolsó versenyző célba érkezésétől függően változhat
  Mit kell tudni a távról vízen és szárazföldön? A Hévíz-patak: sekély, 0,8-2,5 méter mély medrű patak, melyben hazai és trópusi vízinövények élnek. Szélessége változó. Vize a zsilipnél meleg, Fenékpuszta felé haladva egyre hidegebb, téli időszakban párolog. Folyása egyenletes, lassú, örvények nincsenek. Az útvonalon 4 alkalommal műtárgyak alatt kell átevezni, átsiklani. Partja alkalmas több helyen is a kikötésre. A hajók vízretételében és a hajók kivételében szakemberek segítenek. A vízen megtett táv ca. 9,9 km. A patak melletti töltés: karbantartott, sík, kavicsos, murvás, füves terep, elhanyagolható szintkülönbséggel. Az útvonal egy helyen keresztezi a 75-ös számú főútvonalat, amin szakaszos átengedéssel biztosítják az átfutást. Az útvonal kijelölt, elágazási lehetőség nincs. Hévízre visszaérve a töltés után az Ady utcán kell átfutni (itt gyalogátkelőhely van, biztosítással), majd a Hévízi Tófürdő területére a hévízi Véderdőben tett kisebb kitérő után kell befutni, ahol kordonozott útvonalon a standterületen lesz a befutó. A futva megtett táv ca. 11,5 km.   Tervezett díjazási kategóriák! Egyéni női versenyző kajak - első, második, harmadik helyezett Egyéni férfi versenyző kajak - első, második, harmadik helyezett Egyéni női versenyző verseny kajak hajóosztály – első, második, harmadik helyezett Egyéni férfi versenyző verseny kajak hajóosztály – első, második, harmadik helyezett Egyéni SUP női versenyző – első, második, harmadik helyezett Egyéni SUP férfi versenyző – első, második, harmadik helyezett 2 fős női csapat – kenu– első, második, harmadik helyezett 2 és 3 fős férfi csapat – kenu– első, második, harmadik helyezett 2 és 3 fős vegyes csapat – kenu– első, második harmadik helyezett különdíjak A csapatok minden tagjának teljesítenie kell a teljes útvonalat. A csapat egy időmérésre alkalmas dugókát kap, így értelemszerűen egyszerre kell beérkezniük a célba. A csapatok számára a szervezők tudnak biztosítani kenukat. Minden nevező, aki limitidőn belül teljesíti a távot, befutóérmet kap a célban, továbbá a díjazottak értékes nyereményekkel gazdagodnak. Amennyiben egy kategóriában nincsen legalább 3 nevező, ott dobogós eredményt nem hirdetünk. További kategóriák és díjazások a beérkező nevezésektől függhetnek. Szervező fenntartja a jogot adott kategória törlésére, változtatására a beérkező jelentkezések függvényében. 

Nevezési kategóriák és árak

  • Egyéni nevezés saját eszközzel – 12.100 HUF
  • 2 fős csapat nevezés saját eszközzel - 20.600 HUF
  • 2 fős csapat nevezés kenubérléssel - 20.600 + 20.000 HUF
  • 3 fős csapat nevezés saját eszközzel - 29.000 HUF
  • 3 fős csapat nevezés kenubérléssel - 29.000 + 20.000 HUF

A 2025-ös első helyezetteknek a 2026-os versenyre ingyenes regisztrációt adunk ajándékba. Minden versenyzőnek, aki már ötödik alkalommal vesz részt a megmérettetésen meglepetés ajándékkal készülünk.

A nevezés szempontjából nem számít, hogy nő vagy férfi/vegyes csapat indul, a díjazásnál viszont külön kategóriaként értékeljük őket. A versenyben a csapattagok együtt indulnak és együtt kell, hogy beérkezzenek a célba. A csapat minden tagjának kötelező a teljes szakaszt teljesítenie. A csapattagok egy eszközt használnak.

Azok számára, akiknek a kenut a szervező biztosítja, minden kenu a verseny indulási helyszínén, rajtszámozással a szervező által elő lesz készítve. A szervezőtől bérelt kenu díja, ami 20.000 Ft / eszköz, tartalmazza a hajó, az evezők, a mentőmellények és egy vízhatlan zsák vagy hordó bérleti díját.

Azok, akik saját eszközzel érkeznek a versenyre, a versenyt megelőző körlevélben megkapják az indulási időpontot és a vízi eszközök helyszínre szállításának módját és idejét. Az ő esetükben a rajtsorszámok hajóra helyezése a rajtzónában történik meg.

 

 

Ki nevezhet, ki vehet részt a versenyen?

A versenyre bárki nevezhet, aki:

  • elmúlt 18 éves
  • tud úszni
  • a megadott határidőig elküldi nevezését és befizeti a nevezési díjat
  • betartja a tisztességes és sportszerű versenyszabályokat
  • a rajtcsomag átvételekor kitölti és aláírásával hitelesíti a felelősségvállalási nyilatkozatot
  • rendelkezik saját, versenyre alkalmas vízi eszközzel (kenu, kajak, SUP) vagy a szervezőtől kenut bérel
  • a versenyen önállóan nem nevezhet, de részt vehet 14. életévét betöltött gyermek, amennyiben a versenyen egy érte felelősséget vállaló felnőttel együtt, csapatban versenyeznek és egy kajakban vagy kenuban eveznek. Továbbá a kenuban/kajakban maximum egy 14-18 év közötti gyermek tartózkodhat. A versenyben tehát olyan 3 fős csapat nem vehet részt, ahol egy szülő két kiskorú gyermekkel együtt versenyez.

A versenyen nem indulhat, illetve a versenyből a helyszínen is kizárható az a személy, aki:

  • nem töltötte be 18. életévét, vagy betöltötte a 14. életévét de nem vesz részt vele együtt legalább az egyik szülő a versenyben
  • nem tud úszni
  • nem rendelkezik mentőmellénnyel és azt nem rendeltetésszerűen használja az evezéses szakaszon (bekapcsolt állapotban)
  • ittas állapotú vagy más tudatmódosító szer hatása alatt áll
  • nem tartja be a sportszerű viselkedés szabályait
  • mások testi épségét viselkedésével veszélyezteti
  • rongálja a természetvédelmi terület értékeit
  • nem tölti ki és írja alá a felelősségvállalási nyilatkozatot

 

Nevezés és nevezési díj fizetésének módjai

Nevezni 2026. február 19. 24.00 óráig lehetséges. Egyrészt az oldal alján található nevezésre kattintva elérhető űrlap minden pontjának maradéktalan kitöltésével, vagy személyesen, munkaidőben (hétfőtől vasárnapig 9.00 - 17.00 között) a Hévízi Tourinform Irodában, ahol munkatársaink veszik fel a szükséges adatokat.

