cím: Paprika und feurige Weine: Bad Hévízin aller Munde

lead: Wer nach Bad Hévíz kommt, tut das oft nicht nur wegendes 35 Grad warmen Heilsees, sondern um in ungarisches Lebensgefühl einzutauchen. Nur knapp 200 Kilometer von Wien entfernt eröffnen die Küche und Weine der Region eine sehr temperamentvolle Genusswelt.

tartalom: + 1 Wegen des größten biologisch aktiven Thermalsees der Welt, seinernatürlichen Heilvorkommen, der über 220-jährigen Kurtradition und der modernen Wellnesshotels kommen jedes Jahr fast eine Million Urlauber nach Bad Hévíz. Doch nicht nur deshalb: Auch die typisch-ungarische Lebensart, ihre Kultur und vor allem auch die Küche haben es vielen Gästen angetan. Fischsuppe, Letscho,gefüllte Paprika,Kesselgulasch oder Pörkölt sind zwar weltweit bekanntund rund um den ganzen Globus zu haben. Original ungarisch ist die Küche aber nur im Land selbst, weil die Zutaten dafür aus der Region kommen. Gulyás in der Csárda In Bad Hévíz kann man an allen Ecken die typische ungarische Küche kennenlernen: Den schnellen Hunger decken die Lacikonyhas am großen Parkplatz, an denen man Lángos, Gulyás,gefülltes Kraut, gebackenen Fisch, Fischsuppe oder Palatschinken am Fenster kaufen kann. Ungarische Küche an den Tisch serviert bekommt man in einer Csárda–häufig auch „garniert“ mit Live-Csárdasmusik. Von diesen typischen Gasthäusern gibt es einigein Bad Heviz. Das Magyar Csárda ist wegen seiner großen Auswahl bekannt. Ein Tipp ist die Gyöngyösi Betyár Csárda, etwa sechs Kilometer nördlich von Bad Hévíz: Die älteste und bekannteste CsárdaTransdanubiensist fast 100 Jahre alt, mit Stroh gedeckt und bekannt für ihren „Räuberspieß“, der angeblich zu den Lieblingsgerichten des bekannten ungarischen Straßenräubers (Betyár), VakIllés, gehörte. Im Heurigenviertel von Bad Hévíz Gute Adressen für typisches Essen findet man auch im Heurigenviertel Egregy. Der Weinberg mit seinen kleinen Weinkellern gilt als „Grinzing von Bad Hévíz“. Die traditionelle Küche im Öregharang Restaurant ist weithin bekannt. Für eine gemütliche Weinverkostung bieten sich der Römer und der Wilmos Keller an. Das fast mediterrane Klima und die fruchtbaren Basalt- und Sandsteinböden bringen rings um Bad Hévíz und den Westbalaton charakterstarke und feurige Welschrieslinge, Grauburgunder, Riesling-Silvaner, Grüne Veltliner und Muskateller hervor. Der Leidenschaft der Weinbauern verdankt man außerdem einige beachtliche Rote sowie autochthone ungarische Rebsorten und Cuvées wie „Blaustängler“, „Lämmerschwanz“, Zenit, Irasai Olivér oder Cserszegifűszeres. Für die Verkostung der besten Weine bieten sich auch das Weinfestival (jährlich Ende August) und die Weinlese in Egregy (jährlich Mitte September) an. Weitere Informationen: Tourist Information Hévízheviz@tourinform.hu | Tel: +36 83 540 1318380 HÉVÍZ, Rákóczi Str. 2.Für weitere Neuigkeiten folgen Sie uns:Facebook | Instagram | Youtube

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description: Wer nach Bad Hévíz kommt, tut das oft nicht nur wegendes 35 Grad warmen Heilsees, sondern um in ungarisches Lebensgefühl einzutauchen. Nur knapp 200 Kilometer von Wien entfernt eröffnen die Küche und Weine der Region eine sehr temperamentvolle Genusswelt.

címkék: Gastronomie;Kultur;Hungarikum

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cím: Perfekte Wandergebiete im Herbst rund um den Kis-Balaton!

lead: Dieser Herbst ist gut zu uns! Bei dieser angenehmen Herbstsonne haben wir die Möglichkeit, viele schöne Orte zu erkunden, Wanderungen, Wanderungen und Radtouren zu unternehmen!

