Weinkultur in Egregy

Gesichte des Hévízer Weinbaus

Die Tradition des Weinbaus und der Weinkultur reicht in Egregy bis in die Römerzeit zurück. Seit dieser Zeit ist der Weinbau in der Region heimisch. In der Árpádenzeit (um das Jahr 1.000) führten die Ungarn den Weinbau weiter, wie eine Urkunde aus dem Jahr 1221 bezeugt. In der Zeit der türkischen Herrschaft wurde das mittelalterliche Dorf zerstört, Anfang des 18. Jahrhunderts kamen deutsche Siedler in die Region und setzten den traditionellen Weinbau in der Gegend um den Balaton fort. Der warme, manchmal heiße Boden mit hervorragenden klimatischen Bedingungen und die Leidenschaft der Weinbauern garantierten bis heute hervorragende Weine. Traditionellerweise wird Weißwein hergestellt, jedoch werden auch einige Rotweinreben angebaut. Die am meisten verbreiteten Rebsorten sind Welschriesling, Grauburgunder (Szürkebarát) und Riesling-Silvaner, aber auch Grüner Veltliner und einige Muskateller-Arten.

Der Stadtteil Ergregy ist also nicht nur für seine Kirche aus der Árpádenzeit bekannt, sondern auch für den Weinbau und seine hervorragenden klimatischen Bedingungen. 1998 wurde der Weinberg Egregy zum Qualitätsweinbaugebiet erklärt, und der hergestellte Wein zum Landwein der Region Balaton.

Die Förderung des Weins von Bad Hévíz ist allen wichtig, Deshalb wird seit März 2007 jedes Jahr der Wein der Stadt Hévíz gewählt.

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Welchen Charakter haben die beliebtesten Weine und Rebsorten in der Umgebung von Bad Hévíz?

Die Rebsorte ist von Károly Bakonyi mit der Kreuzung der Rebsorten Irsai Olivér und Gewürztraminer (auch roter Traminer genannt) veredelt. Die Rebsorte verfügt über eine starke Widerstandfähigkeit gegen Frost, ihr Wein hat ein würziges Aroma und einen harten Charakter. Der Cserszeger Würziger ist eine der typischen Rebsorten der Hévízer Region. Dieser Wein ist bereits mehrmals zum Wein des Jahres der Stadt Hévíz gekrönt worden.

Diese Rebsorte ist in Ungarn am meisten verbreitet und stellt somit auch den bekanntesten Wein dar. Er verfügt über einen charakteristischen Duft und sein Bukett erinnert uns an Mandeln.

Diese Benennung der Rebsorte ist eher auf dem ungarischen Sprachgebiet bekannt. Das an Geschmack und Extrakten reiche Bukett des Graumönchs spielt mit den feinen Säuren. Der Graumönch ist auf dem internationalen Markt als Pinot Gris bekannt.

Der Müller Thurgau ist ein reduktiver, gut erkennbarer, aromatischer und manchmal leichter Wein, der über einen ausgeprägten Charakter verfügt.

Der Grüne Veltliner ist ein Qualitätsweißwein, der über einen charakteristischen, pfefferähnlichen Duft verfügt. Der Grüne Veltliner ist ein leichter, charakteristischer, leicht erkennbarer Wein.

Der aus Frankreich stammende Sauvignon Blanc ist auf der ganzen Welt verbreitet. Er ist ein sehr charakteristischer Wein, der an Gras, Holunder und Brennnessel erinnert und mit feinen Säuren kombiniert. Er kann auch in der Flasche gereift werden.