  • Az online elküldött nevezéseket követően, 24 órán belül számlát küldünk e-mailben a megadott e-mail címre. A nevezést csak akkor tudjuk elfogadni, ha a versenyző minden kért adatot megad számunkra, szükség esetén telefonon vesszük fel vele a kapcsolatot, hogy egyeztessük adatait.
  • A nevezés akkor válik véglegessé, ha a nevezési díj a szervező bankszámlájára megérkezik.
  • Személyes nevezés esetén a nevezési díj megfizetése a nevezéssel egy időben történik készpénzben vagy bankkártyás fizetéssel a Hévízi Tourinform Irodában.
  • Azokat a nevezőket, akiknek a nevezési díja nem érkezik be határidőig, töröljük a rajtlistából.

A nevezési díj tartalmazza:

  • rajtcsomagot ajándékokkal
  • garantált befutóérmet a program logójával
  • meleg frissítő italt a regisztrációt követően, a Fenékpusztai depóban és a befutóban
  • a kiszállónál a saját vízi eszközök őrzését a verseny végéig
  • egy tál meleg, tartalmas ételt a célzónában
  • időméréshez szükséges eszközt (dugóka) - nevezésenként (csapat vagy egyéni) 1 db
  • a szervezőtől bérelt kenu esetén: kenut, megfelelő darabszámú evezőt, mentőmellényeket, hajónként 1 vízhatlan zsákot vagy hordót
  • 1 autó számára ingyenes parkolást a verseny számára kijelölt parkolózónában
  • a versenyző és kísérői számára, 2db karszalagot, ami feljogosítja viselőjét kedvezményes, a verseny napjára vagy a versenyt követő napra szóló, fürdést is magában foglaló Tófürdő belépőjegy vásárlására
  • fotózást, melyek a verseny után ingyen letölthetők
  • családias hangulat
  • friss levegő, csodás táj, egyedülálló helyszín
  • segítőkész önkéntesek
  • elsősegély, amire ne legyen szükség
  • felejthetetlen élmény

Mit kapsz a verseny előtt?

  • Az általad megadott e-mail címre elküldjük a számlát. Fizetéskor kérjük, hogy a megjegyzés rovatba tüntesd fel nevezéskor megadott nevet és/vagy számla sorszámát.
  • A verseny előtt küldeni fogunk egy e-mailt, amiben sok hasznos információt megosztunk veled a versenyről, indulási időpontról, rajtbeosztásról.
  • Küldünk egy részletes térképet a verseny útvonaláról és a helyszínekről.

Mit ne hagyj otthon?

  • futócipőt (váltócipőt, mert előfordulhat, hogy evezés során vizes lesz)
  • meleg öltözék (készülj rá, hogy az evezéshez melegebb öltözetre van szükség, mint a futáshoz, van, aki párnát is szokott hozni)
  • feltöltött mobiltelefont (lehetőség szerint vízhatlan tokkal)
  • ha te hozod a saját SUP-od, kajakod, kenud, akkor azt, és természetesen a hozzá való evezőt és a mentőmellényt
  • mivel igyekszünk a rendezvény ökológiai lábnyomát csökkenteni, így saját kulacsban frissítő italt, saját tányért, poharat, evőeszközt
  • mivel a befutó a Tófürdő területén lesz és igényelsz majd kedvezményes fürdésre jogosító jegyet így fürdőruhát, törölközőt, papucsot
  • váltóruhát (mert mi lesz ha vizes lesz, ha kiizzadsz, ha fázol - március 1-e lesz)

Mire számíthatsz a helyszínen?

Parkolózóna -  nyitás 7.30

Hévízen az Ady Endre utcáról megközelíthető Hévízi-patak mellett ingyenes parkolók állnak a versenyzők rendelkezésére, ez lesz az úgynevezett parkolózóna. Ide csak azzal a csapatonként 1 autóval lehet ingyenesen behajtani, aminek a rendszámát a nevezéskor megadod. A rendszámokat a behajtáskor a biztonsági szolgálat ellenőrizni fogja.

Regisztrációs Zóna - nyitás 8.00

A parkoló hátsó részében a regisztrációs zónában történik majd 2 sátorban a rajtcsomagok átadása-átvétele, a felelősségvállalási nyilatkozatok leadása. Ugyanitt lesz lehetőség a kísérők számára átadni a rajtcsomagban található kedvezményes Tófürdő belépőjegyre jogosító karszalagokat, valamint itt tudjuk biztosítani a rajtnál hagyott csomagok elhelyezését, amiknek az átszállítását biztosítjuk a befutó helyszínére. Egy másik sátorban forró reggeli teát biztosítunk a versenyzők számára, aminek elfogyasztásához kérjük használjátok a saját bögréteket, poharatokat.

A rajtcsomagok átvétele szakaszosan történik. A versenyt megelőző utolsó e-mailben benne lesz, hogy mely rajtszámok mely időpontokban érkezzenek a regisztrációs zónába.

Rajtzóna - 9.00 - 12.00

A rajtzónában csak a versenyzők és a szervezők tartózkodhatnak. A rajtzónában lesznek elhelyezve a vízi járművek, illetve ide kell hozni a saját eszközöket. A bérelt kenuk rajtszámmal ellátva, elő lesznek készítve (hajó, mentőmellény, evezők, vízhatlan zsák vagy hordó). A hozott eszközöket a szervezők ellenőrzik és segítenek a rajtszámok felhelyezésében. Az eszközök vízre bocsájtásában a szervezők segítenek, az időmérés a vízre helyezéskor indul. A versenyzőket nagyjából 2 percenként indítják a szervezők. A szurkolók a Hévíz-patak nyugati oldalán nézhetik meg a rajtot. A rajtzónában fotós készít felvételeket a versenyzőkről. A rajtzónában lesz ToiToi. Vízre csak az a versenyző szállhat, aki rendeltetésszerűen felcsatolja a mentőmellényt. Mivel ez nem túravezetővel biztosított könnyű túra, hanem verseny, fokozott a borulás kockázata, ezért a mellény viselése az evezős szakaszon mindenki számára kötelező.