tartalom: + 1 Kányavári-Insel Die in den 1980er Jahren aus Holzbalken erbaute gewölbte Holzbrücke ist heute ein Symbol des Kis-Balaton. Von der Brücke aus können wir eine wunderbare Aussicht genießen. Wir können so besondere Wasservögel wie den Silberreiher, den Graureiher oder den bei Fischern weniger beliebten Kormoran bewundern. Auf dem eineinhalb Kilometer langen Naturlehrpfad Búbosvöcsök stellen 15 Schilder die Fische, Vögel und Säugetiere des Kleinen Plattensees vor. Sie können auf der Insel auch angeln und von zwei Aussichtspunkten aus das Wasser und die Zalai-Hügel erspähen. Bei kühlerem Wetter ist eine kleine Indoor-Attraktion gut Das Kis-Balaton-Besucherzentrum ist eine Ausstellung des Balaton-Oberland-Nationalparks, die erst seit 2 Jahren geöffnet ist. Es ist das ganze Jahr über eine ausgezeichnete Wahl für die ganze Familie. Auf dem begrünten Dach des Gebäudes, das wie Wildtierübergänge aussieht, können Sie auf einem interaktiven Naturpfad spazieren gehen. Von hier aus sind die Futterhäuschen der Wintervögel deutlich zu sehen und man hört den „Eröffnungsgesang“ der immer aktiver werdenden Kohlmeise. Das Gebäude beherbergt einen Geschenkeladen und ein Restaurant, und Kinder können auf dem Spielplatz im Innenhof die frische Luft genießen, während sich die Eltern bei einem Kaffee erfrischen. Ein Teil der Ausstellung ist das Kino, in dem wir während eines halbstündigen Films das Winter-Sommer-, Herbst-Frühlingsleben von Kis-Balaton anhand berührender Zitate aus den Romanen von István Fekete Tüskevár und Téli Berek kennenlernen können. alles in der verständnisvollen Interpretation von Gábor Reviczky.   Im interaktiven Teil der Ausstellung erfahren wir, was invasive Arten sind und warum wir sie nicht mögen. Wir werden herausfinden, welche Rolle der Kleine Plattensee beim Schutz der Wasserqualität des Plattensees spielt, und wir können sogar selbst Wasserproben untersuchen. Wer noch mehr von dieser magischen Tierwelt sehen möchte, kann an einer geführten Kanutour teilnehmen, die vom Nationalpark Balaton-Oberland vom frühen Frühling bis zum Spätherbst organisiert wird. Auch auf dem Hévízer Bach hat die winterliche Kanusaison begonnen. Wer daran teilnimmt, kann entlang des Hévíz-Bachs und anschließend des Gyöngyös-Bachs rudern und so dieses einzigartige Feuchtgebiet kennenlernen. Der Endpunkt der Rudertour ist die Insel Diás, wo die Matula-Hütte steht, die an die Atmosphäre von Tüskevár erinnert. In der István-Fekete-Gedenkstätte neben der kleinen Holzhütte können Sie im Rahmen einer sehr interessanten Ausstellung auch in die verborgenen Wunder des Kis-Balaton eintauchen. Unser Geheimtipp ist die Vogelbeobachtungs- und Fischtreppe Einige Orte im Kis-Balaton, wie die bereits erwähnte Insel Diás, können nur mit einem Führer besichtigt werden, aber es gibt immer noch eine ganze Reihe romantischer und geschützter Gebiete, die ohne Führer frei besichtigt werden können. Am Ufer des Flusses Zala, am Damm des Hídvégi-Sees, befindet sich die Madárvártara, die von Zürcher Studenten aus Tausenden von Akazienstämmen ohne Nägel und Schrauben gebaut wurde. Neben dem Parkplatz, 100 Meter entfernt auf der Fischtreppe, kann man je nach Jahreszeit den Fischschwarm bestaunen. Die Fischtreppe zwischen dem Fluss Zala und dem Hidvégi-See verlangsamt den Wasserfluss, sodass Fische problemlos flussaufwärts schwimmen können. Büffel und andere Tierarten Im Kápolnapuszta-Büffelreservat sind neben den schwarzen Riesen auch die Erdhörnchen die Lieblinge von Kindern und Erwachsenen, die niedlich auf dem Gras der Büffel grasen. Wer János Aranys Gedicht Arany Lacinak nicht kannte, würde nicht einmal denken, dass das arme Murmeltier „gegossen“ wurde. Schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts galten Murmeltiere als schädlich und deshalb wurde Wasser in ihre Gänge geschüttet. Weitere spektakuläre Tiere sind die springenden Ziegen und Esel im Streichelzoo. In den in die Lösswand gegrabenen Kolonien fallen die Erdhörnchen durch ihr buntes Gefieder auf. Aber was ist mit Büffeln? Der Balaton-Oberland-Nationalpark begann mit der Zucht von Wasserbüffeln auf dem 1992 erworbenen Gebiet zum Zweck der Generhaltung. Auf dem Territorium des Reservats gibt es die größte Büffelherde des Landes, die in großem Frieden mit den Graurindern lebt. Im Winter verbringen die Tiere die meiste Zeit in der Scheune am Eingang, wo man auf einem gemütlichen alten Foto neben den Büffeln die traditionelle Tierhaltung sehen kann. Bei schönem Wetter sind die Tiere auf den Weiden, die am einfachsten mit einer im Empfangsgebäude bestellten Pferdekutsche zu erreichen sind. Die Riesen sind „büffelstark“ und gehen den Menschen nicht unbedingt immer mit freundlichen Absichten entgegen, und die Fahrt mit der Pferdekutsche durch sie hindurch ist ein echtes „Safari“-Feeling. Neu im Reservat ist die am 28. Januar übergebene Aussichtsplattform, von der aus wir die Tiere nun auch von oben beobachten können. (GPS: 46.581816, 17.20314) Kis-Balaton-Haus, Kulturreise Neben Zalavár, neben den Grundmauern der ehemaligen St.-Adorján-Kirche und der Gedenksäule für Kyrill und Method, können Sie Fotos von den Wundern des Komitats Zala in einem sehr coolen Millennium-Denkmal genießen, das von Imre Makovecz entworfen wurde. Die Namen der Siedlungen des Landkreises können Sie in den Buchstaben lesen, die oben an der speziell geformten Kuppel hängen. In der Kis-Balatonház-Ausstellung können Sie etwas über die lebendige Welt lernen und Kinder können sich auf dem Spielplatz vergnügen. Neben dem Kis-Balaton Ház können Sie die Insel Kányavári über den asphaltierten Radweg am Ufer des Flusses Zala erreichen. Am Kis-Balaton Ház können Sie auch ein Fahrrad mieten, wenn Sie nicht an der asphaltierten Zala-Küste starten, sondern in der anderen Richtung über den Damm sogar bis nach Zalaapáti fahren können.   Sind Sie an weiteren Wandertipps in der Umgebung interessiert? Klicken Sie hier, denn Sie können viele Wanderwege auch mit Hilfe einer Karte durchstöbern.   [galeria]

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