Egregyská vinařská tradice

V Egregyi má vinařství tradici již od římských dob, kdy v této vinařské trati zdomácnělo pěstování vinné révy. Nejrozšířenějšími okolními odrůdami vína  jsou Rizlink vlašský, Rulandské šedé a Müller-Thurgau, najdeme však také Veltlín zelený i muškáty.

Egregyské vinice byly v roce 1998 uznány za kvalitní vinařskou oblast a zde produkovaným vínům byla přidělena značka Regionální balatonská vína.

Popularizaci vín z Hévízu považuje a vždy považovalo za důležité i vedení města, proto          v březnu 2007 byla poprvé vyhlášena soutěž o titul Víno města Hévíz; od té doby se o tento titul soutěží každoročně.

Mimořádně oblíbenou oblastí zahradních vináren je egregyský „grinzig” (vinařská čtvrť ve Vídni) s ohnivými víny místních vinic, typickými maďarskými pokrmy a vinnými sklepy lákajícími hosty. V přívětivých sklípcích můžete ochutnat vedle mezinárodní kuchyně rovněž za hranicemi proslavené speciality maďarské kuchyně a také „lahůdku” - čerstvý domácí chléb se sádlem, červenou paprikou a kroužky cibule, od srdce nabízenou vinaři.