Hévíz-patak a hévízi zsiliptől a fenékpusztai kiszállóig - 9.00 - 14.00

A patakon csak a folyással megegyező irányba lehet haladni. A patak lassú folyású és sekély vizű, de Fenékpuszta felé haladva már elérheti a 2-2,5 métert. Az útvonalon 4 alkalommal lesz terepakadály (híd illetve áteresz), amik alatt egyszerre csak egy versenyző haladhat át. A tereptárgyak alatt előzni tilos és balesetveszélyes! A patakon van lehetőség több helyen is kikötni ha szükséges. Borulás esetén a patak melletti töltésen fog érkezni a segítség, akiknek a telefonszáma benne lesz a rajtcsomagban. A segítő autójában törölköző és meleg pléd lesz. A segítő a beborult csapattagokat a legközelebbi közúti csatlakozásig fogja  elszállítani, ahová már a családtagok be tudnak menni a bajbajutottakért. A patak mellett 3 helyen lesz ellenőrző pont, ahol minden elhaladó csapatot biztonsági okok miatt regisztrálnak. Az evezős szakaszon a patak mellett vagy az egyik hídon, egy helyszínen lesz fotós. (Vízállásfüggő akadály: amennyiben az időjárás úgy alakítja az egyik tereptárgynál /Úsztatómajori híd, kb. 2.4 km-nél/– a magas vízszint miatt – kötelező KÖZBEESŐ HAJÓÁTEMELŐ PONTOT iktatunk be. Ennél a pontnál megállítjuk az időt, kötelezően ki kell szállni és a parton tovább vinni az eszközöket /kb. 10 métert/, majd vízreszállás után ismét elindítjuk az időt. Ha ez a körülmény fenn áll minden eszközzel kötelezően ki kell szállni ennél a pontnál, mivel a híd előtti cső alatt nem lehet a magas vízszint miatt átbújni. Aki ezt mégis megpróbálja az a versenyből kizárásra kerül.)

 

Fenékpusztai kiszálló - 10.30 - 14.30

A 76-os sz. főút előtt lesz az evezős szakasz vége, ahol megérkezéskor, még a vízen megtörténik a szakaszmérés. A hajók kiemelésében a szervezők segítenek, majd a versenyzők és a szervezők elhelyezik a hajókat egymás mellett a töltés oldalán úgy, hogy azok a töltésen ne akadályozzák a szabad közlekedést. Az evezés limitideje 14.00. Legkésőbb eddig az időpontig el kell jutnia minden csapatnak a kiszállópontra. Aki szeretne idejönni autóval, az a 76-os főút túloldalán tud majd parkolni. A töltésre a verseny ideje alatt felhajtani tilos. A töltésre az utolsó futó elindulását követően azok a járművek hajthatnak fel, akik a kenuk és egyéb vízi járművek elszállítását végzik.

Váltódepó zóna - 10.30 - 14.30

Az evezést követően a depóban indul újra az időmérés. Itt lesz egy sátor, amiben lehetőség lesz igény szerint átöltözni. A depó sátorban meleg teát biztosítunk, valamint lehetőség lesz a futáshoz feleslegessé vált ruhák, eszközök leadására. A sorszámozott csomagokat 14.00 után szállítjuk át a befutó helyszínére, a célzónába. Az utolsó futónak legkésőbb 14.30-kor el kell hagynia a zónát. A zónában a futás elrajtolásánál fotók készülnek. A váltó depónál a főút túloldalán ToiToi lesz. A váltódepóban max. 25 percet lehet eltölteni. 

Futópálya a fenékpusztai váltó depótól a befutó pontig - 10.30 - 16.00

A futás a patak melletti töltésen történik vissza Hévízre. Az útvonalon egy alkalommal rendőri biztosítás mellett kell átfutni a 75-ös sz. főúton (átkelési idő max. 3 perc) A 75-ös főúti kereszteződést követően a patak felett 2 alkalommal kell átfutni, majd a patak keleti  partján a Berki sétaúton ér be az útvonal Hévízre. Áthalad a rajtzónán, a regisztrációs zónán, a parkolózónán, keresztezi az útvonal az Ady Endre utcát, ahol a gyalogátkelőn kell átfutni, biztosítás mellett. A gyalogátkelő után jobbra, a Véderdő irányába indulva a Tó keleti partja melletti erdőben visz az útvonal. A Hévízi Tófürdő területére a Lótusz-terasznál lévő kapun keresztül futnak be a versenyzők, majd a part mellett a strand területére érkeznek meg a befutóba, ahol célfotók készülnek, és minden versenyző megkapja a befutóérmét.

Célzóna - 11.00 - 17.00

A befutót követően a célzónában lesz lehetőség az ide átszállított csomagok átvételére, átöltözésre, mosdó használatára. A strandon álló fedett épületben lesz lehetőség a versenyzőknek meleg levest és péksüteményt fogyasztani (ehhez kérjük mindenki hozzon magával tányért, evőeszközt), valamint csatlakozni a kísérőkhöz, átvenni a fürdőzésre jogosító jegyeket és fürdeni a Tófürdő kinti és benti területén. A díjátadó is itt kerül megrendezésre 16.00-kor. A célzónában "futópont"-on lehet majd közös fényképeket készíteni.

Azoknak, akik nem vásárolnak a Tófürdőbe kedvezményes jegyet, lehetőségük lesz a Tófürdő területén kialakított szurkolói zónákban tartózkodni, de nem fürödhetnek a Hévízi-tóban és nem mehetnek be a Tófürdő központi épületébe. A versenyzőknek és kísérőiknek legkésőbb 17.00 óráig el kell hagyniuk a Tófürdő területét.

 

Egészségbiztosítás a helyszíneken:

A verseny helyszínén mentőkocsi állomásozik mentőorvossal, amely a főszervező telefonszámán keresztül +36 30 699 1719 elérhető, és mozgósítható. A legközelebbi ambulancia és ügyelet a szomszéd városban, Keszthelyen található (8360 Keszthely, Ady Endre u. 2 , +36 83 311 060). Elérhető segítségnyújtás a központi 112-es hívószámon is.

 

Azok számára, akik díjazottak, de nem tudják megvárni a díjátadó eseményt, postai úton küldjük meg díjaikat. Amennyiben a mezőny a tervezetthez képest korábban érkezik a célba, úgy a rendezők fenntartják a jogot, hogy az előzetesen hirdetett díjkiosztás időpontját előrehozzák.

