cím: Richesses naturelles

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tartalom: + 1 Forêt protectrice, parc Dans la ville en se promenant, surtout autour du lac, on peut observer de diverses plantes exotiques à feuilles persistantes, parmi lesquelles l’allée de platanes et les vieux arbres plantés à la même époque que les platanes: le frêne, le taxodium et le séquoïa de Chine. Le spectacle coloré des nénuphars couvrant la surface du lac émerveille tout le monde. L’acclimatation du  nénuphar rose a eu lieu en 1898. La floraison des plantes rigoureusement protégées commence au début de l’été et dure jusqu’à la fin du mois de novembre. En se promenant dans la forêt on peut observer de nombreuses espèces d’oiseaux, avec un peu de chance on peut même donner à manger aux écureuils. Le sentier d’observation Berki est encore peu connu, pourtant il vaut la peine de faire connaissance de ce parcours lors d’une randonnée. Ce sentier pédagogique présente le lac, le pré de tourbière entourant le lac, la flore et la faune du bocage qui représentent une valeur naturelle précieuse non seulement dans notre pays mais aussi en Europe. Le sentier d’observation Berki est encore peu connu, pourtant il vaut la peine d’être découvert lors d’une randonnée. Ce sentier pédagogique présente le lac, le pré de tourbière entourant le lac, la flore et la faune du bocage qui représentent une valeur naturelle précieuse non seulement dans notre pays mais aussi en Europe

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cím: Culture de la vigne à Egregy

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tartalom: + 1 A Egregy la culture viticole est une tradition qui remonte à l’époque romaine quand la viticulture a été implantée dans cette région. Les cépages les plus répandus dans la région sont le welschriesling, le pinot gris et le muller-thurgaus mais on y trouve aussi le Grüner Veltliner (Valtelin blanc) et les muscats. Le coteau de vigne de Egregy a été reconnu en 1998 comme terroir viticole de qualité et les vins qui y sont produits ont été qualifiés de vins de la région viticole du Balaton. Mieux faire connaître le vin de Héviz est l’ambition de la direction de la ville depuis de longues années déjà. C’est pour cette raison qu’elle a organisé pour la première fois en mars 2007 le Concours du Vin de la Ville de Héviz. A partir de cette date cet événement a lieu chaque année. (Hévíz Város Bora) Les caves à vin et les restaurant du « grinzing » de Egregy situés sur le coteau de vigne sont des ginguettes très attractives vu qu’ils offrent des vins capiteux et d’excellents plats hongrois. Dans les caves les visiteurs peuvent goűter – hors les plats internationaux – les spécialités culinaires hongroises déjà connues en dehors de nos frontières et aussi déguster un „délice” offerte aimablement offert par les viticulteurs des environs: une tartine de saindoux préparée avec du pain tout juste sorti du four et assaisonnée au paprika rouge et décorée de tranches d’oignon.

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