 

 

  Térkép - kattints a képre    

A versenyen SI (érzékelős) rendszerű időmérést alkalmazunk. A versenyzők (egyéni, csapat) a verseny ideje alatt kötelesek a rajtszámo(ka)t jól láthatóan, elől viselni, a célba érkezést követően a mérőeszközt leadni. Az eszköz leadását követően tudjuk a teljesítést igazolni, a teljesítési időt az eredménylistában megjeleníteni. Az eszköz elvesztése, le nem adása esetén a versenyző köteles annak ellenértéket (30.000,- Ft) megtéríteni.

Az időmérés a vízreszálláskor indul. A közbeeső hajóátemelő pontnál, Fenékpusztán a kiszállópont és a futás indulás depója közötti "hajórakodási idő",  valamint a 75-ös sz. főúton való áthaladáskor előforduló várakozási idő a versenyidőből jóváírásra kerül.

A szervező a versenyzők számára elegendő számú 3 fős kenut biztosít, melyek egységesen 30 000 HUF / csapat áron bérelhetők a verseny alkalmából. A kenukat a szervező a versenyt megelőzően a helyszínre szállítja és ellátja a rajtsorszámmal. Biztosítja a megfelelő számú evezőt, mentőmellényt és 1 db vízhatlan zsákot vagy hordót, illetve garantálja a kenuk megfelelő állapotát.

Az egyéni versenyzők érkezhetnek saját eszközzel, ami lehet saját vagy egyénileg bérelt SUP, kenu vagy kajak. Azok számára, akik saját eszközt hoznak, a szervező a rajtcsomagban biztosít 1 db rajtszámot, de a versenyzőnek magának kell gondoskodnia evezőről, a kötelező mentőmellényről, valamint igény szerint vízhatlan zsákról/hordóról.

A hajók vízre helyezésében és az elrajtoltatásban a szervező kötelezően részt vesz, segít, épp így a hajók kiemelésében és biztonságos elhelyezésében a váltóponton. A hajók vízrebocsájtása, a hajók kiemelése és elhelyezése a depóban versenyidőn kívül történik.

A fenékpusztai kiszállóban minden vízi eszközt (nem csak a bérelteket) biztonságba helyezünk és a verseny napján, legfeljebb 17.00 óráig őrzünk.

 

A bérelhető kenukat és a kenuk teljes felszerelését a Balaton-felvidéki Nemzeti Park, a Vidra Vízitúra és a Kajaksziget biztosítják. Mindhárom szervezet gyakorlott vízitúra szervező a Hévíz-patakon (is), hajóikat rendszeresen használják és karbantartják. Hasonló adottságú 2 és 3 fős kenukkal rendelkeznek. A versenyzők startoltatásában és a kiszállásnál is a Vidra Vízitúra gyakorlott csapata fog segíteni a versenyzőknek.

Általános szabályok

  • A REGISZTRÁCIÓ kitöltésével minden induló elfogadja a versenykiírásban foglaltakat, a versenyzési feltételeket.
  • Mindenki saját felelősségére indul, az egészségi állapota meg kell, hogy feleljen a versenyen való részvétel feltételének.
  • A díjazásra való jogosultság feltétele a vállalt táv teljesítése szintidőn belül, saját lábon.
  • A futás közben zenelejátszó használata nem ajánlott, helyette a madárcsicsergés és a szél hangjának élvezete javasolt.
  • A futók folyamatos kísérése veszélyes és tilos!
  • A versenytávot nem lehet kutyával teljesíteni.
  • A Versenykiírás részét képezi a limitidőket tartalmazó táblázat.
  • Hulladékok eldobása csak a frissítőpontok közvetlen közelében (5 m-en belül) megengedett.
  • A rajtszám elöl viselendő.
  • Az útvonalon a közlekedési szabályok betartása kötelező.
  • Az esemény helyszínén bármilyen kereskedelmi- és reklámtevékenység csak a szervező előzetes, egyeztetett formában és módon végezhető.
  • A rendező szervezési okok miatt fenntartja a jogot, hogy a résztvevők számát korlátozza, a nevezést bármikor lezárja.
  • A szervező fenntartja az útvonal, a programok és az időpont változtatásának jogát.
  • A rendező fenntartja a jogot, hogy a versenyről és a versenyzőkről fotót és filmet készítsen, melyek a továbbiakban a rendező tulajdonát képezik.
  • A nevezés a nevezési díj beérkezésével válik érvényessé.
  • Nevezést csak úgy tudunk elfogadni, ha minden kötelező adat kitöltésre kerül: név, számlázási cím, e-mail cím, telefonszám, nevezési kategória.
  • Ingyenes parkolást a parkolózónában csak annak az egy autónak tudunk biztosítani, aminek a rendszámát a nevező a nevezéskor leadja, vagy legkésőbb február 25-ig a szervező számára a hevizibivaly@gmail.com címre megküldni.
  • A nevezés átruházható, ezt a szervező felé a hevizibivaly@gmail.com címen kell jelezni, legkésőbb 2026. február 25-ig. Ezt követően a nevezésekben módosítást nem áll módunkban elfogadni.
  • Amennyiben a versenyző nem tud részt venni a versenyen úgy a nevezést átruházhatja, de a nevezési díjat nem áll módunkban visszafizetni.

Nevezési díjat csak az alábbi esetben fizetünk vissza

  • rajtunk kívül álló okokból (pl: Covid-19 vírus vagy egyéb vészhelyzet) a verseny nem rendezhető meg, ezért a program a szervező döntésére elmarad
  • amennyiben szélsőséges időjárási körülmények esetén a szervező nem tartja biztonságosnak a lebonyolítást, ezért a verseny nem kerül megrendezésre. (Biztonságos versenyzést még nem veszélyeztető eső, hó, köd esetén a versenyt megtartjuk.)
    Miért Bivaly? Mert alig 50 évvel ezelőtt még vízibivalyokkal tapostatták végig a Hévíz-patak medrét évente több alkalommal. A jámbor jószágokat a környékből hajtották ide, hogy le-föl sétáljanak a patakmederben. Mivel a hordalékos meder mindig teli volt növényekkel, így tudták biztosítani, hogy a víz folyamatosan, egyenletesen folyjon el a Balaton irányába, és soha nem záródjon el, telítődjön fel hordalékkal. Az állatokat persze nem azért kellett nógatni, hogy belemenjenek a meleg vízbe, sokkal inkább, hogy dolguk végeztével kimásszanak onnét. A környékben manapság is több helyen élnek bivalyok, de a patakmeder tisztítási feladatai már nem rájuk hárulnak.   További információk, kérdések esetén az alábbi elérhetőségeken tudunk felvilágosítást adni: Regisztráció, nevezés, számlázás: Böröczné Bolla Krisztina  | +36 30 699 1719 Hévízi Tourinform Iroda: Lancz Ildikó, Schuszter Klaudia | +36 83 540 131 Általános kérdések, információk a versenyről, helyszínekről: Böröczné Bolla Krisztina  | +36 30 699 1719 E-mailben: hevizibivaly@gmail.com     Máskor is eveznél a Hévíz-patakon? Nézd meg túraajánlatainkat ITT! Szállást foglalnál a verseny napjára, vagy arra a hétvégére Hévízen?  Kattints ide, és keresgélj a számos hévízi szálláslehetőség között!
title: HéVíziBivaly
description: hévízi bivaly, vizibivaly, hevizibivaly, duatlon, futás, evezés, verseny, nevezés, 2026. február 28., Hévíz Patak
címkék:
fókusz kulcsszó: hévízibivaly
szinoníma címkék: hevizibivaly, Hévíz, vizibivaly, duatlon, futás, evezés, verseny, nevezés, Hévíz Patak, futóverseny, evezősverseny

51. Akadálymentes nyilatkozat

Utolsó módósítás: 2026. március. 13. 11:39

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Akadálymentes nyilatkozat
lead:
tartalom: + 1 Bevezetés A heviz.hu weboldal fenntartója Hévíz Város Önkormányzata, üzemeltetője és tartalomkezelője a Hévízi Turisztikai Nonprofit Kft. A fenntartó és az üzemeltető elkötelezett amellett, hogy a weboldal minden felhasználó számára – beleértve a fogyatékossággal élő személyeket is – hozzáférhető legyen. A weboldal fejlesztése során törekszünk arra, hogy megfeleljünk a Web Content Accessibility Guidelines (WCAG) 2.1 AA szintű ajánlásainak, valamint a közszférabeli szervezetek honlapjainak és mobilalkalmazásainak akadálymentesítésére vonatkozó jogszabályi követelményeknek. Megfelelőségi státusz A heviz.hu weboldal részben felel meg a WCAG 2.1 AA akadálymentesítési követelményeinek. A weboldal folyamatos fejlesztés alatt áll, ezért egyes elemek vagy tartalmak még nem minden esetben teljesen akadálymentesek. Nem akadálymentes tartalom Az alábbi tartalmak esetében előfordulhatnak akadálymentességi hiányosságok: egyes képek esetében hiányozhat a szöveges alternatív leírás (alt text), bizonyos dokumentumok (pl. PDF fájlok) nem minden esetben teljes mértékben akadálymentes formátumban érhetők el, egyes grafikai elemek vagy design megoldások esetében a kontrasztarány vagy a fókuszjelölés nem minden esetben optimális, külső szolgáltatók által beágyazott tartalmak akadálymentessége nem minden esetben teljes mértékben ellenőrizhető. Az üzemeltető a weboldal fejlesztése során folyamatosan törekszik ezen hiányosságok javítására. Az akadálymentesítési nyilatkozat elkészítése Ez a nyilatkozat a weboldal belső felülvizsgálata és technikai ellenőrzése alapján készült. A nyilatkozat utolsó felülvizsgálatának dátuma: 2025. Visszajelzés és kapcsolattartás Amennyiben a weboldal akadálymentességével kapcsolatban észrevétele vagy panasza van, kérjük jelezze az alábbi elérhetőségeken: Hévízi Turisztikai Nonprofit Kft. – Tourinform Iroda Cím: 8380 Hévíz, Rákóczi utca 2. Telefon: +36 83 540 131 E-mail: info@heviz.hu https://www.heviz.hu/hu/landing/panaszkezelo  Az üzemeltető törekszik arra, hogy a beérkező megkeresésekre a lehető legrövidebb időn belül választ adjon, és az akadálymentességi problémákat kivizsgálja. Végrehajtási eljárás Ha a felhasználó a visszajelzésére nem kap kielégítő választ, az akadálymentességi panasz az illetékes hatósághoz is benyújtható a hatályos jogszabályoknak megfelelően.
title:
description:
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

52. Hévízi PIKNIK

Utolsó módósítás: 2026. március. 27. 13:25

CROSSDEST SIHU00138 projekt keretében megvalósult helyi termék tartalomfejlesztési projekt elem

Találati relevancia adatok

megtalálta: szöveg (1)  | összesen: 1 pont
Tárolt adatok:
cím: Hévízi PIKNIK
lead: CROSSDEST SIHU00138 projekt keretében megvalósult helyi termék tartalomfejlesztési projekt elem
tartalom: + 1   A hévízi turisztikai szervezet a projekt keretében összegyűjti a térség helyi termelőinek termékeit és minden, a programba bevont termelőnek és terméknek a térséghez kapcsolódó történetét "elmeséli" - például a geológiai értékekhez való kapcsolódását, a helyi mezőgazdasági hagyományokhoz való kapcsolatait, az alapanyaghasználathoz kapcsolódó sajátosságokat. A Bakony-Balaton UNESCO Globális Geopark tagjaként egyszerre mutatja be a projekt a helyi kultúrtájra építő tevékenységeket, a kultúrtáji értékeket tovább vivő embereket és helyi közösségeket, valamint a termékek kapcsolatát a természettel és a földtani értékekkel.   A Hévízi piknik program keretében így egyedülálló módon mutatja be a Hévíz-sztori különlegességét a geológiai, természeti értékekre alapozó termékeken és termelőkön keresztül.   A Hévíz Piknik Box elérhető a hévízi Tourinform irodában.  TERMELŐK     Geológiai vonatkozások A térség szorgos termelőinek ismertetésekor úgy érezzük, talán nem haszontalan megemlíteni azon alapvető természeti tényezőket, folyamatokat, amelyek lehetővé tették az emberi társadalom kialakulását, így e termelők munkáját is.  A klíma és az evolúció formálta élővilág mellett e tényezők egyike a talpunk alatt húzódó, folyton átalakuló (adott esetben meg is mozduló) roppant kőzettömeg.  A mai élő környezet, melyben az itt bemutatott elkötelezett termelők odadóan munkálkodnak, és megtermelik az ízletes, egészséges termékeiket, elsősorban abból az élettelen – de egy másik időskálán rendkívül dinamikusan változó  – közegből fejlődött ki, amely adott esetben többszáz millió évvel ezelőtt keletkezett. A termőképes talaj, amin a növények kifejlődnek, és amit majd az állatok és mi emberek éltető táplálékként fogyaszthatunk, azoknak a kőzeteknek köszönhetik létüket, amelyek adott esetben ma itt tapasztalható környezettől teljesen eltérő viszonyok között, például a Karib-térség szigeteit felidéző meleg trópusi tengerekben vagy éppen vadul tomboló szibériai jellegű, sarkvidéki szeleknek köszönhetően jöttek létre.   Egy többmillió évet átölelő utazásra szeretnék invitálni az olvasót olyan tájakra, amelyek már réges-régen nem léteznek… Hazánk apró, de rendkívül változatos részlete az otthonunkat jelentő Föld nevű bolygónak. Mégis nagyon sok eltérő és egyedi sajátosság fedezhető fel benne, akár két egymás mellett fekvő település esetében is.  A földtani felépítés helyzete e tekintetben más: egy bizonyos látószögből szemlélve a tájat egymáshoz nagyon hasonló mozaikok váltakozva határozzák meg, hogy mi található a lábunk alatt. Ezen mozaikok fajtáinak száma azonban véges, így az egyes termelők termőhelyeinek földtudományi környezetét csoportokba rendszerezve ismertetjük. Ezen vidék jelentős hányada a nemzetközi összehasonlításban is kiemelkedően változatos földtani felépítésű  Bakony–Balaton UNESCO Globális Geopark területén fekszik. A geoparkról bővebben itt olvashatsz: geopark.hu, hu.wikipedia.org/wiki/Bakony–Balaton_UNESCO_Globalis_Geopark  

Tudtad, hogy a Zala folyó egykor a Drávába ömlött, és csak később „találta meg” a Balatont? A Dunántúl vízhálózatának története nemcsak izgalmas földtani kirakós, hanem valódi földtörténeti kalandregény is: medrek vándorolnak, folyók „bekebelezik” egymást, és még a Balaton is csak a legutolsó fejezetben lép színre. Ismerd meg, hogyan formálta át a természet ecsetvonásokkal a térséget – és hogyan lett a Zala a Balaton legfőbb táplálója.

A negyedidőszak és a felszínformálás jelentősége

A 2,58 millió évvel ezelőttől napjainkig tartó ún. negyedidőszakot elsősorban az különbözteti meg a földtörténet korábbi szakaszaitól, hogy az ekkor végbement felszínalakító folyamatok és az általuk létrehozott felszínformák meghatározói a mai földrajzi környezet arculatának.

Így van ez a folyóhálózat fejlődésével kapcsolatban is.

A pleisztocén kor felszínfejlődése

A pleisztocén kor (2,58 – 0,01 millió évvel ezelőtt) egyik legérdekesebb – és a mai vízhálózat, sőt a domborzat szempontjából is sorsdöntő – felszínfejlődési folyamata a folyómedrek vándorlása és a folyóteraszok, hordalékkúpok kialakulása, melyet alapvetően meghatározott az egykoron itt hullámzó, a feltöltődéssel lassan visszahúzódó Pannon-tó (lásd: Az ősi Pannon-tó öröksége).

Az Ős-Duna nyugati vándorlása

A Kárpát-medencében megjelenő Ős-Duna kezdetben az ország nyugati részén kanyarogva folyt a befogadó víztestet jelentő, folyamatosan visszahúzódó Pannon-tóba.

Ezen irányát valószínűleg a pleisztocén elejéig megtartotta.

A Duna irányváltása és következményei

A legnagyobb mértékű és hatású vízrajzi változás a Kárpát-medencében a pliocén–pleisztocén átmenet időszakában zajlott le, amikor létrejött a Duna visegrádi völgyszakasza (ebből fejlődött ki a napjainkban ismert Dunakanyar), amivel a folyó elterelődött a mai Pesti-síkság, tehát az ország közepe felé.

A Duna ilyen mértékű folyásirány-változása óhatatlanul érintette valamennyi korábbi dunántúli mellékfolyóját.

A Zala története: vándorlás és bekebelezés

Sajátosan fejlődött a Közép-Dunántúl vízhálózata, melynek egyik legcifrább története a Zala sorsának (medrének) alakulása. 

A Rába már nagyjából a mai csapásának megfelelő irányban folyt a Kisalföld felé. Kezdetben ebbe torkollott bele a délről északra folyó Ős-Marcal, abba pedig az Ős-Zala.

Ezt a képet „festette át” a természet, ecsetként használva a Zalát.

Egy már nem létező, északról délre áramló folyó (amelynek maradványa a mai vízfolyás Zalaszentgrót és Zalavár közötti szakasza) hátráló eróziós hatása (a vízfolyások a forrásvidékhez közeli, felsőbb szakaszaikon a folyásiránnyal ellentétes irányban törvényszerűen belevágódnak az alapkőzetbe, mint „forró kés a vajba”) elérte az Ős-Zalát – lényegében „megvágta” a völgyét –, így a saját medrébe terelve mintegy „bekebelezte” azt.

A Zala új iránya és a Balaton születése

Ettől kezdve a Zala egy éles kanyarral Türje vonalától dél felé folyt és – Balaton még nem lévén – kezdetben a Drávába ömlött. Majd később a Balaton (a tó összefüggő víztükre mindössze kb. 5000 éves!) majdani vizét befogadó süllyedék fokozatos mélyülése maga felé terelte a Zalát, ami így az utóbbi pár millió évben egy jókora medertáncot lejtve vált a Balatont tápláló, illetve térségünket éltető legnagyobb folyóvá.

Az ősi Pannon-tó öröksége

Képzeld el, hogy a Balaton helyén egykor egy hatalmas, ezer méternél is mélyebb tó hullámzott – négyszázszor nagyobb területen! A Pannon-tó története nemcsak lenyűgöző földtani múlt, hanem ma is formáló erejű örökség: ásványkincseink, termékeny talajaink, sőt egyes legendák is innen erednek. Fedezd fel, hogyan változtatta meg a Dunántúlt egy ősi tó, amely örökre nyomot hagyott!

Egy évmilliókon át hullámzó beltenger

A gigászi méretű – legnagyobb kiterjedése idején a Balatonnál több mint négyszázszor nagyobb területű –, egykori Pannon-tó vize évmilliókon (kb. 12 – 8,5 millió évvel ezelőtt) keresztül hullámzott térségünkben is.

A környező hegységek kiemelkedése következtében a víztömeg fokozatosan elzáródott a világtengerektől, vize fokozatosan kiédesedett, majd medencéje lassan feltöltődött üledékekkel.

Elzártságának köszönhetően élővilága egyedi volt, számos bennszülött (endemikus) fajjal.

A Pannon-tó születése: nem egyik napról a másikra

A Pannon-tó tehát nem a semmiből született, nem egy szempillantás alatt jelent meg a Kárpát-medencében: évmilliók alatt, jóval nagyobb víztestekből záródott el, elsősorban a tektonika örökös, lassú táncának és a csapadékviszonyok változásának köszönhetően.

Születése „dátumának” azt tekinthetjük, amikor önálló, a világterektől szinte teljesen elzárt víztestként jelent meg a földtörténet színpadán.

Mély vizek és változatos partok

Mélysége bizonyos helyeken meghaladta az ezer métert, másutt természetesen sekélyebb részek helyezkedtek el: lagúnák, folyódelták és elszigetelt kis tavak változatos vízivilágot hozhattak létre. 

A tó magasabb vízállásainak idején a hegységperemeken sziklás partszakaszok alakultak ki, melyek nyomait sok helyen, például a Keszthelyi-hegységben és a Mecsekben is megtalálták.

A feltöltődés kora – a Pannon-tó „kivonulása”

Nagy kiterjedése és mélysége ellenére a főleg Alpi–Kárpáti hegységperemek felől beömlő folyók, iszonyatos mennyiségű hordalékot szállítva feltöltötték, és kb. 6,5 millió év alatt „lekísérték a színpadról”.

Mit hagyott maga után?

Ebből a hordalékból keletkeztek a ma ismert, javarészt homokból, agyagból és kőzetlisztből álló pannon képződmények – amelyek fontos ásványi nyersanyagokat (pl. kőolajat), illetve víztartó rétegeket is rejtenek – meghatározóak a Dunántúl felszínének jelentős részén, így a Zalai-dombság területén is.

A Dunántúlon számos helyen megtalálható pannon Somlói Formáció agyagmárgás, lemezesen rétegzett kőzetliszt és finom-aprószemű homok üledékein termékeny talaj képződött.

E pannon formáció rétegeiben akár a mondavilágból ismert ún. „tihanyi kecskekörmöt” is megtalálhatjuk, amely valójában egy kagylófaj (Congeria ungalacaprae) koptatott héjmaradványa.

Az utolsó tavak és a búcsú

Érdekesség, hogy a tófeltöltés dandárját elvégző nagyobb folyók irányultsága (ÉNy, É, ÉK felől folytak) miatt a Pannon-tó dél–délkelet felé töltődött fel: gyorsított filmfelvételként elképzelve, mintha kivonult volna mai Magyarország területéről. 

Emiatt kisebb tavak még nagyon sokáig léteztek a mai horvátországi Szlavónia és Észak-Szerbia területén, de ezek – merőben más méretük, jellegük és faunájuk lévén – nem tekinthetők az egykori Pannon-tó utódainak.

 

Képzeld el, hogy ahol ma a Keszthelyi-hegység dolomitos bércei emelkednek, ott egykor trópusi tenger hullámzott. A táj, amit öröknek hiszünk, valójában csak vendég a földtörténet színpadán. Hogyan lesz a trópusok sekély vízéből magyar hegyvidék? Miért repedezik a dolomit? És hogyan hat ez ma a helyi gazdálkodásra? Utazz vissza évmilliókat – egy különleges, kőzetekbe írt történetbe.

A felszín: csak látszólag állandó

Hegység, síkság, sziget, tenger, folyó, tó: csupa olyan fogalom, melyek egy emberi élethez képest tűnnek állandónak, de a Föld szemszögéből némelyikük csupán pillanatokra felvillanó képek.

A bolygónkat felépítő kőzetek folyamatosan mozgásban vannak.

A megfőtt tojáson lévő összetört héjdarabokhoz hasonlatosan a földfelszín egészét kitöltő kőzetlemezek soha véget nem érő utazásban vannak az alattuk lévő képlékeny anyag segítségével.

Bizonyos részeik egymásra, egymás alá torlódnak vagy üledékek felgyűrődésével hatalmas hegyláncokat hoznak létre, de a kőzettömegek lesüllyedésével árkok, akár tavak, sőt tengerek medencei is kialakulhatnak.

Így fordulhat elő az, hogy a felszínből kiemelkedő Keszthelyi-hegység fő kőzetanyagát jelentő dolomit és mészkő egy olyan – innen több ezer kilométerre fekvő – egykori trópusi tenger sekély vizeiben ülepedett le, mely már több tízmillió éve nem is létezik.

Olyan látvány fogadná a képzeletben arra utazót, mint amilyen ma a Bahamák paradicsomi állapotokat idéző térségében tárul elénk.

Északon vulkán, délen trópusi tenger emléke

Míg a Keszthelyi-hegység északi tömbjét a fiatal (mindössze néhány millió éves) vulkanikus kőzetek határozzák meg, addig délen (így Rezi, Cserszegtomaj közelében is) javarészt jóval idősebb, a fentebb említett trópusi tengerekben keletkezett dolomitot találunk.

Az Alpokban is nagy területen előforduló ún. Fődolomit képződményei mellett foltszerűen találjuk meg a több mint 200 millió éve képződött Rezi Dolomitot.

A Keszthelyi-fennsíkot észak–déli irányú völgyhálózat és mikrotektonikus törésvonalak szabdalják. A sekély termőréteg és a változatos domborzat miatt a terület több mint 70%-ban erdősült.

A karsztos felszín egész évben vízhiányos, sajátos ökológiai jellemzőkkel.

A fennsíkot hegyközi medencék tagolják, és mélytörések határolják (pl. Hévízi- és Edericsi-törés). A szerkezeti vonalak miatt szeizmikusan érzékeny terület.

A mai tájhasználat természeti alapja

A repedezett, aprózódásra amúgy is hajlamos dolomit kőzetanyagának lejtőtörmelékén kialakult talajok jelentik az itteni tájhasználat egyik természeti alapját.

Termelőink közül néhányan a Keszthelyi-fennsík nyugati peremén gazdálkodnak, amely tevékenységet itt alapvetően meghatározza a 350–440 m magas sasbércekből – vetődések által határolt, kiemelkedő rögökből – álló fennsík közelsége.

 

Tízezer évvel ezelőtt az éghajlat gyors felmelegedése lavinaként indította el a természet válaszreakcióit: özönvizek, lejtőomlások, kőzetpusztulás. A táj, amin ma sétálunk, nem évszázadok alatt született, hanem a klíma és a víz közös, drámai alkotása. Tudtad, hogy a Zala völgyének feneke is egy „időfolyó” által lerakott hordalék? Fedezd fel, hogyan vált a földfelszín az éghajlatváltozás egyik legérzékenyebb térképévé.

A klímaváltozás: nemcsak modern jelenség

A klímaváltozás szót olvasva sokan már unottan lapoznak tovább, annyiszor hallják ezt a szót. 

Fontos azonban megérteni azt, hogy a Föld történetében nagyon sokszor – akár igen rövid idő alatt – megváltozott az éghajlat. A nagyobb klimatikus ciklusokon belül pedig kisebb-nagyobb lehűlések és felmelegedések váltakoztak.

Az éghajlatváltozás láncreakciója

Ha megváltozik az éghajlat és így az időjárás, az további folyamatok egymásra épülő láncolatát indítja el. Nem csak az élő környezet elemei (növények, állatok stb.) változnak meg, hanem az élettelen közeg folyamatai is.

Amikor több millió év után, úgy tízezer évvel ezelőtt hirtelen elkezdett melegedni bolygónk éghajlata, akkor ez az addigiakhoz képest lényegesen több csapadékot is jelentett kiadós esők formájában. A megnövekedett csapadékmennyiség nagyobb eróziós hatást jelentett: az egyes esőzések immáron több hordalékot voltak képesek lemosni a lejtőkről, völgyekből a folyókba.

Az egyre bővizűbb folyók pedig egyre nagyobb áradásokra voltak képesek, amikkel egyre több hordalékot tudtak szállítani és szétteríteni.

A domborzat átalakulása

Mindez pedig kihatott a domborzat átalakulására is: gyorsuló ütemben egyre tagoltabbá vált a földfelszín.

A hőmérséklet emelkedésével felgyorsultak a kémiai és fizikai folyamatok is: egyre jobban aprózódott és mállott az alapkőzet, amely elősegítette azt, hogy azokon egyre vastagabb és termékenyebb talajréteg alakuljon ki.

Összességében tehát drámai módon felgyorsult a már itt jelenlévő kőzetek azelőtt is végbemenő (fizikai és kémiai) átalakulása és áthalmozódása, illetve a földfelszín formálódása.

A lejtők alján: fiatal üledékek története

Térségünkben tehát számos helyen „üli meg” a lejtők, völgyek alsó peremi sávját olyan üledékanyag, ami a felette lévő alapkőzet lepusztulásával került oda (a fent említett folyamatok révén), javarészt az elmúlt pár tízezer évben, az éghajlat felmelegedésével.

Több helyen a ma is képződő üledékösszlet egészen szétterült a befogadó völgyekben: a Zala völgyében néhol a völgytalp felezővonaláig is eljutott.

A „kibocsátó” kőzet – melyből tehát ezen üledék származik – típusát tekintve lehet pannon homok (Somlói Formáció, Zalában ez a jellemzőbb) vagy a Keszthelyi-hegység anyagát is jelentő, tengeri eredetű karbonátos üledék (javarészt különféle dolomit, alárendelten mészkő képződmények).

Megjelenési formája leginkább apróbb szemű kőzettörmelékhez, kavicshoz, néhol homokhoz hasonlítható.

 

Tudtad, hogy a Dunántúl aranyat érő talajai valójában a jégkorszaki szelek ajándékai?

A lösz nem csupán egy poros földtani fogalom, hanem egy olyan „ősi recept”, amelyből a Kárpát-medence egyik legtermékenyebb talaja született. Ahol most szőlőművelés folyik és madarak fészkelnek löszfalakban, ott egykor szélviharok szállították a sárga port – évezredeken át. Ismerd meg, hogyan alakította át ez a különleges üledék a tájat, és miért életbevágó jelentőségű ma is, a fenntartható gazdálkodás szempontjából.

A lösz – amelynek neve a német lose (laza) szóból ered – üledékei a pleisztocén korban (2,58 – 0,01 millió évvel ezelőtt) keletkezett, főként a jégkorszakok idején.

Ez egy finom szemcséjű, sárgás színű üledék, amelyet a szél szállított és halmozott fel több tízezer év alatt. Kialakulásában az egykor Skandináviát beborító jégpajzstól délre található (periglaciális) környezet, a száraz, hideg klíma és a növényzet hiánya játszottak szerepet.

Az időnként tomboló szelek szárnyán idekerült poranyag forrásai a jégkorszaki folyók árterei és a száraz puszták voltak. A lerakódott por idővel meszes kötőanyaggal cementálódott, így alakult ki a lösz, amely jellegzetes függőleges repedésekkel rendelkezik.

Fontos kihangsúlyozni, hogy a pleisztocén nem magát a jégkort vagy jégkorszakot jelöl. Ezen koron belül voltak eljegesedési fázisok és (akár a mainál is) melegebb periódusok, ezeken belül pedig szintén előfordultak rövid hideg, meleg időszakok.

A táj formálása – a lösz öröksége

A lösz nagyon sajátságos formakinccsel ajándékozta meg a Kárpát-medencét, de főleg a Dunántúlt.

A meredeken leszakadó, akár 10 métert is elérő löszfalak, az egyedi élőhelyet (pl. a védett gyurgyalag, partifecske) is jelentő löszüregek, a szőlőhegyeket barázdáló többszáz éves löszmélyutak és a peremükön foncsorodó gyökerek mind-mind hozzátartoznak a földtörténeti múlt és a különböző földtani képződmények (kőzetek) által meghatározott, a számunkra oly kedves és karakteres tájképhez.

Termékenység és vízgazdálkodás

Löszös területeinken igen termékeny talajok képződtek; egyes termelőink termőterülete is löszfolton található.

Ez a tény már önmagában kitűnő alapját jelenti az itteni gazdálkodásnak, mégpedig nem csupán az üledéken képződött talajok termékenységének (magas humusztartalmának) köszönhetően, de a lösz kitűnő vízháztartása miatt is: ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a függőleges pórusoknak köszönhetően a szárazabb időszakokban is megfelelő mennyiségű víz lehet jelen a talajszelvényben.

Mai párhuzamok – por a Szaharából

Érdekesség, hogy bizonyos értelemben a napjainkban egyre gyakrabban a térségünket is elérő szaharai eredetű, szél által szállított finom poranyag is tekinthető löszképző nyersanyagnak.



 
title: Hévízi PIKNIK
description: CROSSDEST SIHU00138 projekt keretében megvalósult helyi termék tartalomfejlesztési projekt elem
címkék:
fókusz kulcsszó:
szinoníma címkék:

Hírlevél feliratkozás

Értesüljön a legfrissebb akciókról, programokról!